{"title":"BurgFein Empfehlungen","description":"\u003cp\u003eHier landet, was bei \u003cstrong\u003eBurgFein \u003c\/strong\u003ebesonders überzeugt: ausgewählte Spezialitäten mit Charakter, ehrlichem Geschmack und regionaler Handschrift. Von herzhaft bis süß zeigt diese Auswahl Produkte, die neugierig machen, sich bewährt haben und einen richtig guten Einstieg in die Genusswelt Westfalens und angrenzender Regionen bieten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mettwurst-die-grosse-dicke-770-g","title":"Mettwurst, „Die Große Dicke“","description":"\u003cul data-end=\"700\" data-start=\"415\"\u003e\n\u003cli data-end=\"476\" data-start=\"415\" data-section-id=\"m1z1a9\"\u003eGroßkalibrige westfälische Mettwurst mit schnittfestem Biss\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"519\" data-start=\"477\" data-section-id=\"1peo5a9\"\u003eLuftgetrocknet und verzehrfertig gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"571\" data-start=\"520\" data-section-id=\"vqtfaw\"\u003eHerzhaft, würzig und angenehm pikant im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"632\" data-start=\"572\" data-section-id=\"16cpdkp\"\u003eErgiebiges Format für Abendbrot, Brotzeit und Wurstplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"700\" data-start=\"633\" data-section-id=\"tlxfmq\"\u003eFür BurgFein ausgewählt als klassischer Wurstgenuss aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2348\" data-start=\"2323\"\u003eBrotzeit mit Format\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"2610\" data-start=\"2350\"\u003eDie Große Dicke ist für Brotzeiten gedacht, bei denen ein kleines Wurststück schlicht zu früh endet. Mit ihrem kräftigen Kaliber und rund 770 Gramm bringt sie genügend Substanz für mehrere Mahlzeiten, eine größere Runde oder eine reich belegte Wurstplatte mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2810\" data-start=\"2612\"\u003eDie luftgetrocknete Rohwurst reift schnittfest aus und entwickelt dabei einen herzhaften, würzigen und leicht pikanten Charakter. Dünn aufgeschnitten zeigt sie ihren ausgewogenen Biss besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3037\" data-start=\"2812\"\u003eAuf Bauernbrot oder westfälischem Pumpernickel, mit Butter, Senf, Gewürzgurken und roten Zwiebeln, entsteht ein klassisches Abendbrot ohne Umwege. Auch neben Schinken und kräftigem Käse macht das große Format eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3251\" data-start=\"3039\"\u003eFür \u003cstrong\u003eBurgFei\u003c\/strong\u003en ist diese Mettwurst deshalb mehr als nur eine größere Variante. Sie ist die richtige Wahl, wenn westfälischer Wurstgenuss geteilt, bevorratet oder über mehrere Brotzeiten hinweg genossen werden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3279\" data-start=\"3253\" data-section-id=\"yr4wl1\"\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3462\" data-start=\"3281\"\u003eHerzhaft, kräftig und würzig mit einer angenehm pikanten Grundnote. Die luftgetrocknete Reifung konzentriert den Wurstgeschmack und sorgt für eine feste, gut schneidbare Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3656\" data-start=\"3464\"\u003eDas große Kaliber ergibt breite, ansehnliche Scheiben. Dünn geschnitten wirkt die Mettwurst ausgewogen und aromatisch. Etwas kräftiger geschnitten kommt ihr fester Biss deutlicher zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3671\" data-start=\"3658\" data-section-id=\"5d13td\"\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3940\" data-start=\"3673\"\u003eFür ein klassisches westfälisch geprägtes Abendbrot die Mettwurst dünn aufschneiden und mit Bauernbrot oder Pumpernickel servieren. Butter bringt etwas Milde, während mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln Frische, Säure und zusätzliche Würze beisteuern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4217\" data-start=\"3942\"\u003eAuf einer größeren Brotzeitplatte lässt sie sich gut mit luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken, einem kräftigen Schnittkäse und eingelegtem Gemüse kombinieren. Das großzügige Format eignet sich besonders für mehrere Personen, Familienrunden oder einen Abend mit Gästen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4246\" data-start=\"4219\" data-section-id=\"ej8w12\"\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4430\" data-start=\"4248\"\u003eDie Mettwurst stammt aus handwerklicher Herstellung in Westfalen. Für die Rohwurst wird gewürztes Schweinefleisch in eine großkalibrige Hülle gefüllt und anschließend luftgetrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4721\" data-start=\"4432\"\u003eWährend der Reifung verliert die Wurst Feuchtigkeit, gewinnt an Festigkeit und entwickelt ihren konzentrierten, herzhaft-pikanten Charakter. Das größere Kaliber unterscheidet sie deutlich von dünneren Mettwürsten und macht sie zu einer ergiebigen Aufschnittwurst für mehrere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4754\" data-start=\"4723\" data-section-id=\"1nna2u9\"\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4909\" data-start=\"4756\"\u003eDie Mettwurst kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Nach dem Anschneiden die Schnittfläche abdecken und das Produkt gekühlt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5141\" data-start=\"4911\"\u003eVor dem Servieren die nicht essbare Hülle entfernen. Für ein besonders ausgewogenes Aroma die gewünschte Menge rechtzeitig aus der Kühlung nehmen und kurz temperieren. Die Mettwurst ist verzehrfertig und muss nicht erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"5963\" data-start=\"5946\" data-section-id=\"1jid3xl\"\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5153\" data-start=\"5143\" data-section-id=\"1p78uxs\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5412\" data-start=\"5155\"\u003eSchweinefleisch, Nitritpökelsalz aus Kochsalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (E 621), Antioxidationsmittel Natriumascorbat (E 301), Stabilisator E 450, Gewürzextrakte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5452\" data-start=\"5414\"\u003eOberfläche mit Kaliumsorbat behandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5466\" data-start=\"5454\" data-section-id=\"166f1qy\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5560\" data-start=\"5468\"\u003eLaut der vorliegenden Zutatenliste sind keine deklarationspflichtigen Allergene ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5583\" data-start=\"5562\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"5809\" data-start=\"5585\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"5605\" data-start=\"5585\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"5605\" data-start=\"5585\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"5596\" data-start=\"5585\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"5605\" data-start=\"5596\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"5809\" data-start=\"5617\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"5650\" data-start=\"5617\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5627\" data-start=\"5617\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5650\" data-start=\"5627\"\u003e1.772 kJ \/ 428 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5668\" data-start=\"5651\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5658\" data-start=\"5651\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5668\" data-start=\"5658\"\u003e37,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5709\" data-start=\"5669\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5699\" data-start=\"5669\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5709\" data-start=\"5699\"\u003e14,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5741\" data-start=\"5710\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5726\" data-start=\"5710\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5741\" data-start=\"5726\"\u003eunter 1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5772\" data-start=\"5742\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5757\" data-start=\"5742\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5772\" data-start=\"5757\"\u003eunter 1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5792\" data-start=\"5773\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5782\" data-start=\"5773\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5792\" data-start=\"5782\"\u003e20,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5809\" data-start=\"5793\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5800\" data-start=\"5793\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5809\" data-start=\"5800\"\u003e3,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"5944\" data-start=\"5811\"\u003eDie Zutaten- und Nährwertangaben entsprechen den aktuell veröffentlichten Produktinformationen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6050\" data-start=\"5965\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5999\" data-start=\"5965\"\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6002\" data-start=\"5999\"\u003eLuftgetrocknete Mettwurst, schnittfeste Rohwurst\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6083\" data-start=\"6052\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6071\" data-start=\"6052\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6074\" data-start=\"6071\"\u003eCa. 770 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6117\" data-start=\"6085\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6103\" data-start=\"6085\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6106\" data-start=\"6103\"\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6235\" data-start=\"6119\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6136\" data-start=\"6119\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6139\" data-start=\"6136\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Anschneiden gut abgedeckt gekühlt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6349\" data-start=\"6237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6260\" data-start=\"6237\"\u003eVerwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6263\" data-start=\"6260\"\u003eVerzehrfertig. Wursthülle vor dem Verzehr entfernen. Hülle nicht zum Verzehr geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6521\" data-start=\"6351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6396\" data-start=\"6351\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6399\" data-start=\"6396\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr data-end=\"6429\" data-start=\"6426\"\u003eErpenbecker Straße 128\u003cbr data-end=\"6454\" data-start=\"6451\"\u003e49525 Lengerich\u003cbr data-end=\"6472\" data-start=\"6469\"\u003eDeutschland \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6623\" data-start=\"6523\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6539\" data-start=\"6523\"\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6542\" data-start=\"6539\"\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2785\" data-end=\"3131\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57887244976453,"sku":"300502","price":22.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WestfaelischeMettwurst-DieGrosseDicke.png?v=1783944621"},{"product_id":"westfaelischer-gewuerzschinken-luftgetrocknet-scheiben","title":"Westfälischer Gewürzschinken, luftgetrocknet, in Scheiben, 100 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWestfälischer Gewürzschinken in feinen Scheiben, luftgetrocknet und würzig-mild im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand trocken gesalzen und mit hauseigener Gewürzmischung eingerieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOhne Rauch gereift, dadurch klarer im Aroma und feiner im Schinkencharakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServierfertig aufgeschnitten und unter Schutzatmosphäre verpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Frühstück, Abendbrot, Spargel, Käseplatten und kalte Schinkenplatten\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eLuftreifung ohne Rauchnote\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser westfälische Gewürzschinken wird ohne Rauch luftgetrocknet. Dadurch bleiben das klare Fleischaroma, die feine Würzung und die angenehme Milde im Vordergrund. Der Schinken wird von Hand trocken gesalzen, mit einer abgestimmten Gewürzmischung eingerieben und anschließend in Ruhe gereift. Die feinen Scheiben sind leicht mürbe, ausgewogen salzig und direkt servierbereit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer luftgetrocknete Gewürzschinken passt zum Frühstück, zum Abendbrot und auf eine rustikale Genussplatte. Auch zu Spargel, Rührei, kräftigem Bauernbrot, Pumpernickel oder mildem Käse setzt er einen herzhaften, aber nicht rauchigen Akzent. Vor dem Servieren kurz aus der Kühlung nehmen, damit sich Aroma und Textur besser entfalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei BurgFein steht diese luftgetrocknete Ausführung für westfälische Schinkenkultur mit milder Würze. Sie eignet sich besonders, wenn ein aromatischer Schinken ohne Rauchnote gefragt ist und der feine Fleischgeschmack bewusst im Mittelpunkt stehen soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer luftgetrocknete Gewürzschinken schmeckt mild-würzig, aromatisch und ausgewogen. Da er ohne Rauch reift, bleibt das Fleischaroma klar erkennbar. Die feinen Scheiben sind leicht mürbe, angenehm salzig und nicht überwürzt. Sein Charakter ist feiner und zurückhaltender als bei einem geräucherten Schinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Schinkenscheiben passen zu Bauernbrot, Pumpernickel, frischen Brötchen, Butter, mildem Senf, Gewürzgurken und Käse. Auch zu Spargel, Rührei oder Bratkartoffeln setzen sie einen herzhaften Akzent, ohne andere Aromen mit Rauch zu überdecken. Für Frühstück, Abendbrot oder eine kalte Genussplatte kann der Schinken direkt angerichtet werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Gewürzschinken stammt aus handwerklicher Herstellung in Westfalen. Er wird von Hand trocken gesalzen, mit einer abgestimmten Gewürzmischung eingerieben und ohne Rauch luftgetrocknet. Diese Machart sorgt für ein klares Fleischaroma, eine ausgewogene Würzung und eine feine Textur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen, im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren. Vor dem Servieren einige Minuten aus der Kühlung nehmen. Nicht erhitzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZutaten, Allergene und Nährwerte und Pflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Natriumiodat), Dextrose, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Saccharose, Stabilisator: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnthält Senf und Sellerie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNährwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eMenge\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e875 kJ \/ 195 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e10,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e31,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e5,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verzehren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUnter Schutzatmosphäre verpackt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErpenbecker Straße 128\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e49525 Lengerich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57985651147077,"sku":"200601","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Gewuerzschinken-Scheiben2.png?v=1779012327"},{"product_id":"scheiben-westfaelischer-knochenschinken-geraeuchert","title":"Westfälischer Knochenschinken, geräuchert, in Scheiben, 80 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWestfälischer Knochenschinken g.g.A. als fein aufgeschnittener Aufschnitt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Hand gesalzen, am Knochen gereift und mit Buchenholzrauch veredelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMürber Biss, nussige Reife und milde Rauchnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnter Schutzatmosphäre verpackt für Brotzeit, Frühstück und Abendbrot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür BurgFein ausgewählt als ehrliche Schinkenspezialität aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eDieser geräucherte Westfälische Knochenschinken\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003ebringt genau das mit, was ein guter Schinkenaufschnitt können muss: klare Herkunft, saubere Reife und ein Aroma, das nicht lange um Erlaubnis fragt. Die Scheiben stammen von einem Schinken, der traditionell von Hand gesalzen, am Knochen gereift und anschließend mit Buchenholzrauch veredelt wird. Dadurch entsteht dieser typische westfälische Charakter: herzhaft, leicht nussig, fein salzig und mit einer Rauchnote, die trägt, aber nicht alles zudeckt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer Aufschnitt ist fertig portioniert und unter Schutzatmosphäre verpackt. Das macht ihn praktisch für die schnelle Brotzeit, ein gutes Frühstück, das Abendbrot oder eine kleine Schinkenplatte mit Brot, Butter, Käse und eingelegtem Gemüse. Für BurgFein ist das ein Schinken mit Bodenhaftung. Kein Schnickschnack, kein Feinkosttheater, sondern westfälische Handwerksküche in sauber geschnittener Form.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Schinken wirkt kräftiger als die luftgetrocknete Variante, bleibt aber angenehm ausgewogen. Im Vordergrund stehen reifes Schweinefleisch, feine Salzigkeit, eine nussige Tiefe und ein milder Buchenrauch. Die Textur ist mürbe, nicht trocken und nicht speckig schwer. Genau richtig für dunkles Brot, Pumpernickel, Bauernbrot oder ein frisches Brötchen mit Butter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWestfälischer Knochenschinken g.g.A. gehört zu den geschützten regionalen Schinkenspezialitäten. Entscheidend ist die Herstellung im festgelegten Erzeugungsgebiet und die Reifung der ganzen Schweinekeule am Knochen. Dieser Schritt prägt Aroma, Struktur und den typisch nussigen Charakter. Nach der Reifezeit wird der Knochen entfernt, der Schinken aufgeschnitten und verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Variante wird nach der Reifung mit Buchenholzrauch veredelt. Das gibt dem Schinken seine warme, rustikale Note, ohne den Eigengeschmack zu überlagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eGeräucherter westfälischer Knochenschinken braucht eigentlich nicht viel. Frisches Bauernbrot, Pumpernickel, gute Butter oder ein grober Senf reichen oft schon völlig aus. Auch zu Rührei, Spiegelei, Käse, Spargel oder auf einer klassischen kalten Platte spielt er seine kräftige, würzige Art sehr gut aus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWer etwas mehr daraus machen möchte, hat allerdings reichlich Möglichkeiten. Dünn geschnitten passt der Schinken hervorragend zu Kartoffelpuffern mit Kräutercreme, auf einen herzhaften Strammen Max oder zu Bratkartoffeln mit Spiegelei. Auch auf Flammkuchen, in einer Schinken-Quiche oder zusammen mit Ofenkartoffeln und Kräuterquark bringt er ordentlich Geschmack ins Spiel.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEtwas feiner wird es mit Feldsalat, Birne und Walnüssen oder mit Birne und einem kräftigen Käse. Dazu passt der salzige, rauchige Charakter des Schinkens überraschend gut. Ebenfalls eine starke Kombination: Pumpernickel mit Frischkäse, Gewürzgurke und dünnen Scheiben Knochenschinken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUnd natürlich darf die westfälische Richtung nicht fehlen. Pickert mit Schmand und Knochenschinken funktioniert ebenso wie neue Kartoffeln und Spargel. Selbst ein Kartoffelgratin bekommt mit einigen Schinkenstreifen deutlich mehr Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie einfachste Variante bleibt trotzdem eine der besten: kräftiges Brot, Butter, ein paar Scheiben Knochenschinken und etwas grober Senf. Mehr braucht es manchmal wirklich nicht. Gute Küche muss schließlich nicht beweisen, wie kompliziert sie sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKühl und dunkel lagern. Vor dem Verzehr kurz aus der Kühlung nehmen, damit Aroma und Textur besser zur Geltung kommen. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZutaten \u0026amp; Nährwerte \u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Maltodextrine, Dextrose, Säureregulator: Natriumcitrate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Gewürze, Buchenholzrauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e 975 kJ \/ 235 kcal, Fett 12,0 g, davon gesättigte Fettsäuren 4,9 g, Kohlenhydrate unter 0,5 g, davon Zucker unter 0,5 g, Eiweiß 31,0 g, Salz 5,5 g.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57997141672261,"sku":"200401","price":4.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Knochenschinken_in_Scheiben_2.png?v=1779094493"},{"product_id":"ardenner-pate-streichleberwurst-kraeuter","title":"Ardenner Paté, cremige Streichleberwurst, 160 g","description":"\u003cp\u003e• Feine Delikatess-Streichleberwurst im 160 g Glas\u003cbr data-end=\"841\" data-start=\"838\"\u003e• Mit frischer Schweineleber, Schweinefleisch und Kräutern\u003cbr data-end=\"902\" data-start=\"899\"\u003e• Cremig, würzig und angenehm streichzart\u003cbr data-end=\"946\" data-start=\"943\"\u003e• Inspiriert von der Pâté-Tradition der Ardennen\u003cbr data-end=\"997\" data-start=\"994\"\u003e• Für Frühstück, Abendbrot, Brotzeit und kleine Genussplatten\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2365\" data-start=\"2343\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"2365\" data-start=\"2343\"\u003eFeine Pâté im Glas\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"2706\" data-start=\"2389\"\u003eDiese Ardenner Pâté steht nicht auf der rustikalen Seite der Leberwurstwelt, sondern auf der feinen. Sie ist streichzart, würzig und durch die Kräuter aromatisch abgerundet. Genau das macht sie interessant: nicht grob, nicht schwer, sondern cremig, herzhaft und mit einem Hauch französisch-belgischer Pasteten-Kultur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2920\" data-start=\"2708\"\u003eAuf gutem Bauernbrot funktioniert sie genauso wie auf Baguette, Pumpernickel oder als kleiner Baustein auf einer Genussplatte. Das 160 g Glas ist handlich genug für Frühstück, Abendbrot, Picknick oder den Vorrat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3169\" data-start=\"2922\"\u003eFür BurgFein\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3169\" data-start=\"2922\"\u003eist diese Pâté ein starkes Produkt, weil sie klassische Fleischereiküche und feinen Aufstrich-Charakter zusammenbringt. Ein Glas, das nicht laut auftreten muss. Deckel auf, Messer ins Glas, gutes Brot dazu. Mehr braucht es hier nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"4052\" data-start=\"4039\" data-section-id=\"5d13td\"\u003eGenussidee\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"\" data-end=\"4301\" data-start=\"4054\"\u003eDiese Pâté passt sehr gut auf ein kräftiges Bauernbrot mit Butter, auf geröstetes Baguette oder zu westfälischem Pumpernickel. Schön ist sie auch als kleiner Akzent auf einer Brotzeitplatte mit Gewürzgurken, Radieschen, mildem Käse und etwas Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"3195\" data-start=\"3171\" data-section-id=\"1npalt8\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3560\" data-start=\"3197\"\u003eFein, cremig und würzig. Die Lebernote ist präsent, aber nicht schwer. Die Kräuter bringen Frische und eine sichtbare, appetitliche Struktur in die Masse. Im Mund wirkt die Pâté weich, streichfähig und rund abgeschmeckt. Damit passt sie besonders gut für Kunden, die keine grobe Leberwurst suchen, sondern einen etwas feineren Brotaufstrich mit klarer Wurstbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3587\" data-start=\"3562\" data-section-id=\"1hsdy0v\"\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3839\" data-start=\"3589\"\u003eDie Pâté stammt aus einer handwerklich geprägten Fleischereiküche in Nordhessen. Die Rezeptidee orientiert sich an einer Ardennen-Reise und erinnert bewusst an die feinen Leberpasteten, wie sie aus der französisch-belgischen Genussküche bekannt sind.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"4536\" data-start=\"4507\" data-section-id=\"19k48qg\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4737\" data-start=\"4538\"\u003eVerzehrfertig. Vor dem Servieren kurz auf Zimmertemperatur bringen, damit die Pâté ihr Aroma besser entfaltet. Nicht kochen oder erhitzen. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4788\" data-start=\"4739\" data-section-id=\"mu66ok\"\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4913\" data-start=\"4790\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4802\" data-start=\"4790\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4805\" data-start=\"4802\"\u003eSchweinefleisch, frische Schweineleber, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4982\" data-start=\"4915\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4929\" data-start=\"4915\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"4932\" data-start=\"4929\"\u003eKeine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5009\" data-start=\"4984\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5007\" data-start=\"4984\"\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"5249\" data-start=\"5011\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"5031\" data-start=\"5011\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"5031\" data-start=\"5011\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"5022\" data-start=\"5011\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"5031\" data-start=\"5022\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"5249\" data-start=\"5043\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"5080\" data-start=\"5043\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5053\" data-start=\"5043\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"5080\" data-start=\"5053\" data-col-size=\"sm\"\u003e1.394,2 kJ \/ 333,0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5098\" data-start=\"5081\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5088\" data-start=\"5081\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5098\" data-start=\"5088\"\u003e29,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5139\" data-start=\"5099\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5129\" data-start=\"5099\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"5139\" data-start=\"5129\" data-col-size=\"sm\"\u003e12,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5165\" data-start=\"5140\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5156\" data-start=\"5140\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"5165\" data-start=\"5156\" data-col-size=\"sm\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5190\" data-start=\"5166\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5181\" data-start=\"5166\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"5190\" data-start=\"5181\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5210\" data-start=\"5191\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5200\" data-start=\"5191\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"5210\" data-start=\"5200\" data-col-size=\"sm\"\u003e16,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5228\" data-start=\"5211\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5218\" data-start=\"5211\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"5228\" data-start=\"5218\" data-col-size=\"sm\"\u003e1,68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5249\" data-start=\"5229\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5239\" data-start=\"5229\"\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"5249\" data-start=\"5239\" data-col-size=\"sm\"\u003e0,66 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"5278\" data-start=\"5251\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5270\" data-start=\"5251\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"5273\" data-start=\"5270\"\u003e160 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5385\" data-start=\"5280\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5297\" data-start=\"5280\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"5300\" data-start=\"5297\"\u003eKühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5529\" data-start=\"5387\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5432\" data-start=\"5387\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"5435\" data-start=\"5432\"\u003eLandfleischerei Henry Koch\u003cbr data-end=\"5464\" data-start=\"5461\"\u003eInh. Katharina Koch\u003cbr data-end=\"5486\" data-start=\"5483\"\u003eMittelstraße 6\u003cbr data-end=\"5503\" data-start=\"5500\"\u003e34379 Calden\u003cbr data-end=\"5518\" data-start=\"5515\"\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5631\" data-start=\"5531\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5547\" data-start=\"5531\"\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"5550\" data-start=\"5547\"\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Landfleischerei Henry Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57997959233861,"sku":"400403","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/ArdennerPate.CremigeStreichleberwurst.1-BurgFein.png?v=1788187901"},{"product_id":"preiselbeerpate-feine-streichleberwurst-im-glas","title":"Preiselbeer-Pâté, feine Streichleberwurst, 160 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"bm004\" data-start=\"642\" data-end=\"696\"\u003eFeine Pâté-Leberwurst mit cremiger Streichkonsistenz\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ks4yhm\" data-start=\"697\" data-end=\"736\"\u003eMit Preiselbeeren fruchtig abgerundet\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1kdko5g\" data-start=\"737\" data-end=\"792\"\u003eHerzhaft, mild-würzig und angenehm fein im Mundgefühl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"kfzmeh\" data-start=\"793\" data-end=\"857\"\u003eVerzehrfertig für Brotzeit, Frühstück und kleine Genussplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1qkxmow\" data-start=\"858\" data-end=\"928\"\u003eAus nordhessischer Herstellung für das BurgFein-Sortiment ausgewählt\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ch5 data-start=\"1487\" data-end=\"1519\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\n\u003cstrong data-start=\"1487\" data-end=\"1519\"\u003eFeincremig mit Preiselbeeren\u003c\/strong\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"1543\" data-end=\"1905\"\u003eDieses Preiselbeerpaté verbindet eine feine, cremige Streichleberwurst mit der fruchtigen Note von Preiselbeeren. Die Basis bleibt klar herzhaft und wursttypisch, bekommt durch die Beeren aber eine sanfte Süße und eine leichte Frische. Genau diese Balance macht den Aufstrich besonders: nicht zu süß, nicht zu schwer, sondern rund, streichzart und angenehm fein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1907\" data-end=\"2223\"\u003eIm 160-g-Glas ist das Preiselbeerpaté handlich portioniert und passt gut in den Vorrat, auf den Frühstückstisch oder zur Brotzeit am Abend. Auf kräftigem Bauernbrot wirkt es bodenständig, auf Baguette oder kleinen Brotscheiben fast schon etwas festlich. Ein Glas, das ohne großen Aufwand Genuss auf den Tisch bringt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2225\" data-end=\"2512\"\u003eFür BurgFein ist dieses Produkt ein feiner Vertreter der Kategorie Wurst im Glas: cremig, herzhaft, fruchtig abgerundet und bewusst etwas eleganter als eine klassische rustikale Leberwurst. Kein großes Theater. Einfach Brot, Messer, Glas auf. Der Rest erledigt sich ziemlich zuverlässig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"1npalt8\" data-start=\"2514\" data-end=\"2538\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"2540\" data-end=\"2832\"\u003eDas Preiselbeerpaté ist mild-würzig, cremig und fein im Mundgefühl. Die Preiselbeeren setzen keine dominante Fruchtsüße, sondern runden die Streichleberwurst mit einer dezenten süß-säuerlichen Note ab. Dadurch wirkt der Aufstrich etwas leichter und feiner als eine rein klassische Leberwurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"wioj5x\" data-start=\"437\" data-end=\"464\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eGenussidee\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"466\" data-end=\"858\"\u003eDas Preiselbeerpaté schmeckt besonders gut auf kräftigem Mischbrot, Pumpernickel oder frischen Brötchen. Spannend wird es aber auch auf warm angebratenem Pickert: Die cremige Streichleberwurst bringt die herzhafte Basis, die Preiselbeeren setzen eine feine fruchtige Note dazu, und der Pickert ergänzt eine leicht süßliche, regionale Komponente. Das wirkt bodenständig, aber nicht gewöhnlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"860\" data-end=\"1285\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDadurch passt der Aufstrich nicht nur zum Frühstück oder Abendbrot, sondern auch sehr gut zu kleinen Brotscheiben, Häppchen oder einer rustikalen Genussplatte. Schön kombiniert mit Butter, mildem Käse, eingelegtem Gemüse oder einem zweiten herzhaften Aufstrich. So entsteht mit wenig Aufwand eine kleine Brotzeit, die feiner wirkt als die klassische Leberwurstscheibe. Messer auf, Brot oder Pickert dazu, fertig ist der Plan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"1hsdy0v\" data-start=\"2834\" data-end=\"2859\"\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"2861\" data-end=\"3141\"\u003eDie feine Streichleberwurst stammt aus nordhessischer Herstellung. Der Fokus liegt auf einer cremigen Textur, einer ausgewogenen Würzung und der fruchtigen Abrundung durch Preiselbeeren. Im Glas bleibt der Aufstrich praktisch portioniert, gut lagerfähig und schnell servierbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"19fdvds\" data-start=\"3143\" data-end=\"3156\"\u003eVerwendung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"3158\" data-end=\"3405\"\u003eSehr gut auf kräftigem Mischbrot, Pumpernickel, frischen Brötchen oder kleinen Brotscheiben. Auch für eine Genussplatte mit mildem Käse, Butter, eingelegtem Gemüse oder einem herzhaften Brotaufstrich-Sortiment ist das Preiselbeerpaté gut geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"19k48qg\" data-start=\"3407\" data-end=\"3436\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"3438\" data-end=\"3662\"\u003eDas Produkt ist verzehrfertig. Vor dem Servieren kurz aus der Kühlung nehmen, damit die cremige Konsistenz besser zur Geltung kommt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Nicht im Glas erhitzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"mu66ok\" data-start=\"3664\" data-end=\"3713\"\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"3715\" data-end=\"3853\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3715\" data-end=\"3727\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3727\" data-end=\"3730\"\u003eSchweinefleisch, frische Schweineleber, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Preiselbeeren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3855\" data-end=\"3955\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3855\" data-end=\"3869\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3869\" data-end=\"3872\"\u003eLaut vorliegender Zutatenliste keine deklarationspflichtigen Allergene ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3957\" data-end=\"3980\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3957\" data-end=\"3980\"\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable data-start=\"3982\" data-end=\"4222\" class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead data-start=\"3982\" data-end=\"4002\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"3982\" data-end=\"4002\"\u003e\n\u003cth data-start=\"3982\" data-end=\"3993\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth data-start=\"3993\" data-end=\"4002\" data-col-size=\"sm\" class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-start=\"4014\" data-end=\"4222\"\u003e\n\u003ctr data-start=\"4014\" data-end=\"4053\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4014\" data-end=\"4026\" data-col-size=\"sm\"\u003eBrennwert\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4026\" data-end=\"4053\"\u003e1.394,2 kJ \/ 333,0 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4054\" data-end=\"4071\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4054\" data-end=\"4061\" data-col-size=\"sm\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-start=\"4061\" data-end=\"4071\" data-col-size=\"sm\"\u003e29,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4072\" data-end=\"4112\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4072\" data-end=\"4102\" data-col-size=\"sm\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4102\" data-end=\"4112\"\u003e12,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4113\" data-end=\"4138\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4113\" data-end=\"4129\" data-col-size=\"sm\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4129\" data-end=\"4138\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4139\" data-end=\"4163\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4139\" data-end=\"4154\" data-col-size=\"sm\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4154\" data-end=\"4163\"\u003e0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4164\" data-end=\"4183\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4164\" data-end=\"4173\" data-col-size=\"sm\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4173\" data-end=\"4183\"\u003e16,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4184\" data-end=\"4201\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4184\" data-end=\"4191\" data-col-size=\"sm\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4191\" data-end=\"4201\"\u003e1,68 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-start=\"4202\" data-end=\"4222\"\u003e\n\u003ctd data-start=\"4202\" data-end=\"4212\" data-col-size=\"sm\"\u003eNatrium\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-start=\"4212\" data-end=\"4222\"\u003e0,66 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-start=\"4224\" data-end=\"4251\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4224\" data-end=\"4243\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4243\" data-end=\"4246\"\u003e160 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4283\" data-end=\"4408\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4283\" data-end=\"4300\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4300\" data-end=\"4303\"\u003eNach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Weitere Lagerhinweise laut Etikett beachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4410\" data-end=\"4612\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4410\" data-end=\"4455\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4455\" data-end=\"4458\"\u003eLandfleischerei Henry Koch\u003cbr data-start=\"4484\" data-end=\"4487\"\u003eInh. Katharina Koch\u003cbr data-start=\"4506\" data-end=\"4509\"\u003eMittelstraße 6\u003cbr data-start=\"4523\" data-end=\"4526\"\u003e34379 Calden\u003cbr data-start=\"4538\" data-end=\"4541\"\u003eDeutschland\u003cbr data-start=\"4552\" data-end=\"4555\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4614\" data-end=\"4714\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4614\" data-end=\"4630\"\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4630\" data-end=\"4633\"\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Landfleischerei Henry Koch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57999264284997,"sku":"400402","price":4.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Preiselbeer-Leberwurst-Pate.1-BurgFein.png?v=1788187869"},{"product_id":"huehnerfrikassee-im-glas","title":"Hühnerrikassee aus westfälischer Hofküche, 450 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ri2if9\" data-start=\"228\" data-end=\"284\"\u003eKlassisches Hühnerfrikassee mit zartem Hühnerfleisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1oiump9\" data-start=\"285\" data-end=\"350\"\u003eCremige helle Sauce mit Butter, Brühe und feiner Zitronennote\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"9rpirm\" data-start=\"351\" data-end=\"407\"\u003eMit 40 % Hühnerfleisch und mild abgestimmter Würzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"un7k6h\" data-start=\"408\" data-end=\"473\"\u003eSchnell erwärmt und ideal zu Reis, Kartoffeln oder Bandnudeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"3v6oow\" data-start=\"474\" data-end=\"547\"\u003eFür BurgFein ausgewählt als mildes Gericht aus westfälischer Hofküche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"141xjky\" data-start=\"1512\" data-end=\"1532\"\u003eCremig und servierbereit\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"1534\" data-end=\"1799\"\u003eHühnerfrikassee ist so ein Gericht, das keine große Bühne braucht. Wenn es gut gemacht ist, reicht ein Teller Reis, ein Löffel Sauce und ein Moment Ruhe. Dieses Hühnerfrikassee bringt genau diese Richtung mit: mild, cremig, klassisch und angenehm rund im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"2164\"\u003eDie Basis bildet zartes Hühnerfleisch in einer hellen Sauce aus Hühnerbrühe, Butter, Weizenmehl, Gewürzen und einer kleinen Zitronennote. Dadurch bleibt das Gericht nicht schwer, sondern bekommt eine feine Frische. Kein lauter Auftritt, kein überwürztes Fertiggericht. Sondern ein vertrauter Klassiker, der nach Küche, Vorratsschrank und gutem Mittagessen klingt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2166\" data-end=\"2464\"\u003eFür BurgFein passt dieses Hühnerfrikassee besonders gut in die Kategorie „Gerichte im Glas“. Es ist schnell zubereitet, sauber portioniert und vielseitig kombinierbar. Für zuhause, fürs Büro, für die Ferienwohnung, fürs Wohnmobil oder für die Tage, an denen gutes Essen nicht kompliziert sein darf.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-start=\"2466\" data-end=\"2493\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"2495\" data-end=\"2737\"\u003eMild, cremig und ausgewogen. Das Hühnerfleisch sorgt für Substanz, die Hühnerbrühe gibt Tiefe, Butter und Weizenmehl bringen die typische helle Bindung. Die Zitrone setzt einen kleinen frischen Akzent, ohne das Gericht sauer wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-start=\"3014\" data-end=\"3030\"\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"3032\" data-end=\"3337\"\u003eKlassisch passt Hühnerfrikassee zu lockerem Reis. Genauso gut funktioniert es mit Salzkartoffeln, Bandnudeln oder feinem Gemüse. Wer es etwas festlicher mag, ergänzt Erbsen, Möhren, Spargelstücke oder frische Petersilie. Ein kleiner Spritzer Zitrone kurz vor dem Servieren hebt die helle Sauce zusätzlich.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3339\" data-end=\"3528\"\u003eFür den Alltag ist das Glas eine dankbare Lösung: öffnen, schonend erwärmen, Beilage dazu. Fertig ist ein mildes Essen, das auch dann funktioniert, wenn die Küche eigentlich Feierabend hat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-start=\"2739\" data-end=\"2767\"\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"2769\" data-end=\"3012\"\u003eDas Hühnerfrikassee stammt aus Warendorf in Westfalen. Es wird fertig gekocht, abgeschmeckt und im Glas haltbar gemacht. Damit bleibt es ein praktisches Gericht für den Vorrat, ohne den Charakter einer klassischen warmen Mahlzeit zu verlieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-start=\"3530\" data-end=\"3582\"\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"3584\" data-end=\"3812\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3584\" data-end=\"3596\"\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3596\" data-end=\"3599\"\u003eHühnerfleisch 40 %, Hühnerbrühe (Trinkwasser, Hühnerfleisch 6 %, Gemüse in veränderbaren Gewichtsanteilen [Blumenkohl, Möhren, Zwiebeln, Porree], Meersalz, Gewürze), Weizenmehl, Butter, Zitrone, Meersalz, Gewürze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3814\" data-end=\"4052\"\u003e\u003cstrong data-start=\"3814\" data-end=\"3828\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"3828\" data-end=\"3831\"\u003eAusgewiesenes Allergen laut Hersteller: Weizenmehl, Milch\/Milcherzeugnis\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3814\" data-end=\"4052\"\u003e\u003cbr data-start=\"3882\" data-end=\"3885\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4054\" data-end=\"4078\"\u003eNährwerte pro 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4078\" data-end=\"4081\"\u003eBrennwert: 568 kJ \/ 136 kcal\u003cbr data-start=\"4109\" data-end=\"4112\"\u003eFett: 9,4 g\u003cbr data-start=\"4123\" data-end=\"4126\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 3,9 g\u003cbr data-start=\"4160\" data-end=\"4163\"\u003eKohlenhydrate: 2,6 g\u003cbr data-start=\"4183\" data-end=\"4186\"\u003edavon Zucker: 0,2 g\u003cbr data-start=\"4205\" data-end=\"4208\"\u003eEiweiß: 10,2 g\u003cbr data-start=\"4222\" data-end=\"4225\"\u003eSalz: 0,11 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4241\" data-end=\"4268\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4241\" data-end=\"4260\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4260\" data-end=\"4263\"\u003e450 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4270\" data-end=\"4350\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4270\" data-end=\"4287\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4287\" data-end=\"4290\"\u003eNach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4352\" data-end=\"4467\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4352\" data-end=\"4397\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4397\" data-end=\"4400\"\u003eHofladen Austermann GmbH \u0026amp; Co. KG, Neuwarendorf 24, 48231 Warendorf\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4469\" data-end=\"4569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4469\" data-end=\"4485\"\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4485\" data-end=\"4488\"\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Austermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58078337564997,"sku":"502001","price":9.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Huehnerfrikasse.png?v=1779804690"},{"product_id":"muensterlaender-sauerbraten-sauce","title":"Sauerbraten vom Rind mit kräftiger Sauce, 490 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"aq7w66\" data-start=\"679\" data-end=\"744\"\u003eKlassischer Sauerbraten mit 41 % Rindfleisch in kräftiger Sauce\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1excgva\" data-start=\"745\" data-end=\"826\"\u003eSüß-sauer abgeschmeckt mit Branntweinessig, Sultaninen, Gewürzen und Rübensirup\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"rt5vgo\" data-start=\"827\" data-end=\"897\"\u003eDunkel, herzhaft und fertig gekocht für schnelles Essen mit Substanz\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"18p3av6\" data-start=\"898\" data-end=\"974\"\u003ePasst zu Kartoffelklößen, Salzkartoffeln, Spätzle, Bandnudeln oder Rotkohl\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1layo92\" data-start=\"975\" data-end=\"1053\"\u003eFür BurgFein ausgewählt als kräftiges Glasgericht mit Münsterländer Herkunft\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 data-start=\"2407\" data-end=\"2429\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2407\" data-end=\"2429\"\u003eSauce mit Substanz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"2453\" data-end=\"2733\"\u003eSauerbraten ist kein Essen für nebenbei. Da müssen Säure, Süße, Fleisch und Sauce zusammenspielen. Dieses Glas bringt genau diesen Charakter auf den Teller: Rindfleisch in dunkler Sauce, gekocht mit Rinderbrühe, Branntweinessig, Sultaninen, Gewürzen, Zitrone und Zuckerrübensirup.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2735\" data-end=\"3031\"\u003eDer Geschmack ist herzhaft, rund und klassisch süß-sauer. Nicht flach, nicht beliebig, sondern so, wie ein Sauerbraten wirken soll: kräftig, tief und mit einer Sauce, die nach Beilage ruft. Kartoffelklöße, Rotkohl, Spätzle oder Bandnudeln sind hier keine Nebensache, sondern fast Pflichtprogramm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"3033\" data-end=\"3281\"\u003eFür BurgFein ist dieser Sauerbraten ein starkes Glasgericht für Vorrat, Büro, Wohnmobil, Ferienwohnung oder das schnelle Abendessen nach einem langen Tag. Ein Klassiker, der nicht laut sein muss. Der braucht nur Wärme, einen Teller und genug Sauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"a2qjsf\" data-start=\"3304\" data-end=\"3329\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"3331\" data-end=\"3610\"\u003eKräftig, dunkel, herzhaft und süß-sauer. Die Sauce verbindet Rinderbrühe, Essig, Sultaninen, Gewürze, Zitrone und Rübensirup zu einem runden Schmorprofil. Der Sauerbraten wirkt dadurch nicht nur sauer, sondern ausgewogen: erst würzig, dann leicht fruchtig, am Ende angenehm tief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"1e9umho\" data-start=\"3612\" data-end=\"3638\"\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"3640\" data-end=\"3988\"\u003eDas Gericht stammt aus Warendorf im Münsterland und passt sehr gut in die BurgFein-Welt: klassische Küche, fertig gekocht, im Glas haltbar gemacht und ohne großen Aufwand servierbar. Der konkrete Hersteller kann in den Pflichtangaben genannt werden. Im Fließtext reicht die regionale Einordnung, damit der Text nicht wie eine Herstellerkopie wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"1tp1eia\" data-start=\"3990\" data-end=\"4004\"\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"4006\" data-end=\"4318\"\u003eAm stärksten ist der Sauerbraten mit Kartoffelklößen und Rotkohl. Für den Alltag passen Salzkartoffeln, Bandnudeln, Spätzle oder Kartoffelpüree. Wer es rustikaler mag, nimmt kräftiges Brot dazu und lässt keinen Tropfen Sauce übrig. Das wäre sonst betriebswirtschaftlich betrachtet eine Fehlallokation von Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"12uld0b\" data-start=\"4320\" data-end=\"4350\"\u003eZubereitung \u0026amp; Aufbewahrung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"4352\" data-end=\"4557\"\u003eDas Gericht ist fertig gekocht und muss nur langsam erwärmt werden. Am besten im Topf bei mittlerer Hitze oder im Wasserbad. Nicht stark kochen. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-section-id=\"1jid3xl\" data-start=\"4559\" data-end=\"4576\"\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-start=\"4578\" data-end=\"4941\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4578\" data-end=\"4589\"\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4589\" data-end=\"4592\"\u003eRindfleisch 41 %, Rinderbrühe aus Trinkwasser, Rindfleisch, Zwiebeln, Blumenkohl, Möhren, Sellerie und Porree, Sultaninen, Sonnenblumenöl, Butter, Branntweinessig, Kräuter- und Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Kaliummetabisulfit, Sahne, modifizierte Stärke, Stabilisator: Carrageen, Maisstärke, Salz, Gewürze, Zucker, Zuckerrübensirup, Zitrone.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"4943\" data-end=\"5196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"4943\" data-end=\"4956\"\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"4956\" data-end=\"4959\"\u003eLaut Herstellerangabe: Sellerie.\u003cbr data-start=\"4991\" data-end=\"4994\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5198\" data-end=\"5378\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5198\" data-end=\"5220\"\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5220\" data-end=\"5223\"\u003eBrennwert: 503 kJ \/ 120 kcal\u003cbr data-start=\"5251\" data-end=\"5254\"\u003eFett: 6,2 g\u003cbr data-start=\"5265\" data-end=\"5268\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 3,2 g\u003cbr data-start=\"5302\" data-end=\"5305\"\u003eKohlenhydrate: 5,9 g\u003cbr data-start=\"5325\" data-end=\"5328\"\u003edavon Zucker: 5,0 g\u003cbr data-start=\"5347\" data-end=\"5350\"\u003eEiweiß: 0,4 g\u003cbr data-start=\"5363\" data-end=\"5366\"\u003eSalz: 0,29 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5380\" data-end=\"5541\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5380\" data-end=\"5395\"\u003ePrüfhinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5395\" data-end=\"5398\"\u003eDer Eiweißwert von 0,4 g je 100 g wirkt bei 41 % Rindfleisch auffällig niedrig. Vor Liveschaltung unbedingt anhand des Originaletiketts prüfen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5543\" data-end=\"5569\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5543\" data-end=\"5561\"\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5561\" data-end=\"5564\"\u003e490 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"5571\" data-end=\"5685\"\u003e\u003cstrong data-start=\"5571\" data-end=\"5615\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"5615\" data-end=\"5618\"\u003eHofladen Austermann GmbH \u0026amp; Co. 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Während der klassische lippische Pickert meist direkt in der Pfanne gebacken wird, kommt der Kastenpickert zunächst in die Form und in den Ofen. Dadurch entsteht eine dichtere, saftige Struktur, die nach dem Abkühlen in Scheiben geschnitten wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Scheiben lassen sich in Butter goldbraun aufbraten oder toasten. Genau darin liegt der Reiz: außen leichte Kruste, innen weich, mild und kartoffelig. Süß passt Kastenpickert zu Butter, Marmelade oder Rübensirup. Herzhaft wird er mit Leberwurst, Schinken, Käse oder Senf spannend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist diese Backmischung ein gutes Stück Ostwestfalen-Lippe: traditionsnah, alltagstauglich und etwas anders als der bekannte lippische Pfannenpickert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKastenpickert ist milder und kompakter als der klassische Pfannenpickert. Die Textur erinnert eher an ein saftiges Kartoffelbrot als an einen kleinen Pfannenkuchen. Nach dem Braten entsteht außen eine feine Kruste, während die Scheibe innen weich, dicht und leicht hefebetont bleibt. Der Geschmack ist zurückhaltend genug für süße Beilagen und kräftig genug für herzhafte Kombinationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePickert gehört zu den prägenden Spezialitäten Ostwestfalen-Lippes. Der klassische lippische Pickert ist vor allem als handtellergroßer Pfannenpickert bekannt. Der Kastenpickert dagegen wird in einer Form gebacken, ruht nach dem Backen und wird anschließend in Scheiben geschnitten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Zubereitungsart macht ihn praktisch für Vorrat, Frühstück, Brotzeit oder schnelle Pfannenmomente. Die Backmischung nimmt die aufwendigen Grundschritte ab und bringt trotzdem die typische Verbindung aus Kartoffel, Mehl, Ei, Milch und Hefe auf den Tisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKastenpickert passt besonders gut, wenn eine regionale Spezialität nicht sofort komplett serviert werden soll. Einmal gebacken, lässt er sich scheibenweise verwenden: morgens getoastet mit Butter und Rübensirup, nachmittags mit Marmelade zum Kaffee oder herzhaft mit Leberwurst, Schinken und Senf. Auch als Beilage zu einer kleinen Genussplatte funktioniert er sehr gut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Backmischung trocken lagern und vor Wärme schützen. Den fertigen Kastenpickert nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, anschließend in Scheiben schneiden und nach Bedarf in Butter braten oder toasten. Fertig gebackenen Pickert gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide, Ei und Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e300 g Backmischung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZubehör:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInklusive Holzbackform.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrocken lagern. Genaue Etikettangabe vor Livegang prüfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnnette A. A. Diekmann e.K., Weststraße 12, 32657 Lemgo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pickert Mädel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58171412939077,"sku":"100601","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Kastenpickert_Backmischung-BurgFein.png?v=1780565236"},{"product_id":"waldhimbeer-bluetenhonig","title":"Ostwestfälischer Waldhimbeer-Blütenhonig","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBio-Honig aus Waldhimbeerblüten mit heller Farbe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBesonders cremig gerührt und angenehm streichfähig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZart-aromatisch, blumig und leicht fruchtig im Nachklang\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAus deutscher Landwirtschaft und regionaler Blütentracht\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Brot, Joghurt, Tee, Gebäck, Desserts und Dressings\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eFeine Waldblüte\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWaldhimbeer-Blütenhonig gehört zu den Honigen, die nicht über kräftige Schwere kommen, sondern über Feinheit. Er ist hell, besonders cremig und zart-aromatisch. Im Geschmack zeigt er eine angenehme blumige Süße, die von einer leichten Fruchtigkeit begleitet wird. Wichtig ist dabei die saubere Einordnung: Hier schmeckt der Honig nicht nach Himbeermarmelade. Im Mittelpunkt steht der Nektar der Waldhimbeerblüte. Das macht ihn feiner, zurückhaltender und eleganter als viele kräftige Sommer- oder Waldhonige.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Waldhimbeere wächst bevorzugt an Waldrändern, Lichtungen und waldnahen Standorten. Ihre kleinen weißen Blüten sind für Bienen eine attraktive Trachtquelle. Aus diesem Nektar entsteht ein Honig, der hell, weich und aromatisch wirkt, ohne aufdringlich zu werden. Für BurgFein passt er sehr gut in die Linie regionaler Aufstriche, weil er Herkunft, Handwerk und Alltagstauglichkeit verbindet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAuf dem Frühstückstisch zeigt dieser Honig seine Stärken besonders deutlich. Er lässt sich durch die cremige Konsistenz gut verstreichen, tropft nicht sofort vom Brot und bringt eine feine Süße mit, die auch zu milden Backwaren und Milchprodukten passt. Auf frischem Brot, Brötchen, Croissant oder Hefezopf wirkt er ebenso stimmig wie in Joghurt, Quark oder Porridge. Auch zum Süßen von Tee, warmer Milch, Desserts oder Dressings ist er gut geeignet.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Waldhimbeer-Blütenhonig ist mild, cremig und zart-aromatisch. Die Süße wirkt nicht schwer, sondern fein und ausgewogen. Im Vordergrund steht ein blumiger Honigcharakter mit leichter Fruchtigkeit und einem dezenten, weichen Nachklang. Dadurch eignet er sich besonders gut für alle, die Honig gerne aromatisch, aber nicht zu herb oder zu kräftig mögen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie cremige Textur macht ihn alltagstauglich. Er lässt sich sauber dosieren und gut verstreichen. Gerade bei Kindern, Familienfrühstück, Bürofrühstück oder dem schnellen Brötchen zwischendurch ist das praktisch. Gleichzeitig bleibt der Honig fein genug für Desserts, Quarkgerichte oder leichte Dressings. Ein Glas also, das nicht im Schrank vergessen wird. Es hat realistische Chancen auf den Stammplatz neben Butter und Frühstücksmesser.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Honig stammt aus deutscher Landwirtschaft und wird als Bio-Honig geführt. Die Tracht der Waldhimbeerblüte ist eng mit waldnahen Landschaften verbunden. Waldränder und Lichtungen bieten den Bienen im passenden Zeitraum eine feine Blütenquelle, die diesen Honig sensorisch prägt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eNach der Ernte wird der Honig geschleudert, sorgfältig gerührt und abgefüllt. Die cremige Konsistenz entsteht durch fachgerechtes Rühren. Es werden keine Aromastoffe zugesetzt. Auch die leichte Fruchtigkeit kommt nicht aus Himbeersaft oder Fruchtzusätzen, sondern aus dem natürlichen Blütenprofil der Waldhimbeere.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHonig ist immer ein Naturprodukt. Farbe, Konsistenz und Geschmack können je nach Jahrgang, Standort und Witterung leicht variieren. Genau diese Unterschiede machen sortenbezogenen Honig interessant. Er ist kein standardisiertes Industrieprodukt, sondern ein Ergebnis von Blüte, Bienenarbeit, Wetter und sorgfältiger Verarbeitung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eVerwendung \u0026amp; Genussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWaldhimbeer-Blütenhonig passt besonders gut zu einem klassischen Frühstück mit Brot, Brötchen, Toast, Croissant oder Hefezopf. Auf dunklerem Brot entsteht ein schöner Kontrast zwischen kräftiger Krume und feiner Honigsüße. Auf hellen Backwaren wirkt er besonders mild und rund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIn Joghurt, Quark oder Porridge bringt er eine natürliche Süße und eine leichte blumige Note. Auch Obst, Nüsse, Haferflocken oder mildes Müsli lassen sich damit gut abrunden. In Tee oder warmer Milch sollte der Honig nicht stark erhitzt werden. Am besten wird er erst eingerührt, wenn das Getränk etwas abgekühlt ist. So bleibt das feine Aroma besser erhalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAuch in der Küche ist dieser Honig vielseitig. Er eignet sich für Salatdressings, leichte Marinaden, Desserts, Gebäck oder als feine Süße zu mildem Käse. Besonders stimmig ist die Kombination mit Naturjoghurt, Frischkäse, Quark, Ziegenfrischkäse, Walnüssen oder geröstetem Brot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eBio-Honig mit feinem Profil\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBio-Honig steht für kontrollierte ökologische Erzeugung und eine nachvollziehbare Arbeitsweise in der Imkerei. Für die Produktkommunikation ist wichtig: Der Bio-Hinweis wird direkt sichtbar gemacht, ohne die H1-Überschrift zu überladen. So bleibt der Produkttitel klar, während der Bio-Charakter in Bulletpoints, Kurzbeschreibung und Pflichtangaben sauber erkennbar ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Waldhimbeer-Blütenhonig bringt eine schöne Balance mit: Er ist besonders genug, um sich von einfachen Blütenhonigen abzuheben, aber zugänglich genug für den täglichen Gebrauch. Damit passt er sowohl zum bewussten Frühstück als auch zum kleinen Geschenk aus der Regionalküche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Naturprodukt\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHonig sollte kühl, trocken und dunkel gelagert werden. Das Glas nach dem Öffnen gut verschließen und möglichst nur mit einem sauberen Löffel entnehmen. So bleibt der Honig lange aromatisch und sauber.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEine natürliche Kristallisation ist bei Honig normal. Sie sagt nichts Negatives über die Qualität aus. Falls der Honig fester wird, kann das Glas schonend in ein handwarmes Wasserbad gestellt werden. Zu starke Hitze sollte vermieden werden, damit das feine Aroma erhalten bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBio-Waldhimbeer-Blütenhonig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKeine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eÖko-Kontrollstelle:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDE-ÖKO-006\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutsche Landwirtschaft\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e500 g \/ 250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKühl, trocken und dunkel lagern. Nach Gebrauch gut verschließen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eHonig ist ein Naturprodukt. Farbe, Geschmack und Konsistenz können je nach Ernte, Standort und Witterung leicht variieren. Nicht geeignet für Säuglinge unter 12 Monaten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eImkerei-Hensel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLukas Hensel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eIm Hohlen Graben 12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e33034 Brakel-Bellersen\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTelefon: 0 52 76 - 87 92\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eE-Mail: \u003c\/span\u003e\u003ca href=\"mailto:info@imkerei-hensel.de\"\u003e\u003cspan\u003einfo@imkerei-hensel.de\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Imkerei Hensel","offers":[{"title":"250 g Glas","offer_id":59196752396613,"sku":"600106","price":5.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Glas","offer_id":59196752429381,"sku":"600105","price":9.77,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Waldhimbeer-Bluetenhonig_250g-_BurgFein.png?v=1788800316"},{"product_id":"westfaelischer-knochenschinken-geraeuchert-stueck","title":"Westfälischer Knochenschinken, geräuchert, am Stück","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWestfälischer Knochenschinken g.g.A.\u003c\/strong\u003e, geräuchert und am Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMindestens 6 Monate am Knochen gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Buchenholzrauch veredelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft, würzig und fein nussig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eErhältlich in ca. 500 g, 1000 g, 1500 g und 3000 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eKräftiger Schinken mit feiner Rauchnote\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer geräucherte Westfälische Knochenschinken g.g.A. verbindet lange Reifung am Knochen mit einer fein eingebundenen Rauchnote. Das Ergebnis ist ein herzhafter, würziger Schinken mit nussigen Anklängen und festem, gut schneidbarem Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eWarum bei BurgFein\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAusgewählt wurde dieser Knochenschinken, weil geschützte Herkunft, lange Reifung und eine klare westfälische Machart zusammenpassen. Vier Stückgrößen machen ihn vom kleineren Vorrat bis zum großen 3-kg-Stück flexibel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGeschmack und Konsistenz\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und mild rauchig. Die Reifung am Knochen bringt Tiefe und einen mürben, schnittfesten Biss. Der Buchenholzrauch ergänzt den Schinkengeschmack, ohne ihn zu überdecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eGrößen und Verwendung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eErhältlich in ca. 500 g, 1000 g, 1500 g und 3000 g. Dünn aufgeschnitten passt der Schinken zu Pumpernickel, Bauernbrot, Butter, Senf oder Gewürzgurken. Das große Stück eignet sich besonders für einen größeren Vorrat oder häufigeren Genuss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWestfälischer Knochenschinken g.g.A.\u003c\/strong\u003e ist eine geschützte regionale Spezialität. Die Abkürzung g.g.A. steht für geschützte geografische Angabe. Charakteristisch ist die Reifung am Knochen. Diese Variante wird zusätzlich mit Buchenholzrauch veredelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVerzehrfertig. Gekühlt lagern. Vor dem Servieren kurz temperieren und frisch aufschneiden. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"500 g Genussstück","offer_id":58233693339973,"sku":"200201","price":16.97,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000 g Brotzeitstück","offer_id":58233693372741,"sku":"200202","price":33.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1500 g Vorratsstück","offer_id":58233693405509,"sku":"200203","price":50.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3000 g","offer_id":59582256841029,"sku":"200204","price":90.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Knochenschinkenstueck3.png?v=1781079215"},{"product_id":"westfaelischer-premium-pumpernickel","title":"Pumpernickel aus Westfalen","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDunkler, saftiger Premium-Pumpernickel aus Roggenvollkornschrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNach Originalrezept von 1927 zubereitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBis zu 18 Stunden bei 100 °C im fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen gegart\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFein malzig, leicht süßlich und kräftig im Korn\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIn zwei Größen erhältlich: 250 g oder 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eIm gemauerten Ofen gegart\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePumpernickel braucht Zeit. Genau deshalb hat dieses Brot seinen eigenen Charakter. Nach einem Originalrezept von 1927 wird der Teig in langen Kastenformen zubereitet und bis zu 18 Stunden bei 100 °C im fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen gegart. Das ist kein schneller Backprozess, sondern ein langsames Entwickeln von Farbe, Saftigkeit und Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht ein dunkler, dichter und zugleich angenehm weicher Pumpernickel mit kräftigem Roggencharakter. Roggenvollkornschrot, Rübenkraut und Malzextrakt geben ihm seine fein malzige, leicht süßliche Note. Das Brot passt klassisch zu westfälischem Schinken und Mettwurst, aber auch zu Käse, Frischkäse, Honig oder Rübenkraut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist dieser Pumpernickel ein Stück westfälische Vorrats- und Brotkultur: schlicht in der Rezeptur, langsam im Ofen, kräftig im Geschmack und genau richtig für gute Schnittchen ohne großes Theater.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDunkel, saftig und fein malzig. Der Roggenvollkornschrot sorgt für eine dichte, kräftige Struktur, während Rübenkraut und Malzextrakt den Geschmack rund und leicht süßlich machen. Kein luftiges Alltagsbrot, sondern ein kompakter Pumpernickel mit Substanz, Tiefe und westfälischem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pumpernickel stammt aus Westfalen und wird nach einem Originalrezept von 1927 hergestellt. Prägend ist die langsame Garung in langen Kastenformen: bis zu 18 Stunden bei 100 °C im fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen. Anschließend wird das Brot im Ofen pasteurisiert. Dadurch bleibt es laut Verpackungsangabe auch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKlassisch schmeckt der Pumpernickel mit Butter, westfälischem Schinken oder Mettwurst. Mild passt er zu Frischkäse, Schnittkäse oder Honig. Besonders regional wird es mit Rübenkraut. Für kleine Häppchen lässt sich der Pumpernickel gut portionieren und herzhaft oder süß belegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pumpernickel ist verzehrfertig und kann direkt aus der Packung verwendet werden. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen. Für Brotzeit, Frühstück oder Schnittchen kurz vor dem Servieren aus der Packung nehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRoggenvollkornschrot, Wasser, Rübenkraut, Salz, Malzextrakt (Roggen), Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide: Roggen. Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003epro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e789 kJ \/ 188 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e35,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e5,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e7,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e5,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZusatzangabe pro Scheibe ca. 36 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003epro Scheibe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e284 kJ \/ 68 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,07 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e12,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,65 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250 g oder 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarianten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250 g Packung mit 7 Scheiben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e500 g Packung mit 14 Scheiben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet mindestens haltbar bis: siehe kleines Etikett. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePumpernickelbäckerei Fortmeier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSchulstraße 96\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e33415 Verl-Österwiehe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTelefon: 0151-70 13 59 35\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003epumpernickelbäckerei.de\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landbäckerei Fortmeier","offers":[{"title":"250 g Packung","offer_id":58276436836677,"sku":"100101","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Packung","offer_id":58276436869445,"sku":"100102","price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Pumpernickel-Vorbeck250g-BurgFein.png?v=1781520014"},{"product_id":"dinkelnickel-250g-westfalen","title":"Dinkelnickel aus Westfalen, 250 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWestfälische Brotspezialität aus Dinkelvollkornschrot mit dichter, saftiger Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNach Pumpernickel-Art hergestellt, aber eigenständig als Dinkelnickel bezeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBis zu 18 Stunden langsam gegart bei rund 100 °C in langen Kastenformen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAus dem fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen, anschließend im Ofen pasteurisiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffreich mit 7,8 g Ballaststoffen pro 100 g und bewusst kurzer Rezeptur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDinkel, Dampf und volle Kornkraft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel ist eine besondere Dinkel-Brotspezialität aus Ostwestfalen. Hergestellt wird es nach dem Prinzip des klassischen westfälischen Pumpernickels: lange Kastenformen, niedrige Temperatur, viel Zeit und ein gemauerter Dampfbackofen, der aus Schrot, Wasser und Geduld ein dichtes, aromatisches Brot entstehen lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer entscheidende Unterschied liegt im Getreide. Klassischer Pumpernickel basiert auf Roggen. Dieses Dinkelnickel wird aus Dinkelvollkornschrot hergestellt und darf deshalb nicht Pumpernickel heißen. Genau darin liegt sein eigener Charakter: Es bleibt nah an der traditionellen Pumpernickel-Herstellung, bringt aber den milden, vollkornigen Geschmack des Dinkels mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBis zu 18 Stunden gart das Brot bei rund 100 °C. Diese lange Zeit ist kein technisches Detail, sondern der Kern des Produkts. Während viele Brote schnell gebacken werden, darf Dinkelnickel langsam Aroma, Farbe und Struktur entwickeln. Anschließend wird es im Ofen pasteurisiert. So bleibt es ganz ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit Dinkelvollkornschrot, Wasser, Rübenkraut, Salz und Hefe ist die Rezeptur bewusst kurz gehalten. Das Ergebnis ist eine dunkle, saftige und kompakte Brotspezialität mit Substanz. Ballaststoffreich, vollkornig und angenehm sättigend im Charakter. Kein Pumpernickel mit anderem Namen, sondern ein eigenständiges Dinkelbrot nach westfälischer Art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel schmeckt vollkornig, mild-malzig und leicht süßlich durch das enthaltene Rübenkraut. Die Scheiben sind dunkel, saftig und angenehm kompakt. Der Dinkel bringt einen eigenständigen, etwas milderen Vollkorncharakter ein, ohne dass der kräftige Brotcharakter verloren geht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Struktur ist dicht und schnittfest, aber nicht trocken. Gerade diese kompakte Krume macht das Dinkelnickel zu einer gehaltvollen Brotspezialität mit Substanz. Mit 7,8 g Ballaststoffen pro 100 g darf das Brot als ballaststoffreich beschrieben werden und passt gut zu einer bewussten, bodenständigen Vorrats- und Brotkultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel passt besonders gut zu westfälischem Schinken, Mettwurst, kräftigem Käse, Frischkäse, Honig, Rübenkraut und herzhaften Aufstrichen. Auch als kleine Scheibe zu einer regionalen Genussplatte oder als Grundlage für herzhafte Häppchen macht es eine sehr gute Figur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders stimmig ist die Kombination mit luftgetrocknetem Schinken, etwas Frischkäse und einem kleinen Klecks Rübenkraut. Herzhaft, mild-süß und schön westfälisch. Auch mit Käse und Senf oder Honig und Butter entsteht daraus ein unkomplizierter Genussmoment mit ordentlich Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Dinkelnickel stammt aus Ostwestfalen und steht in der Tradition der westfälischen Pumpernickel-Bäckerei. Hergestellt wird es nach Pumpernickel-Art, jedoch mit Dinkelvollkornschrot statt Roggenschrot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Masse wird in langen Kastenformen bis zu 18 Stunden bei rund 100 °C langsam gegart. Der fast 100 Jahre alte gemauerte Dampfbackofen sorgt für die typische saftige Struktur, die dunkle Farbe und das volle Aroma. Anschließend wird das Dinkelnickel im Ofen pasteurisiert. Dadurch bleibt es ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Dinkelnickel ist verzehrfertig und kann direkt aus der Packung serviert werden. Besonders gut schmeckt es, wenn die Scheiben kurz vor dem Verzehr aus der Verpackung genommen werden und etwas Raumtemperatur annehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Etikett. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003ePflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduktbezeichnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackungsinhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6 Scheiben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDinkelvollkornschrot, Wasser, Rübenkraut, Salz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpurenhinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003epro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e834 kJ \/ 195 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,35 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e34,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e7,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e8,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,18 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZusätzlich pro Scheibe ca. 45 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003epro Scheibe ca. 45 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e375,3 kJ \/ 88 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e15,66 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Etikett. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePumpernickelbäckerei Fortmeier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSchulstraße 96\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e33415 Verl-Österwiehe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landbäckerei Fortmeier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58276591239493,"sku":"100201","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Dinkelnickel-BurgFein.png?v=1781521379"},{"product_id":"schwerter-pfeffer-senf","title":"Pfeffer Senf","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePfeffrig-würziger Senf aus Schwerte in Westfalen.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit gelber und brauner Senfsaat sowie 3 Prozent Pfeffer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrobe Beschaffenheit mit kräftiger Pfeffernote und Schärfegrad 3.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst zu Wurst, Schinken, Steak, Grillfleisch, Grillkäse, Dips und Dressings.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan, ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe und gekühlt zu lagern.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eKräftiger Senf für Brotzeit und Grillteller\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDieser Pfeffer Senf ist kein höflicher Randnotiz-Senf, sondern ein klarer Würzpartner für herzhafte Küche. Die Basis aus gelber und brauner Senfsaat bringt die typische Senfwürze, der Pfeffer sorgt für eine kräftige, leicht feurige Note. Durch die grobe Beschaffenheit bleibt der Senf griffig und gibt Dips, Marinaden und Dressings zusätzlich Struktur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBei BurgFein\u003c\/strong\u003e passt er besonders gut in die westfälisch geprägte Brotzeitküche: zu Schinken, Mettwurst, Pumpernickel, Grillfleisch, Steak oder Grillkäse. Auch in der Küche ist er praktisch, wenn eine Soße, Mayonnaise oder Salatvinaigrette mehr Rückgrat braucht. Der Kaufgrund ist damit sauber auf dem Teller: ein regional eingeordneter Senf mit Charakter, Pfefferkraft und vielseitigem Nutzen für deftige Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKräftig, pfeffrig, würzig und mittelscharf. Die Schärfe kommt nicht nur aus der Senfsaat, sondern auch aus dem enthaltenen Pfeffer. Dadurch wirkt der Senf markanter als ein klassischer mittelscharfer Tafelsenf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie grobe Beschaffenheit sorgt für ein rustikales Mundgefühl. Gerade zu Fleisch, Wurst, Schinken und Grillgerichten ist das ein Vorteil, weil der Senf nicht untergeht, sondern bewusst gegenhält.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBesonders passend zu einer westfälischen Brotzeit mit Pumpernickel, luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken und kräftiger Mettwurst. Auf dem Grillteller funktioniert er zu Steak, Bratwurst, Grillfleisch, Grillgemüse und Grillkäse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der Küche eignet er sich für pfeffrige Dips, Senfmayonnaise, Grillmarinaden und kräftige Salatdressings. Ein kleiner Löffel reicht oft, um aus einer eher braven Soße eine klare Ansage zu machen. Betriebswirtschaftlich gesprochen: hohe Würzwirkung bei schlankem Einsatz. So mag man das.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf stammt aus Schwerte an der Ruhr in Westfalen. Verarbeitet wird Senfsaat, nicht fertiges Senfmehl. Gelbe und braune Senfsaat werden geschrotet, mit Essig, Wasser, Meersalz und Pfeffer verarbeitet und anschließend kalt vermahlen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie kalte Verarbeitung ist hier ein wesentliches Qualitätsmerkmal, weil zu viel Wärme beim Mahlen Senf bitter machen kann. Nach der Mahlung lagert der Senf einige Tage im Holzfass, damit er Luft ziehen und seine Schärfe entwickeln kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVerzehrfertig. Direkt aus dem Glas verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen wieder gut verschließen, gekühlt aufbewahren und sauber entnehmen. Senf verliert mit der Zeit an Schärfe und wird milder. Das ist bei Senf normal, sollte aber durch kühle Lagerung verlangsamt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWasser, Wein-Branntweinessig, gelbe und braune Senfsaat, Meersalz, Pfeffer 3 Prozent\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSenf und Senferzeugnisse. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie: 409 kJ \/ 97,8 kcal\u003cbr\u003eFett: 5,2 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 4,1 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 1,1 g\u003cbr\u003eEiweiß: 6,3 g\u003cbr\u003eSalz: 3,5 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePfeffer Senf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e185 \/ 300 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeitere Hinweise:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVegan. Ohne Zuckerzusatz. Ohne Farbstoffe. Ohne Deko.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchwerter Senfmühle GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr\u003eRuhrstraße 16\u003cbr\u003e58239 Schwerte\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Schwerter Senfmühle","offers":[{"title":"185 ml Glas","offer_id":59331851813189,"sku":"600404","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml Glas","offer_id":59331851845957,"sku":"600415","price":5.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Schwerter_Senf_in_gr._und_kl._Glas_-_BurgFein.1.png?v=1789652616"},{"product_id":"schwerter-honig-chili-senf","title":"Honig-Chili Senf","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSüßlich-pikanter Senf aus Westfalen mit Honig und Chili.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus gelber und brauner Senfsaat hergestellt, nicht aus fertigem Senfmehl.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHonig bringt milde Süße, Chili setzt eine klare pikante Spitze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst zu Käse, Wurst, Grillfleisch, Pommes, Dressings und Marinaden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegetarisch, aber durch Honig nicht vegan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSüße Schärfe aus Schwerte\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDieser Honig-Chili-Senf bringt genau die Spannung mit, die ein guter Würzsenf braucht: erst eine milde, runde Süße vom Honig, dann eine klare, pikante Chili-Note. Nicht platt scharf, nicht klebrig süß, sondern ausgewogen genug für den Alltag und interessant genug für die Genussplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e passt dieser Senf hervorragend in die westfälisch geprägte Brotzeitküche. Er macht sich stark zu kräftiger Wurst, Käse, Grillfleisch und Pommes, bringt aber auch Dressings, Marinaden und Soßen sauber nach vorne. Gerade zu deftigen Speisen ist die Honig-Chili-Kombination sinnvoll, weil sie Fett, Salz und Röstaromen geschmacklich auffängt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Herstellung aus gelber und brauner Senfsaat, das kalte Verfahren und die Ablagerung im Holzfass geben dem Senf handwerkliche Substanz. Ein Glas für alle Fälle, wenn süß allein zu brav und scharf allein zu ruppig wäre.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSüßlich-pikant, fein in der Beschaffenheit und mit spürbarer Chili-Würze. Der Honig sorgt für eine runde, milde Süße. Die Chili bringt Schärfe und Spannung, ohne den Senf komplett zu dominieren. Die gelbe und braune Senfsaat liefert die typische Senfbasis mit Würze und Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSehr gut zu Käse, Bratwurst, Mettwurst, Grillfleisch und kräftigen Brotzeiten. In der Küche eignet sich der Honig-Chili-Senf für Salatdressings, Kartoffelsalat, Marinaden, Soßen und Dips. Besonders passend ist er zu Süßkartoffel-Pommes oder als würziger Akzent in hausgemachter Mayonnaise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf stammt aus Schwerte an der Ruhr in Westfalen. Hergestellt wird er aus gelber und brauner Senfsaat. Die Saat wird geschrotet, in der Maische vorbereitet und anschließend kalt über Mahlsteinpaare fein vermahlen. Nach der Mahlung lagert der Senf einige Tage im Holzfass. Diese Ablagerung ist für die Abrundung der Schärfe wichtig und passt zur traditionellen Herstellungsweise.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKühl lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen und weiterhin gekühlt aufbewahren. Der Senf ist verzehrfertig und kann direkt serviert oder in Dressings, Dips, Marinaden und Soßen eingerührt werden. Senf verliert mit der Zeit an Schärfe und wird milder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWasser, Wein-Branntweinessig, Honig (17 %), gelbe und braune Senfsaat, Meersalz, Chili (1 %).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSenf und Senferzeugnisse. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnergie: 548 kJ \/ 131 kcal\u003cbr\u003eFett: 3,2 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 19 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 16,3 g\u003cbr\u003eEiweiß: 2,9 g\u003cbr\u003eSalz: 2,9 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHonig-Chili-Senf\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e185 \/ 300 ml\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGekühlt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchwerter Senfmühle GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr\u003eRuhrstraße 16\u003cbr\u003e58239 Schwerte\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Schwerter Senfmühle","offers":[{"title":"185 ml Glas","offer_id":59327844548933,"sku":"600407","price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"300 ml Glas","offer_id":59327844581701,"sku":"600413","price":5.51,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Schwerter_Senf_in_gr._und_kl._Glas_-_BurgFein.1.png?v=1789652616"},{"product_id":"scharfer-senf-schwerte","title":"Scharfer Senf","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eScharfer Senf aus Schwerte für kräftige Brotzeit und herzhafte Küche.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit brauner Senfsaat für klare, direkte und markante Schärfe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKurze Zutatenliste mit Wasser, Wein-Branntweinessig und Meersalz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrobe Beschaffenheit, vegan, ohne Zuckerzusatz und ohne Farbstoffe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst zu Wurst, Fleisch, Rouladen, Marinaden, Dressings, Suppen und Linsengerichten.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSchärfe mit Rückgrat\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDieser scharfe Senf aus Schwerte ist kein lauter Krawallmacher, sondern ein sauber aufgebauter Senf mit klarer, direkter Schärfe. Die Rezeptur setzt auf braune Senfsaat, Wein-Branntweinessig, Wasser und Meersalz. Mehr braucht es nicht, wenn die Rohstoffe und die Herstellung stimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSein Charakter ist kräftig, würzig und grob in der Beschaffenheit. Dadurch wirkt er nicht glattgebügelt, sondern handwerklich und präsent. Genau das macht ihn für die BurgFein-Auswahl interessant: Er bringt westfälische Senftradition in eine Form, die im Alltag sofort funktioniert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders stark ist dieser Senf zu Bratwurst, Mettwurst, Rouladen, gegrilltem Fleisch und kräftigem Schinken. In Dressings, Marinaden, Suppen oder Linsengerichten setzt er gezielt Schärfe, ohne den Geschmack platt zu überdecken. Kurz gesagt: ein kleiner Löffel mit ordentlicher Wirkung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKräftig, scharf, würzig und direkt. Die braune Senfsaat prägt die Schärfe deutlich stärker als milde Senfsorten mit gelber Saat. Die grobe Beschaffenheit gibt dem Senf zusätzlich Struktur und macht ihn besonders passend zu deftigen Speisen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSehr gut zu Bratwurst, westfälischer Mettwurst, kaltem Braten, Rouladen, Schinken und Pumpernickel. In der Küche eignet er sich für Senfdressings, würzige Marinaden, Linsengerichte, Suppen, Soßen und alles, was etwas mehr Kante verträgt. Bitte nicht aus Versehen mit süßem Senf verwechseln. Der hier meint es ernst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf stammt aus Schwerte an der Ruhr und passt damit sauber in die westfälisch geprägte Genusswelt von BurgFein. Hergestellt wird er aus Senfsaat statt fertigem Senfmehl. Die Zutatenliste bleibt bewusst kurz: Wasser, Wein-Branntweinessig, braune Senfsaat und Meersalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach der Verarbeitung ruht der Senf einige Tage im Holzfass. Diese kurze Reifephase hilft, Schärfe und Aroma zu stabilisieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Senf ist verzehrfertig und kann direkt verwendet werden. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren. Senf verändert mit der Zeit seine Schärfe und wird milder. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und steht auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWasser, Wein-Branntweinessig, braune Senfsaat, Meersalz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEnthält Senf und Senferzeugnisse. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e535 kJ \/ 127,9 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e5,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e3,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eScharfer Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e185 \/ 300 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBeschaffenheit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGrob.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerpackungsart:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGlas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBesonderheit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVegan. Ohne Zuckerzusatz. Ohne Farbstoffe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchwerter Senfmühle GmbH \u0026amp; Co. 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Sie wird aus Schweinefleisch hergestellt, mild gewürzt und an der Luft gereift. Dadurch entsteht eine schnittfeste Rohwurst mit herzhaftem Fleischgeschmack, zurückhaltender Würze und einem angenehm runden Reifearoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3546\" data-start=\"3176\"\u003eMit 230 g ist der Ring groß genug für mehrere belegte Brote oder eine kleine Wurstplatte, bleibt aber handlich und gut portionierbar. Dünn aufgeschnitten passt die Mettwurst zu kräftigem Bauernbrot oder Pumpernickel. Butter bringt Milde. Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln sorgen für Würze und Frische. Auch neben Schinken und kräftigem Käse macht sie eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3804\" data-start=\"3548\"\u003eBei \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e steht sie damit für genau jene regional geprägte Genussküche, die ohne Umwege auskommt: anschneiden, auflegen und genießen. Durch weitere Lufttrocknung entwickelt die Wurst mit der Zeit eine festere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3836\" data-start=\"3811\" data-section-id=\"n63eza\"\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4014\" data-start=\"3838\"\u003eDie Ringmettwurst ist mild abgestimmt, ohne geschmacklich zurückhaltend zu wirken. Im Vordergrund stehen der herzhafte Fleischgeschmack und ein rundes, feinwürziges Reifearoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4260\" data-start=\"4016\"\u003eDie Lufttrocknung sorgt für eine schnittfeste Konsistenz und einen angenehmen Biss. Frisch ausgepackt ist die Wurst vergleichsweise mild und geschmeidig. Mit fortschreitender Trocknung wird sie fester, konzentrierter und kräftiger im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4279\" data-start=\"4267\" data-section-id=\"r0igpe\"\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4586\" data-start=\"4281\"\u003eFür ein klassisches westfälisch geprägtes Abendbrot die Mettwurst in dünne Scheiben schneiden und mit Bauernbrot oder Pumpernickel servieren. Butter mildert die Würze etwas ab. Mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und fein geschnittene rote Zwiebeln bringen Säure, Frische und zusätzliche Würze auf das Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4904\" data-start=\"4588\"\u003eAuf einer kleinen Brotzeitplatte lässt sich die Ringmettwurst gut mit luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken, kräftigem Schnittkäse und eingelegtem Gemüse kombinieren. Durch ihre handliche Größe eignet sie sich ebenso für einen kleineren Haushalt, ein gemeinsames Abendbrot oder eine rustikale Platte für Gäste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4937\" data-start=\"4911\" data-section-id=\"k87fvp\"\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5158\" data-start=\"4939\"\u003eDie Mettwurst stammt aus handwerklicher Herstellung in Westfalen. Das Schweinefleisch wird gewürzt, mit Reifekulturen verarbeitet und in die charakteristische Ringform gebracht. Anschließend reift die Wurst an der Luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5491\" data-start=\"5160\"\u003eDiese Reifung entzieht dem Produkt langsam Feuchtigkeit und entwickelt die typische schnittfeste Konsistenz. Anders als bei einer geräucherten Mettwurst steht hier nicht das Raucharoma im Mittelpunkt. Entscheidend sind der milde Fleischgeschmack, die fein abgestimmte Würzung und das durch die Lufttrocknung entstehende Reifearoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"5528\" data-start=\"5498\" data-section-id=\"b11sv6\"\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5659\" data-start=\"5530\"\u003eDie ungeöffnete Wurst entsprechend der Herstellerangabe bei etwa \u003cstrong data-end=\"5604\" data-start=\"5595\"\u003e10 °C\u003c\/strong\u003e lagern. Nach dem Anschnitt im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6014\" data-start=\"5661\"\u003eDie Mettwurst ist verzehrfertig und muss nicht erhitzt werden. Für ein ausgeprägteres Aroma etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus der Kühlung nehmen. Durch weitere Lufttrocknung verliert sie etwas Gewicht und wird fester sowie geschmacklich intensiver. Maßgeblich sind die Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem aktuellen Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"6759\" data-start=\"6743\" data-section-id=\"zhpsh6\"\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"6030\" data-start=\"6021\" data-section-id=\"e0yn2b\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6216\" data-start=\"6032\"\u003eSchweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Kulturen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Oberfläche behandelt mit Kaliumsorbat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6234\" data-start=\"6223\" data-section-id=\"mgjw55\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6464\" data-start=\"6236\"\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6482\" data-start=\"6471\" data-section-id=\"iwdqvb\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6523\" data-start=\"6484\" data-section-id=\"e5k4ht\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"6736\" data-start=\"6525\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"6545\" data-start=\"6525\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"6545\" data-start=\"6525\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"6536\" data-start=\"6525\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"6545\" data-start=\"6536\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"6736\" data-start=\"6557\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"6589\" data-start=\"6557\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6567\" data-start=\"6557\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6589\" data-start=\"6567\"\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6607\" data-start=\"6590\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6597\" data-start=\"6590\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6607\" data-start=\"6597\"\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6648\" data-start=\"6608\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6638\" data-start=\"6608\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6648\" data-start=\"6638\"\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6674\" data-start=\"6649\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6665\" data-start=\"6649\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6674\" data-start=\"6665\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6699\" data-start=\"6675\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6690\" data-start=\"6675\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6699\" data-start=\"6690\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6719\" data-start=\"6700\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6709\" data-start=\"6700\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6719\" data-start=\"6709\"\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6736\" data-start=\"6720\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6727\" data-start=\"6720\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6736\" data-start=\"6727\"\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-end=\"6741\" data-start=\"6738\"\u003e\n\u003cp data-end=\"6831\" data-start=\"6761\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6795\" data-start=\"6761\"\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6798\" data-start=\"6795\"\u003eLuftgetrocknete Mettwurst im Ring\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6860\" data-start=\"6833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6852\" data-start=\"6833\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6855\" data-start=\"6852\"\u003e230 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6997\" data-start=\"6862\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6879\" data-start=\"6862\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6882\" data-start=\"6879\"\u003eBei etwa 10 °C lagern. Nach dem Anschnitt im Kühlschrank aufbewahren. Maßgeblich sind die Hinweise auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7057\" data-start=\"6999\"\u003e\u003cstrong data-end=\"7022\" data-start=\"6999\"\u003eVerpackungshinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"7025\" data-start=\"7022\"\u003eUnter Schutzatmosphäre verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7097\" data-start=\"7059\"\u003e\u003cstrong data-end=\"7072\" data-start=\"7059\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"7075\" data-start=\"7072\"\u003eWestfalen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7255\" data-start=\"7099\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6351\" data-end=\"6396\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"6396\" data-end=\"6399\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr data-start=\"6426\" data-end=\"6429\"\u003eErpenbecker Straße 128\u003cbr data-start=\"6451\" data-end=\"6454\"\u003e49525 Lengerich\u003cbr data-start=\"6469\" data-end=\"6472\"\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7357\" data-start=\"7257\"\u003e\u003cstrong data-end=\"7273\" data-start=\"7257\"\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"7276\" data-start=\"7273\"\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58560875462981,"sku":"300401","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WurstimRing-BurgFein.png?v=1784022722"},{"product_id":"mettwurst-walnuss-380-g","title":"Mettwurst, Walnuss","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWestfälische Mettwurst aus Schweinefleisch und Speck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMit Pfeffer und Walnuss für einen würzigen, nussigen Akzent\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür 100 g Mettwurst werden 140 g Schweinefleisch eingesetzt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Aufschneiden für Abendbrot, Brotzeit und Wurstplatte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e380 g Stück für mehrere herzhafte Genussmomente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eWürze trifft Walnuss\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWestfälische Mettwurst mit Walnuss bringt eine vertraute Wurstspezialität und eine besondere Zutat zusammen. Schweinefleisch und Speck bilden die herzhafte Grundlage. Pfeffer setzt die Würze, während Walnuss der Sorte einen eigenständigen, nussigen Akzent gibt. Für 100 g Mettwurst werden 140 g Schweinefleisch eingesetzt. Das sorgt für einen konzentrierten Wurstcharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas 380 g Stück lässt sich nach Bedarf in dünne oder kräftigere Scheiben schneiden. Es passt zum Abendbrot, zu einer rustikalen Brotzeit oder auf eine gemeinsam angerichtete Wurstplatte. Pumpernickel, Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und Senf sind unkomplizierte Begleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei BurgFein ergänzt die Walnuss-Mettwurst die westfälische Wurstauswahl um eine Sorte für alle, die kräftige Mettwurst gern mit einer nussigen Note verbinden. Der Kaufgrund ist klar: ein großzügiges Stück für mehrere Genussmomente, das neben klassischen und kräuterigen Sorten einen eigenständigen Akzent setzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerzhaft, würzig und nussig. Pfeffer unterstützt den kräftigen Mettwurstcharakter, während Walnuss der Sorte eine eigenständige Note gibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Walnuss-Mettwurst in Scheiben schneiden und mit Pumpernickel, Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und Senf anrichten. Auf einer Wurstplatte sorgt sie für Abwechslung zwischen klassischen, milden und kräuterigen Sorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mettwurst ist als westfälische Wurstspezialität angelegt. Sie wird aus Schweinefleisch und Speck hergestellt und mit Pfeffer und Walnuss verfeinert. Für 100 g Mettwurst werden 140 g Schweinefleisch eingesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerzehrfertig. In Scheiben schneiden und kalt genießen. Vor dem Servieren nach Geschmack kurz temperieren, damit sich das Aroma besser entfalten kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch 86 %, Speck 11 %, Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250, Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel Natriumascorbat E301, Walnuss getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zur Herstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfälische Edelmettwurst mit Walnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e380 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte, Im Hagen 1, 33129 Delbrück, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfalen, Deutschland. \u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - \"wurstglueck\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58784339165509,"sku":"300606","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Westfaelische_Mettwurst_Walnuss_-_BurgFein.png?v=1786016387"},{"product_id":"rindermettwurst-rinderstange-300-g","title":"Rindermettwurst, Rinderstange","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeräucherte Rindermettwurst aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRindfleisch als einzige Fleischzutat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft-würzig mit kräftigem Rauchcharakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerade Stangenform für gleichmäßige Scheiben und einfache Portionierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g Stück für Abendbrot, Brotzeit und rustikale Wurstplatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eRind, Rauch und klare Würze\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie westfälische Mettwurstkultur ist traditionell stark von Schweinefleisch geprägt. Diese geräucherte Rinderstange setzt einen anderen Akzent und wird mit Rindfleisch als einziger Fleischzutat hergestellt. Damit bringt sie eine eigenständige Variante in die \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e-Auswahl. Ihr Charakter ist klar: herzhaft, würzig und deutlich vom Rauch geprägt. Senfkörner und die Gewürzmischung ergänzen den kräftigen Fleischgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gerade Stangenform macht die Wurst besonders praktisch für das Abendbrot. Sie lässt sich gleichmäßig in dünne Scheiben schneiden, sauber portionieren und auf Brot oder einer rustikalen Wurstplatte anrichten. Kräftiges Bauernbrot oder Pumpernickel, Butter, mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln bilden dazu eine stimmige Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e ist die Rinderstange passend portioniert für mehrere Brotzeiten. Rindfleisch, Rauch und westfälisch geprägte Brotzeitkultur geben diesem Produkt eine klare Position im BurgFein-Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und deutlich rauchig. Das Rindfleisch bildet die geschmackliche Grundlage, während Gewürze und Senfkörner zusätzliche Würze einbringen. Die Räucherung sorgt für den kräftigen Charakter der Wurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür ein kräftiges Abendbrot die Rinderstange in dünne Scheiben schneiden und auf Bauernbrot oder westfälischem Pumpernickel servieren. Butter bringt etwas Milde ins Spiel. Mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und fein geschnittene rote Zwiebeln setzen würzige und säuerliche Kontraste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer kleinen Wurstplatte lässt sich die Rinderstange gut mit kräftigem Schnittkäse, Schinken, eingelegtem Gemüse und verschiedenen Brotsorten kombinieren. Die gerade Form bietet dabei einen praktischen Vorteil: gleichmäßige Scheiben und eine saubere Anrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Rinderstange wird als Wurstspezialität aus Westfalen angeboten. Die Wurst wird deftig geräuchert und anschließend vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZum Servieren in dünne oder etwas kräftigere Scheiben schneiden. Nach dem Anschneiden sauber abdecken und entsprechend den Lagerhinweisen auf der Verpackung aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRindfleisch, jodiertes Kochsalz (Natriumiodat, Kochsalz), Konservierungsstoff: E250, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSENF\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e), Dextrose, Senfkörner, Würze, Pflanzeneiweiß, Stabilisator: E202, E301, E392, Farbstoff: E120. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003cstrong\u003eSENF und SELLERIE\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1297 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeräucherte Rindermettwurst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnverpackt bei Raumtemperatur lagerbar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr\u003eErpenbecker Str. 128\u003cbr\u003e49525 Lengerich \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58832006447429,"sku":"300607","price":10.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WestfaelischeRinder-Mettwurst-BurgFein.png?v=1786444452"},{"product_id":"westfaelischer-kernschinken-scheiben","title":"Westfälischer Kernschinken in Scheiben, 100 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWestfälischer Kernschinken aus dem Kernstück der Schweinekeule\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWahlweise luftgetrocknet oder über Buchenrauch geräuchert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBeide Varianten reifen mindestens drei bis vier Monate\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVerzehrfertig für Brotzeit, Abendbrot und kalte Platten\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIn feinen Scheiben, je Variante 100 g, vakuumverpackt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eReife, Rauch oder Luft\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDieser westfälische Kernschinken bringt zwei klassische Genussrichtungen in einem Variantenprodukt zusammen. Die luftgetrocknete Variante ist herzhaft, würzig und fleischbetont. Sie passt zu allen, die den klaren Charakter eines gereiften Rohschinkens schätzen. Die geräucherte Variante verbindet diesen Fleischcharakter mit einer harmonischen Rauchnote aus der Räucherung über Buchenrauch. Beide Varianten sind verzehrfertig und in feinen Scheiben praktisch für die schnelle Brotzeit, das Abendbrot oder eine kalte Platte. Auf kräftigem Bauernbrot oder Pumpernickel, mit Butter, Senf und Gewürzgurken, zeigen sie ihre Stärke besonders gut. BurgFein bietet damit die Wahl zwischen zwei Schinkenprofilen, die sich im Geschmack klar unterscheiden und im Genuss wunderbar ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie luftgetrocknete Variante ist herzhaft, würzig und fleischbetont. Sie besitzt einen festen Biss und einen klaren Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie geräucherte Variante ist herzhaft, würzig und rauchig. Die etwa fünftägige Räucherung über Buchenrauch ergänzt den ausgeprägten Fleischcharakter um eine harmonische Rauchnote.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eFür ein gutes Abendbrot den Kernschinken auf Pumpernickel oder kräftigem Bauernbrot legen und mit Butter, Senf oder Gewürzgurken ergänzen. Wer beide Varianten gemeinsam serviert, macht aus einer kalten Platte einen direkten Genussvergleich zwischen Lufttrocknung und Rauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Kernschinken stammt aus dem Kernstück der Schweinekeule und wird in Westfalen hergestellt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie luftgetrocknete Variante wird gepökelt, anschließend an der Luft getrocknet und mindestens drei bis vier Monate gereift.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie geräucherte Variante wird gepökelt, gereift und etwa fünf Tage über Buchenrauch geräuchert. Auch sie reift mindestens drei bis vier Monate.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerzehrfertig. Kühl lagern und nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003ePflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSchweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Natriumiodat), Dextrose, Zucker, Konservierungsstoff: E 250 \/ E 252, Saccharose, Gewürze (enthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSENF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSELLERIE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e), Stabilisator: E 301, Geschmacksverstärker: E 621, Rauch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEnthält \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSENF\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e und \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSELLERIE\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eje 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBrennwert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e619 kJ \/ 147 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e28 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKernschinken, luftgetrocknet o. geräuchert\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100g Packung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet laut Produktangabe nicht kühlpflichtig. Nach dem Anschneiden gut abdecken und gekühlt aufbewahren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMindesthaltbarkeit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eErpenbecker Str. 128\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e49525 Lengerich\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Luftgetrocknet","offer_id":58935857971525,"sku":"200308","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Geräuchert","offer_id":58935858004293,"sku":"200307","price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Kernschinkenluftg.Scheiben-BurgFein.png?v=1787221154"},{"product_id":"holunder-apfel-gelee","title":"Holunder-Apfel-Gelee","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelee mit 27 % Holunderbeersaft und 14 % Apfelsaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftiger Holunder trifft auf milden Apfel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Frühstück, Pickert und Gebäck\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePasst auch zu Vanille, Pastete und geräuchertem Schinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan und in Westfalen hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eDunkle Frucht, milder Apfel\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHolunder bringt Tiefe, Apfel nimmt etwas Schwere heraus. In diesem Gelee treffen 27 % Holunderbeersaft und 14 % Apfelsaft aufeinander und ergeben eine dunklere Fruchtrichtung als ein klassisches Apfel-Gelee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf Brötchen, Toast oder Pumpernickel lässt sich die Sorte direkt genießen. Besonders gut passt sie auch zu Pickert oder in Quark und Joghurt. Beim Backen bietet sich das Gelee für Linzer Gebäck, Mürbeteigtaschen oder als glatte Fruchtschicht in Tartes und Plunder an.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e ist das dunklere Fruchtprofil auch bei herzhaften Partnern interessant. Pastete und geräucherter Schinken bekommen durch einen kleinen Holunder-Apfel-Akzent einen deutlichen Gegenpol. Ebenso lässt sich das Gelee zum Verfeinern einer Vinaigrette oder Sauce verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKräftiger Holunder mit milderem Apfel. Dunkel-fruchtig und markanter als ein reines Apfel-Gelee.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAuf Pickert oder Pumpernickel servieren. Für ein Dessert Holunder-Apfel-Gelee mit Vanillecreme und dunklem Keksbruch schichten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn Westfalen hergestellt. Aus 27 % Holunderbeersaft und 14 % Apfelsaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHolunderbeersaft 27 %, Apfelsaft 14 %, Zucker, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin, gehärtetes Sonnenblumenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAllergene: KEINE\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert: 1.116 kJ \/ 267 kcal\u003cbr\u003eFett: 1,6 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,2 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 61,4 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 60,9 g\u003cbr\u003eEiweiß: 0,6 g\u003cbr\u003eSalz: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Holunder Apfel Gelee\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Hofladen Austermann GmbH \u0026amp; Co. KG, Neuwarendorf 24, 48231 Warendorf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e chargenabhängig laut Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Austermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58975339675973,"sku":"600512","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Holunder-Apfel-Gelee_Fruchtaufstrich_-_BurgFein.png?v=1787565101"},{"product_id":"schwarzer-johannisbeer-gelee","title":"Schwarzer Johannisbeer-Gelee","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelee mit 48 % schwarzem Johannisbeersaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiv und klar von schwarzer Johannisbeere geprägt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Frühstück, Pickert und kräftiges Brot\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders passend zu Schokolade, Pastete und Käse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan und in Westfalen hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eJohannisbeere pur im Fokus\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWer schwarze Johannisbeere sucht, bekommt hier die direkte Variante ohne zusätzliche Frucht im Produktnamen. Mit 48 % schwarzem Johannisbeersaft besitzt das Gelee einen intensiven, dunklen Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück passt es auf Brötchen, Toast oder kräftiges Pumpernickel. Auch zu Pickert bringt die Johannisbeere einen deutlichen Gegenpol. In Desserts funktioniert sie besonders gut zu Vanille, Quark und dunkler Schokolade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeim Backen lässt sich das Gelee als glatte Fruchtschicht in Mürbeteiggebäck oder zwischen Kuchenböden verwenden. Für BurgFein ist zudem die herzhafte Anschlussfähigkeit interessant. Ein kleiner Johannisbeerakzent zu Pastete, Käse oder geräuchertem Schinken kann sehr gut funktionieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Vergleich zum Johannisbeer-Cassis-Gelee steht hier die reine Johannisbeerfrucht stärker im Vordergrund. Damit lassen sich beide Sorten geschmacklich klar voneinander abgrenzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIntensiv, dunkel-fruchtig und feinherb einzuordnen. Die schwarze Johannisbeere steht klar im Mittelpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZu warmem Pickert oder kräftigem Pumpernickel servieren. Für ein Dessert das Gelee mit Vanillecreme und dunkler Schokolade kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn Westfalen hergestellt. Mit 48 % schwarzem Johannisbeersaft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZucker, schwarzer Johannisbeersaft 48 %, Säuerungsmittel Citronensäure, Geliermittel Pektin, ganz gehärtetes Sonnenblumenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene: KEINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert: 986 kJ \/ 236 kcal\u003cbr\u003eFett: 1,1 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate: 54,0 g\u003cbr\u003edavon Zucker: 54,0 g\u003cbr\u003eEiweiß: 0,6 g\u003cbr\u003eSalz: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Schwarzer Johannisbeer Gelee\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Hofladen Austermann GmbH \u0026amp; Co. KG, Neuwarendorf 24, 48231 Warendorf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e chargenabhängig laut Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Austermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58977482015045,"sku":"600514","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/SchwarzeJohannisbeerGele_Fruchtaufstrich-BurgFein.png?v=1787570805"},{"product_id":"apfel-schinkenleberwurst","title":"Apfel-Schinkenleberwurst, 200 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafte Leberwurst mit 20 % geräuchertem Schinken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e20 % Äpfel sorgen für eine fein fruchtige Ergänzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKräftige Würze trifft auf einen angenehm runden Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzehrfertig und unkompliziert für Abendbrot und Vorrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders stimmig zu Pumpernickel, Butter und süßem Senf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eHerzhaft trifft fruchtig\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDiese Apfel-Schinkenleberwurst bringt zwei Geschmacksrichtungen zusammen, die überraschend gut miteinander funktionieren. Geräucherter Schinken gibt der Rezeptur Tiefe und einen kräftigen Fleischcharakter. Die Äpfel setzen dagegen eine milde Fruchtigkeit, die den herzhaften Grundton abrundet, ohne die Leberwurst süß wirken zu lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGerade dieser Kontrast macht sie interessant für alle, die bei klassischer Wurst etwas Abwechslung suchen. Auf kräftigem Brot kommt der Geschmack besonders gut zur Geltung. Pumpernickel, etwas Butter und süßer Senf greifen die verschiedenen Aromen auf und machen daraus mit wenigen Zutaten ein rundes Abendbrot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e steht diese Sorte deshalb nicht einfach neben der klassischen Leberwurst. Sie bringt einen eigenen Geschmack ins Sortiment und zeigt, wie spannend eine vertraute Wurstspezialität werden kann, wenn Schinken und Apfel bewusst zusammenspielen. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft und würzig bildet die klare Grundlage. Der geräucherte Schinken sorgt für einen kräftigen Fleischcharakter. Die Äpfel bringen eine mild-fruchtige Komponente hinzu und machen das Geschmacksbild runder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer Scheibe Pumpernickel mit etwas Butter servieren. Ein kleiner Klecks süßer Senf setzt einen zusätzlichen Kontrast und greift die leicht fruchtige Seite der Wurst auf. \u003cspan\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.gut-erpenbeck.de\/onlineshop\/apfel-schinkenleberwurst-im-glas\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Apfel-Schinkenleberwurst stammt aus handwerklich geprägter Fleischereiküche. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Wurst ist verzehrfertig. Das ungeöffnete Produkt ist nicht kühlpflichtig. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch 23 %, geräucherter Schinken 20 % [Schweinefleisch 96 %, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Saccharose, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Gewürzextrakte], Äpfel 20 %, Schweinemasken, Schweineleber 14 %, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSENF\u003c\/strong\u003e), Zwiebelgranulat, Geschmacksverstärker E621, Dextrose. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSENF\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1240 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr\u003eErpenbecker Str. 128\u003cbr\u003e49525 Lengerich\u003cbr\u003eDeutschland \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59010595553605,"sku":"400404","price":4.62,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Apfel-SchinkenleberwurstimGlas-BurgFein.png?v=1787835616"},{"product_id":"gutsleberwurst-im-glas","title":"Gutsleberwurst, 200 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDeftige Leberwurst mit 38 % Schweineleber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft und kräftig gewürzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKlassische Wurstspezialität im handlichen 200-g-Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzehrfertig für Abendbrot und Vorrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBesonders gut mit kräftigem Brot und süßem Senf\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eKlassisch und kräftig\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eManchmal braucht es keine ausgefallene Kombination. Eine gute Leberwurst, kräftiges Brot und etwas Senf reichen vollkommen. Genau in diese Richtung geht diese Sorte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit 38 % Schweineleber und 30 % Schweinefleisch ist die Rezeptur klar auf klassischen Leberwurstgeschmack ausgerichtet. Die Würzung bleibt herzhaft und deftig genug, um auch auf kräftigem Brot nicht unterzugehen. Ein kleiner Klecks süßer Senf setzt dazu einen angenehmen Gegenpunkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDas 200-g-Glas eignet sich für ein schnelles Abendbrot ebenso wie für den Vorrat. Bei \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e übernimmt diese Sorte die Rolle des klassischen Gegenpols zu ausgefalleneren Varianten. Eine ehrliche Leberwurst mit vertrautem Geschmack, unkomplizierter Verwendung und genau der richtigen Portion für mehrere Scheiben Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und deftig. Der Geschmack orientiert sich klar an einer klassischen Leberwurst ohne zusätzliche geschmacksbestimmende Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAuf Pumpernickel oder Bauernbrot streichen und mit etwas süßem Senf ergänzen. Dazu passen Gewürzgurken oder frische Zwiebelringe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eSchweinemasken, Schweineleber 38 %, Schweinefleisch 30 %, Schwarten, Zwiebeln, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff E250), Dextrose, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e), Antioxidationsmittel E300, Geschmacksverstärker E621, E631, E627, Säuerungsmittel E330.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält \u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1212 kJ \/ 303 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e26,3 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,7 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren. \u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Gut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. 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