{"title":"Pumpernickel \u0026 Pickert","description":"\u003cp\u003eHier wird nicht lange gefackelt, sondern lange gebacken. \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e vereint westfälischen Pumpernickel, saftigen Dinkelnickel und Pickert-Backmischungen. Roggen, Dinkel und die Kartoffeltradition des Pickerts bringen Abwechslung in eine bewusste Küche. Bodenständig und kräftig im Geschmack.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lippische-pickert-probierbox-ohne-rosinen-100g","title":"Lippischer Pickert als Backmischung, Probierbox, 100 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKleine Probiergröße für lippischen Pickert aus der Pfanne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOhne Rosinen. Dadurch süß und herzhaft besonders vielseitig\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBackmischung für einen großen Pickert oder zwei kleine Pickert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Butter, Rübenkraut, Pflaumenmus, Leberwurst oder Schinken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ausgewählt als regionale Spezialität aus Lippe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePickert zum Probieren\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert gehört zu den Spezialitäten, die man am besten versteht, wenn sie warm aus der Pfanne kommen. Außen leicht gebräunt, innen weich und sättigend, irgendwo zwischen Kartoffelteig, Hefepfannkuchen und regionaler Hausküche. Genau dafür ist diese Probierbox gedacht: klein genug zum Kennenlernen, interessant genug zum Verschenken und praktisch genug für den Vorratsschrank.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Variante ohne Rosinen macht den Pickert besonders vielseitig. Wer es klassisch süß mag, serviert ihn mit gesalzener Butter, Rübenkraut oder Pflaumenmus. Wer es herzhafter möchte, kombiniert ihn mit lippischer Leberwurst, Schinken, Frischkäse oder kräftigen Aufstrichen. Damit passt diese kleine Backmischung gut in die BurgFein-Welt: regional, bodenständig, handwerklich geprägt und ohne unnötiges Tamtam.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pickert ist mild, kartoffelig, leicht hefig und angenehm sättigend. Durch den Verzicht auf Rosinen bleibt der Geschmack offen für unterschiedliche Beläge. Das ist kein Nachteil, sondern genau der Vorteil dieser Variante. Sie drängt sich nicht in eine süße Richtung, sondern lässt Raum für das, was auf den Teller soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWarm aus der Pfanne entwickelt der Teig eine schöne Bräunung und eine weiche, kompakte Struktur. Das macht ihn zum Frühstück, zum Kaffee, zur kleinen Mahlzeit oder zur herzhaften Brotzeit gleichermaßen interessant.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePickert ist in Lippe und Ostwestfalen fest verankert. Ursprünglich war er ein einfaches, nahrhaftes Gericht aus Kartoffeln, Mehl, Milch, Ei und Hefe. Heute steht er für regionale Küche, die bodenständig geblieben ist und trotzdem wieder erstaunlich modern wirkt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Probierbox übersetzt die traditionelle Idee in eine praktische Backmischung. Die Portion ist bewusst klein gehalten und eignet sich dadurch gut zum Kennenlernen, Ausprobieren oder Verschenken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür die klassische süße Variante den frisch gebackenen Pickert mit gesalzener Butter bestreichen und mit Rübenkraut oder Pflaumenmus servieren. Das ist einfach, aber sehr stark.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür die herzhafte Variante passt der warme Pickert zu lippischer Leberwurst, westfälischem Schinken, Kräuterquark oder einem kräftigen Aufstrich. Auch als kleine Pickert-Stücke auf einer regionalen Genussplatte funktioniert er gut. Ehrlich gesagt: Wer daraus nichts machen kann, sollte die Pfanne lieber beaufsichtigen lassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Backmischung trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen wieder gut verschließen und zeitnah verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZur Zubereitung die Mischung nach Packungsanleitung anrühren, ruhen lassen und portionsweise in der Pfanne ausbacken. Am besten warm servieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält Weizen, Ei und Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100 g.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Exakten Lagerhinweis bitte nach Herstelleretikett ergänzen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnnette A. A. Diekmann e.K., Weststraße 12, 32657 Lemgo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pickert Mädel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58163739132229,"sku":"BF-2162","price":3.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Pickert-ProbierBox_100gBackmischungohneRosinen.png?v=1780503755"},{"product_id":"lippischer-pickert-backmischung-300g","title":"Lippischer Pickert als Backmischung, 300 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKlassischer Lippischer Pickert als gelingsichere Backmischung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWahlweise mit Rosinen oder ohne Rosinen erhältlich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eErgibt je nach Größe etwa 5 bis 7 große Pickert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOhne zugesetzten Zucker und ohne Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pfanne, Frühstück, Kaffeezeit, Brotzeit und regionale Genussmomente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBodenständiges Superfood\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert ist kein Trendprodukt aus der Großstadt, sondern ein Stück gewachsene Regionalküche aus Lippe. Kartoffeln, Mehl, Ei, Milch, Hefe und etwas Geduld ergeben eine Spezialität, die irgendwo zwischen Pfannkuchen, Brot und Kartoffelgericht liegt. Genau darin steckt ihr Reiz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Backmischung bringt diesen Klassiker in eine Form, die auch im Alltag funktioniert. Kein Reiben roher Kartoffeln, kein großer Vorlauf, aber trotzdem der typische Pickert-Charakter: außen leicht gebräunt, innen weich, sättigend und angenehm bodenständig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist dieser Pickert ein gutes Beispiel für regionale Genusskultur ohne großes Theater. Der Begriff „Superfood“ passt hier mit einem Augenzwinkern. Nicht wegen modischer Versprechen, sondern weil einfache Zutaten seit Generationen zeigen, wie gut regionale Küche sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Variante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emit Rosinen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist die traditionell süßere Ausführung. Die Rosinen geben dem Pickert eine fruchtige Note und passen besonders gut zu Butter, Rübenkraut, Honig, Pflaumenmus oder Apfelmus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Variante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eohne Rosinen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist purer und vielseitiger. Sie eignet sich für süße Beläge ebenso wie für herzhafte Kombinationen mit Leberwurst, Schinken, Käse oder kräftigen Aufstrichen. Gerade diese Variante ist interessant, wenn Pickert nicht nur zur Kaffeezeit, sondern auch zur Brotzeit oder als kleine Pfannenmahlzeit serviert werden soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert gehört zu den bekanntesten Spezialitäten aus Ostwestfalen-Lippe. Die Backmischung stammt aus Lippe und greift die klassische Idee des Kartoffel-Hefeteigs auf: einfache Zutaten, regionale Prägung, ehrlicher Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung ist so vorbereitet, dass der Pickert ohne die sonst aufwendige Vorarbeit gelingt. Das macht ihn besonders interessant für alle, die regionale Küche mögen, aber nicht jedes Mal den halben Vormittag in der Küche einplanen wollen. Kurzum: Tradition ja. Küchenstress nein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit Rosinen passt der Pickert besonders gut zu süßen Klassikern: Rübenkraut, Butter, Honig, Pflaumenmus oder Apfelmus. Warm aus der Pfanne ist er kräftig genug für den kleinen Hunger und gemütlich genug für Kaffee, Kakao oder ein spätes Frühstück.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOhne Rosinen wird er breiter einsetzbar. Dann passt er auch zu lippischer Leberwurst, luftgetrocknetem Schinken, Mettwurst, Käse oder Senfaufstrichen. Eine gute Idee für regionale Genussplatten: Pickert in kleinen Stücken ausbacken und mit süßen sowie herzhaften Begleitern servieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Packung wieder gut verschließen und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZur Zubereitung nach Packungsanleitung anrühren, ruhen lassen und in der Pfanne portionsweise ausbacken. Die fertigen Pickert schmecken frisch aus der Pfanne besonders gut. Übrig gebliebene Stücke können später nochmals kurz in der Pfanne erwärmt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten Variante ohne Rosinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten Variante mit Rosinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe, Rosinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält Weizen, Ei und Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e300 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnnette A. A. Diekmann e.K.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePickert Mädel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeststraße 12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e32567 Lemgo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pickert Mädel","offers":[{"title":"mit Rosinen","offer_id":58164311130437,"sku":"100703","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ohne Rosinen","offer_id":58164311163205,"sku":"100702","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Lippischer-Pickert-Backmischung-DasOrginal-BurgFein.png?v=1780509002"},{"product_id":"lippischer-pickert-backmischung-familienpackung","title":"Lippischer Pickert als Backmischung, 500 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert als Backmischung in der 500-g-Packung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWählbar mit Rosinen oder ohne Rosinen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eErgibt je nach Größe etwa 8 bis 12 große Pickert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOhne Zusatz von Zucker und ohne Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003eAus Lippe ausgewählt für süße und herzhafte Pfannenmomente\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch4 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePfannenklassiker aus Lippe\u003c\/span\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert ist kein gewöhnlicher Pfannkuchen. Er ist Kartoffel, Hefe, Mehl und regionale Esskultur in einer warmen, goldbraunen Pfannenportion. Diese Backmischung in der 500-g-Packung bringt den lippischen Klassiker nach Hause und eignet sich besonders gut, wenn mehr als nur eine kleine Probierportion gefragt ist.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Variante mit Rosinen steht für den etwas süßeren Pickert, der gut zu Butter, Rübenkraut, Fruchtaufstrich oder Pflaumenmus passt. Die Variante ohne Rosinen bleibt geschmacklich offener und macht auch herzhafte Kombinationen möglich, etwa mit Leberwurst, Schinken oder kräftigen Brotzeitbeilagen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDamit passt Pickert nicht nur zum klassischen Sonntagsfrühstück, sondern auch zu Abendessen, Familienrunde, regionalem Genussabend oder als besondere Alternative zu Pfannkuchen und Brot. Ehrlich, sättigend und typisch Lippe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pickert ist weich, sättigend und angenehm mild im Geschmack. Die Kartoffel sorgt für die typische bodenständige Struktur, Hefe und Mehl für den teigigen Charakter. Mit Rosinen wird er fruchtiger und süßer. Ohne Rosinen bleibt er neutraler und lässt sich besonders gut herzhaft belegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert stammt aus der traditionellen Küche Ostwestfalen-Lippes. Die Backmischung wird aus einer regional geprägten Rezeptur hergestellt und bündelt die wesentlichen Grundzutaten für den Pfannenpickert in einer lagerfähigen Packung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür eine klassische süße Variante warm aus der Pfanne mit Butter und Rübenkraut servieren. Wer es fruchtiger mag, nimmt Pflaumenmus oder Beerenaufstrich. Die Variante ohne Rosinen eignet sich besonders für herzhafte Kombinationen mit Leberwurst, Schinken, Senf oder einer kleinen regionalen Genussplatte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZubereitung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eNach Packungsanweisung zubereiten und in der Pfanne ausbacken. Nicht roh verzehren. Fertig gebackene Pickert warm servieren oder später kurz in der Pfanne auffrischen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte und Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eZutaten\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariante ohne Rosinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVariante mit Rosinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe, Rosinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAllergene\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide, Weizen, Ei und Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNährwerte\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-placeholder-token=\"true\" class=\"text-token-text-primary cursor-text rounded-sm\"\u003e[Angabe fehlt: durchschnittliche Nährwerte je 100 g erforderlich.]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003e500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAnnette Diekmann\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePickert Mädel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnnette A. A. Diekmann e.K.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeststraße 12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e32567 Lemgo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pickert Mädel","offers":[{"title":"mit Rosinen","offer_id":58171155218757,"sku":"100705","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"ohne Rosinen","offer_id":58171155251525,"sku":"100704","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Pickert-Backmischung_OHNE-Rosinen_-_BurgFein.png?v=1780509838"},{"product_id":"ostwestfaelische-kastenpickert-backmischung","title":"Kastenpickert-Backmischung, 300 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBackmischung für die brotähnliche Kastenpickert-Variante\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMit Holzbackform für die klassische Zubereitung im Ofen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMild, kartoffelig, saftig und später scheibenweise bratreif\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSüß mit Rübensirup oder herzhaft mit Leberwurst und Schinken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ausgewählt als Stück ostwestfälisch-lippische Küchentradition\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan\u003eVom Ofen in die Pfanne\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKastenpickert ist die brotähnliche Variante der Pickert-Familie. Während der klassische lippische Pickert meist direkt in der Pfanne gebacken wird, kommt der Kastenpickert zunächst in die Form und in den Ofen. Dadurch entsteht eine dichtere, saftige Struktur, die nach dem Abkühlen in Scheiben geschnitten wird.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Scheiben lassen sich in Butter goldbraun aufbraten oder toasten. Genau darin liegt der Reiz: außen leichte Kruste, innen weich, mild und kartoffelig. Süß passt Kastenpickert zu Butter, Marmelade oder Rübensirup. Herzhaft wird er mit Leberwurst, Schinken, Käse oder Senf spannend.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist diese Backmischung ein gutes Stück Ostwestfalen-Lippe: traditionsnah, alltagstauglich und etwas anders als der bekannte lippische Pfannenpickert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKastenpickert ist milder und kompakter als der klassische Pfannenpickert. Die Textur erinnert eher an ein saftiges Kartoffelbrot als an einen kleinen Pfannenkuchen. Nach dem Braten entsteht außen eine feine Kruste, während die Scheibe innen weich, dicht und leicht hefebetont bleibt. Der Geschmack ist zurückhaltend genug für süße Beilagen und kräftig genug für herzhafte Kombinationen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePickert gehört zu den prägenden Spezialitäten Ostwestfalen-Lippes. Der klassische lippische Pickert ist vor allem als handtellergroßer Pfannenpickert bekannt. Der Kastenpickert dagegen wird in einer Form gebacken, ruht nach dem Backen und wird anschließend in Scheiben geschnitten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Zubereitungsart macht ihn praktisch für Vorrat, Frühstück, Brotzeit oder schnelle Pfannenmomente. Die Backmischung nimmt die aufwendigen Grundschritte ab und bringt trotzdem die typische Verbindung aus Kartoffel, Mehl, Ei, Milch und Hefe auf den Tisch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKastenpickert passt besonders gut, wenn eine regionale Spezialität nicht sofort komplett serviert werden soll. Einmal gebacken, lässt er sich scheibenweise verwenden: morgens getoastet mit Butter und Rübensirup, nachmittags mit Marmelade zum Kaffee oder herzhaft mit Leberwurst, Schinken und Senf. Auch als Beilage zu einer kleinen Genussplatte funktioniert er sehr gut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Backmischung trocken lagern und vor Wärme schützen. Den fertigen Kastenpickert nach dem Backen vollständig auskühlen lassen, anschließend in Scheiben schneiden und nach Bedarf in Butter braten oder toasten. Fertig gebackenen Pickert gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide, Ei und Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e300 g Backmischung.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZubehör:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eInklusive Holzbackform.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrocken lagern. Genaue Etikettangabe vor Livegang prüfen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnnette A. A. Diekmann e.K., Weststraße 12, 32657 Lemgo.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Pickert Mädel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58171412939077,"sku":"100601","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Kastenpickert_Backmischung-BurgFein.png?v=1780565236"},{"product_id":"westfaelischer-pickert-flachgebacken","title":"Westfälischer Pickert als Backmischung, 300 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWestfälische Pickert-Variante für die Pfanne\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFlacher gebacken als klassischer lippischer Pfannenpickert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eViel Röstfläche, mild-kartoffeliger Geschmack und herzhafter Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasst süß zu Butter und Rübenkraut oder herzhaft zu Schinken und Leberwurst\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ausgewählt als bodenständige Backtradition aus Westfalen-Lippe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003ePfannenpickert mit Röstfläche\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser westfälische Pickert wird flacher gebacken als der klassische lippische Pfannenpickert. Genau das macht seinen Reiz aus: mehr Kontakt zur Pfanne, mehr goldbraune Fläche, mehr herzhafter Pfannencharakter. Die traditionelle Bezeichnung Lappenpickert meint dabei nicht mehr als die Form. Es geht um einen größeren, flacheren Pickert, der weich bleibt, aber außen schön anrösten kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHistorisch gehört Pickert zur einfachen Küche in Lippe und Westfalen. Kartoffeln, Mehl, Milch, Ei und etwas Geduld wurden zu einer sättigenden Mahlzeit verarbeitet, die auf dem Land lange ihren festen Platz hatte. Heute ist daraus eine regionale Spezialität geworden, die erstaunlich gut in die moderne Küche passt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist diese Backmischung eine schöne Ergänzung zur Pickertwelt: unkompliziert, regional verwurzelt und offen für süße wie herzhafte Genussideen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer westfälische Pickert ist mild, kartoffelig und angenehm bodenständig. Durch die flachere Form entsteht eine größere Röstfläche als beim klassischen lippischen Pickert. Dadurch wirkt er etwas herzhafter, pfanniger und direkter im Geschmack. Innen bleibt er weich, außen darf er goldbraun werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePickert gehört zu den prägenden Spezialitäten in Ostwestfalen-Lippe und angrenzenden westfälischen Regionen. Während der klassische lippische Pickert meist kleiner, dicker und luftiger ausgebacken wird, steht bei dieser Variante die flache Pfannenform im Vordergrund.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Backmischung ist für die einfache Zubereitung zu Hause gedacht. Der Teig wird nach Packungsangabe angerührt und anschließend portionsweise in der Pfanne gebacken.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWarm aus der Pfanne schmeckt westfälischer Pickert besonders gut mit gesalzener Butter und Rübenkraut. Auch Pflaumenmus, Apfelkraut oder ein kräftiger Fruchtaufstrich passen sehr gut dazu.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHerzhaft wird er zur kleinen regionalen Mahlzeit: mit westfälischem Schinken, Leberwurst, Speck, Kräuterquark oder Senfbutter. Für eine moderne Variante kann der Pickert in kleinere Stücke geschnitten und als warmer Pfannensnack serviert werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Backmischung trocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah verwenden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZur Zubereitung die Mischung nach Packungsangabe anrühren. Den Teig flach in eine gut gefettete Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun ausbacken. Nicht zu dick portionieren, damit der typische flache Pfannencharakter erhalten bleibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-placeholder-token=\"true\" class=\"text-token-text-primary cursor-text rounded-sm\"\u003e[Bitte finale Etikettangabe übernehmen. Hinweis: Die vorliegenden B2B-Daten führen den Artikel als Variante ohne Hefe mit flacher Textur. Vor Freischaltung bitte mit Verpackung oder Lieferantendaten abgleichen.]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-placeholder-token=\"true\" class=\"text-token-text-primary cursor-text rounded-sm\"\u003e[Bitte anhand der finalen Zutatenliste prüfen. Voraussichtlich deklarationspflichtig: Glutenhaltiges Getreide, Ei und Milch, sofern laut Etikett enthalten.]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan data-placeholder-token=\"true\" class=\"text-token-text-primary cursor-text rounded-sm\"\u003e[Angabe fehlt: Nährwerte je 100 g erforderlich.]\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e300 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduktbezeichnung laut Verpackung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eLappenpickert Backmischung\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnnette A. A. Diekmann e.K.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePickert Mädel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeststraße 12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e32567 Lemgo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Pickert Mädel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58172289646917,"sku":"BF-2391","price":7.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Lappen-Pickert_300g-BurgFein.png?v=1780567570"},{"product_id":"delikatess-pumpernickel","title":"Pumpernickel aus reiner Roggenrezeptur, 500 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDelikatess-Pumpernickel mit dichter, saftiger Krume\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAus Roggen und Wasser hergestellt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBis zu 24 Stunden langsam gebacken\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffreich, fettarm und gehaltvoll im Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePasst zu Schinken, Käse, Rübenkraut, Honig und herzhaften Aufstrichen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eDunkel, saftig, malzig\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePumpernickel ist kein Brot für Eile. Dieser Delikatess-Pumpernickel entsteht aus Roggen und Wasser und bekommt seinen typischen Charakter durch Zeit. Bis zu 24 Stunden langsames Backen entwickeln die dunkle Farbe, die saftige Krume und das mild malzige Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Geschmack zeigt sich Pumpernickel angenehm herb, leicht süßlich und kräftig genug, um sowohl herzhafte als auch süße Beläge zu tragen. Mit westfälischem Schinken, Käse, Mettwurst oder Frischkäse wird daraus eine bodenständige Brotzeit. Mit Rübenkraut, Honig oder Fruchtaufstrich funktioniert er genauso gut als dunkle, aromatische Frühstücksbasis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDazu bringt Pumpernickel ein starkes Ernährungsprofil mit: ballaststoffreich, fettarm, pflanzlich hergestellt und durch die kompakte Krume angenehm gehaltvoll im Charakter. Genau diese Verbindung aus schlichter Rezeptur, langer Backzeit und kräftigem Roggengeschmack macht ihn zu einem Brot, das im Vorrat ebenso sinnvoll ist wie auf einer gut zusammengestellten Genussplatte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDunkel, saftig und kompakt. Die feinen Scheiben haben eine dichte Krume, einen mild herben Roggengeschmack und eine natürliche malzige Süße. Gerade diese Kombination macht Pumpernickel so vielseitig: kräftig genug für Schinken und Käse, aber rund genug für Rübenkraut, Honig oder Fruchtaufstrich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Textur ist bewusst nicht locker und luftig, sondern gehaltvoll und feucht. Eine kleine Scheibe wirkt dadurch bereits vollmundig. Das passt zu Frühstück, Brotzeit, kalter Küche, kleinen Häppchen und Geschenkpaketen mit regionalem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePumpernickel ist eine starke Basis für kleine, feine Genussmomente. Klassisch passt er zu Butter und westfälischem Schinken, zu gereifter Mettwurst, Sülze, Leberwurst oder kräftigem Käse. Ebenso gut funktioniert er mit Frischkäse, Gurke, Senfcreme oder Kräuteraufstrich.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür süße Varianten passen Rübenkraut, Honig, Pflaumenmus oder ein fruchtiger Aufstrich. Auf einer Käseplatte bringt Pumpernickel Tiefe und Kontrast. Als kleine Basis für Häppchen wirkt er hochwertiger als helles Brot und bleibt dabei herrlich bodenständig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDieser Pumpernickel stammt aus einer traditionsreichen Mühlenbäckerei in Nordwestdeutschland. Der Roggen wird geschrotet und mit Wasser verarbeitet. Entscheidend ist die lange, schonende Backzeit: Erst durch das langsame Garen entstehen die typische dunkle Farbe, die saftige Struktur und das malzige Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Verzicht auf unnötige Zusätze ist hier kein Nebensatz, sondern ein wesentliches Qualitätsargument. Das Brot bekommt seinen Charakter aus Roggen, Wasser, Temperatur und Zeit. Also aus genau den Dingen, die bei gutem Pumpernickel zählen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pumpernickel ist verzehrfertig und bereits geschnitten. Die Scheiben können direkt aus der Packung serviert werden. Für kalte Platten, Brotzeit, Frühstück oder kleine Häppchen einfach belegen und anrichten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTrocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen die Packung wieder gut verschließen und das Brot zeitnah verbrauchen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett angegeben.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRoggen, Wasser\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält Roggen. Roggen ist ein glutenhaltiges Getreide.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEnergie: ca. 703 kJ \/ 168 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFett: ca. 0,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: Angabe laut Etikett ergänzen\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: ca. 35 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: ca. 5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe: ca. 9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: ca. 5,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSalz: ca. 1,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eCarl Enking GmbH\u003cbr\u003eMühlenstraße 32\u003cbr\u003e48488 Emsbüren\u003cbr\u003eDeutschland\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BurgFein - Handverlesene Heimatliebe. 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Ganz sicher ist: Dieses dunkle Roggenvollkornbrot gehört zu den bekanntesten Brotspezialitäten Westfalens. Es ist kein luftiges Frühstücksbrot, sondern ein dichtes, saftiges Vorratsbrot mit Substanz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie lange Backzeit prägt Farbe, Krume und Aroma. Statt kräftig geröstet zu werden, entwickelt Pumpernickel seine dunkle Farbe langsam durch Wärme, Zeit und die natürliche Süße des Roggens. Dadurch entsteht ein herb-süßlicher, vollmundiger Geschmack, der hervorragend zu herzhaften und süßen Belägen passt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist dieses Brot ein Stück westfälischer Genusskultur im kleinen Format: bodenständig, lange haltbar, vielseitig kombinierbar und angenehm unaufgeregt. Westfalen kann eben auch leise großartig sein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSoester Pumpernickel ist dunkel, saftig und kompakt. Die Krume bleibt dicht und feucht, der Geschmack ist fein herb, leicht süßlich und vollmundig. Durch den hohen Roggenvollkornanteil wirkt das Brot gehaltvoll und sättigend, ohne schwer inszeniert zu werden. Es bringt genau die Art Brotcharakter mit, die zu westfälischer Brotzeit, kalter Küche und guten Aufstrichen passt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePumpernickel ist eng mit Westfalen und besonders mit Soest verbunden. Dort reicht die dokumentierte Pumpernickel-Tradition weit zurück und gehört zur regionalen Brotkultur. Der besondere Charakter entsteht durch Roggenvollkornschrot, Wasser, eine kurze Rezeptur und die sehr lange Backzeit bei niedriger Temperatur. So entwickelt das Brot seine dunkle Farbe, seine weiche Kompaktheit und sein herb-süßliches Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKlassisch passt Soester Pumpernickel zu westfälischem Schinken, Mettwurst, Schnittkäse, Frischkäse, Räucherfisch oder Ei. Ebenso gut funktioniert es mit Honig, Rübenkraut, Fruchtaufstrich oder cremigen Aufstrichen. In kleine Stücke geschnitten ist es eine gute Basis für Probierplatten, Geschenkpakete, kalte Buffets und regionale Genusskörbe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Brot ist verzehrfertig und vakuumverpackt. Ungeöffnet nach Etikettenangabe lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen, kühl und trocken aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Zum Servieren einfach aus der Packung nehmen, kurz temperieren lassen und nach Geschmack belegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRoggenvollkornschrot, Wasser, Zuckerrübensirup, Salz, Roggenvollkornmehl, Gerstenmalzextrakt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält Gluten aus Roggen und Gerste. Kann Spuren von Schalenfrüchten, Milchprodukten, Soja und Sesam enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte je 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBrennwert: 888 kJ \/ 211 kcal\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eFett: 1,6 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 0,2 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate: 39 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker: 7 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEiweiß: 5,3 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSalz: 1,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet nach Etikettenangabe lagern. Nach dem Öffnen gut verschließen und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eBäckerei Haverland GmbH \u0026amp; Co.KG, 59494 Soest\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortliche Person für die EU \/ Produktsicherheit:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBäckerei Haverland GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr data-start=\"6255\" data-end=\"6258\"\u003e59494 Soest\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Jungborn","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58193738924357,"sku":"100301","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/HaverlandPumpernickel-BurgFein_21b9f66a-214a-4d08-a4c5-8f4334f54d69.png?v=1780826515"},{"product_id":"westfaelischer-premium-pumpernickel","title":"Pumpernickel aus Westfalen","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eDunkler, saftiger Premium-Pumpernickel aus Roggenvollkornschrot\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNach Originalrezept von 1927 zubereitet\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBis zu 18 Stunden bei 100 °C im fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen gegart\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFein malzig, leicht süßlich und kräftig im Korn\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eIn zwei Größen erhältlich: 250 g oder 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eIm gemauerten Ofen gegart\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003ePumpernickel braucht Zeit. Genau deshalb hat dieses Brot seinen eigenen Charakter. Nach einem Originalrezept von 1927 wird der Teig in langen Kastenformen zubereitet und bis zu 18 Stunden bei 100 °C im fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen gegart. Das ist kein schneller Backprozess, sondern ein langsames Entwickeln von Farbe, Saftigkeit und Aroma.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSo entsteht ein dunkler, dichter und zugleich angenehm weicher Pumpernickel mit kräftigem Roggencharakter. Roggenvollkornschrot, Rübenkraut und Malzextrakt geben ihm seine fein malzige, leicht süßliche Note. Das Brot passt klassisch zu westfälischem Schinken und Mettwurst, aber auch zu Käse, Frischkäse, Honig oder Rübenkraut.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist dieser Pumpernickel ein Stück westfälische Vorrats- und Brotkultur: schlicht in der Rezeptur, langsam im Ofen, kräftig im Geschmack und genau richtig für gute Schnittchen ohne großes Theater.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDunkel, saftig und fein malzig. Der Roggenvollkornschrot sorgt für eine dichte, kräftige Struktur, während Rübenkraut und Malzextrakt den Geschmack rund und leicht süßlich machen. Kein luftiges Alltagsbrot, sondern ein kompakter Pumpernickel mit Substanz, Tiefe und westfälischem Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pumpernickel stammt aus Westfalen und wird nach einem Originalrezept von 1927 hergestellt. Prägend ist die langsame Garung in langen Kastenformen: bis zu 18 Stunden bei 100 °C im fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen. Anschließend wird das Brot im Ofen pasteurisiert. Dadurch bleibt es laut Verpackungsangabe auch ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eKlassisch schmeckt der Pumpernickel mit Butter, westfälischem Schinken oder Mettwurst. Mild passt er zu Frischkäse, Schnittkäse oder Honig. Besonders regional wird es mit Rübenkraut. Für kleine Häppchen lässt sich der Pumpernickel gut portionieren und herzhaft oder süß belegen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer Pumpernickel ist verzehrfertig und kann direkt aus der Packung verwendet werden. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen. Für Brotzeit, Frühstück oder Schnittchen kurz vor dem Servieren aus der Packung nehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRoggenvollkornschrot, Wasser, Rübenkraut, Salz, Malzextrakt (Roggen), Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide: Roggen. Kann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003epro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e789 kJ \/ 188 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e35,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e5,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e7,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e5,0 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZusatzangabe pro Scheibe ca. 36 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003epro Scheibe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e284 kJ \/ 68 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,07 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e12,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,65 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250 g oder 500 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVarianten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250 g Packung mit 7 Scheiben\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e500 g Packung mit 14 Scheiben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet mindestens haltbar bis: siehe kleines Etikett. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePumpernickelbäckerei Fortmeier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSchulstraße 96\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e33415 Verl-Österwiehe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTelefon: 0151-70 13 59 35\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003epumpernickelbäckerei.de\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landbäckerei Fortmeier","offers":[{"title":"250 g Packung","offer_id":58276436836677,"sku":"100101","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500 g Packung","offer_id":58276436869445,"sku":"100102","price":3.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Pumpernickel-Vorbeck250g-BurgFein.png?v=1781520014"},{"product_id":"dinkelnickel-250g-westfalen","title":"Dinkelnickel aus Westfalen, 250 g","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWestfälische Brotspezialität aus Dinkelvollkornschrot mit dichter, saftiger Struktur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNach Pumpernickel-Art hergestellt, aber eigenständig als Dinkelnickel bezeichnet.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBis zu 18 Stunden langsam gegart bei rund 100 °C in langen Kastenformen.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAus dem fast 100 Jahre alten gemauerten Dampfbackofen, anschließend im Ofen pasteurisiert.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffreich mit 7,8 g Ballaststoffen pro 100 g und bewusst kurzer Rezeptur.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eDinkel, Dampf und volle Kornkraft\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel ist eine besondere Dinkel-Brotspezialität aus Ostwestfalen. Hergestellt wird es nach dem Prinzip des klassischen westfälischen Pumpernickels: lange Kastenformen, niedrige Temperatur, viel Zeit und ein gemauerter Dampfbackofen, der aus Schrot, Wasser und Geduld ein dichtes, aromatisches Brot entstehen lässt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDer entscheidende Unterschied liegt im Getreide. Klassischer Pumpernickel basiert auf Roggen. Dieses Dinkelnickel wird aus Dinkelvollkornschrot hergestellt und darf deshalb nicht Pumpernickel heißen. Genau darin liegt sein eigener Charakter: Es bleibt nah an der traditionellen Pumpernickel-Herstellung, bringt aber den milden, vollkornigen Geschmack des Dinkels mit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBis zu 18 Stunden gart das Brot bei rund 100 °C. Diese lange Zeit ist kein technisches Detail, sondern der Kern des Produkts. Während viele Brote schnell gebacken werden, darf Dinkelnickel langsam Aroma, Farbe und Struktur entwickeln. Anschließend wird es im Ofen pasteurisiert. So bleibt es ganz ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit Dinkelvollkornschrot, Wasser, Rübenkraut, Salz und Hefe ist die Rezeptur bewusst kurz gehalten. Das Ergebnis ist eine dunkle, saftige und kompakte Brotspezialität mit Substanz. Ballaststoffreich, vollkornig und angenehm sättigend im Charakter. Kein Pumpernickel mit anderem Namen, sondern ein eigenständiges Dinkelbrot nach westfälischer Art.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel schmeckt vollkornig, mild-malzig und leicht süßlich durch das enthaltene Rübenkraut. Die Scheiben sind dunkel, saftig und angenehm kompakt. Der Dinkel bringt einen eigenständigen, etwas milderen Vollkorncharakter ein, ohne dass der kräftige Brotcharakter verloren geht.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Struktur ist dicht und schnittfest, aber nicht trocken. Gerade diese kompakte Krume macht das Dinkelnickel zu einer gehaltvollen Brotspezialität mit Substanz. Mit 7,8 g Ballaststoffen pro 100 g darf das Brot als ballaststoffreich beschrieben werden und passt gut zu einer bewussten, bodenständigen Vorrats- und Brotkultur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel passt besonders gut zu westfälischem Schinken, Mettwurst, kräftigem Käse, Frischkäse, Honig, Rübenkraut und herzhaften Aufstrichen. Auch als kleine Scheibe zu einer regionalen Genussplatte oder als Grundlage für herzhafte Häppchen macht es eine sehr gute Figur.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBesonders stimmig ist die Kombination mit luftgetrocknetem Schinken, etwas Frischkäse und einem kleinen Klecks Rübenkraut. Herzhaft, mild-süß und schön westfälisch. Auch mit Käse und Senf oder Honig und Butter entsteht daraus ein unkomplizierter Genussmoment mit ordentlich Charakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Dinkelnickel stammt aus Ostwestfalen und steht in der Tradition der westfälischen Pumpernickel-Bäckerei. Hergestellt wird es nach Pumpernickel-Art, jedoch mit Dinkelvollkornschrot statt Roggenschrot.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Masse wird in langen Kastenformen bis zu 18 Stunden bei rund 100 °C langsam gegart. Der fast 100 Jahre alte gemauerte Dampfbackofen sorgt für die typische saftige Struktur, die dunkle Farbe und das volle Aroma. Anschließend wird das Dinkelnickel im Ofen pasteurisiert. Dadurch bleibt es ohne Konservierungsstoffe lange haltbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDas Dinkelnickel ist verzehrfertig und kann direkt aus der Packung serviert werden. Besonders gut schmeckt es, wenn die Scheiben kurz vor dem Verzehr aus der Verpackung genommen werden und etwas Raumtemperatur annehmen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Etikett. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003ePflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eProduktbezeichnung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDinkelnickel\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e250 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePackungsinhalt:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e6 Scheiben\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDinkelvollkornschrot, Wasser, Rübenkraut, Salz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält glutenhaltiges Getreide.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eSpurenhinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eKann Spuren von Sesam, Soja und Schalenfrüchten enthalten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDurchschnittliche Nährwerte pro 100 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003e\u003cspan\u003epro 100 g\u003c\/span\u003e\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e834 kJ \/ 195 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,35 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,3 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e34,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e4,9 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e7,8 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e8,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e1,18 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZusätzlich pro Scheibe ca. 45 g:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eNährwert\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003epro Scheibe ca. 45 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEnergie\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e375,3 kJ \/ 88 kcal\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eFett\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e\u0026lt; 0,1 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eKohlenhydrate\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e15,66 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003edavon Zucker\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e2,2 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eBallaststoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eEiweiß\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e3,6 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003eSalz\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cspan\u003e0,5 g\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLagerung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUngeöffnet mindestens haltbar bis: siehe Etikett. Nach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und trocken lagern und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePumpernickelbäckerei Fortmeier\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSchulstraße 96\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e33415 Verl-Österwiehe\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Landbäckerei Fortmeier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58276591239493,"sku":"100201","price":2.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Dinkelnickel-BurgFein.png?v=1781521379"}],"url":"https:\/\/www.burgfein.de\/collections\/pumpernickel-pickert.oembed","provider":"BurgFein - Westfälische Spezialitäten","version":"1.0","type":"link"}