{"title":"Westfälische Mettwurst","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei guter Mettwurst darf es ruhig etwas kräftiger werden. \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eBurgFein\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e wählt westfälische Spezialitäten mit ordentlich Würze, guter Reife und feinem Raucharoma aus. Kleine Würste, große Stücke und alles dazwischen. Kein großes Theater. Aufschneiden, genießen und ziemlich schnell wissen, warum noch eine Scheibe folgt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"mettwurst-die-grosse-dicke-770-g","title":"Mettwurst, „Die Große Dicke“","description":"\u003cul data-end=\"700\" data-start=\"415\"\u003e\n\u003cli data-end=\"476\" data-start=\"415\" data-section-id=\"m1z1a9\"\u003eGroßkalibrige westfälische Mettwurst mit schnittfestem Biss\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"519\" data-start=\"477\" data-section-id=\"1peo5a9\"\u003eLuftgetrocknet und verzehrfertig gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"571\" data-start=\"520\" data-section-id=\"vqtfaw\"\u003eHerzhaft, würzig und angenehm pikant im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"632\" data-start=\"572\" data-section-id=\"16cpdkp\"\u003eErgiebiges Format für Abendbrot, Brotzeit und Wurstplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"700\" data-start=\"633\" data-section-id=\"tlxfmq\"\u003eFür BurgFein ausgewählt als klassischer Wurstgenuss aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2348\" data-start=\"2323\"\u003eBrotzeit mit Format\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"2610\" data-start=\"2350\"\u003eDie Große Dicke ist für Brotzeiten gedacht, bei denen ein kleines Wurststück schlicht zu früh endet. Mit ihrem kräftigen Kaliber und rund 770 Gramm bringt sie genügend Substanz für mehrere Mahlzeiten, eine größere Runde oder eine reich belegte Wurstplatte mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2810\" data-start=\"2612\"\u003eDie luftgetrocknete Rohwurst reift schnittfest aus und entwickelt dabei einen herzhaften, würzigen und leicht pikanten Charakter. Dünn aufgeschnitten zeigt sie ihren ausgewogenen Biss besonders gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3037\" data-start=\"2812\"\u003eAuf Bauernbrot oder westfälischem Pumpernickel, mit Butter, Senf, Gewürzgurken und roten Zwiebeln, entsteht ein klassisches Abendbrot ohne Umwege. Auch neben Schinken und kräftigem Käse macht das große Format eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3251\" data-start=\"3039\"\u003eFür \u003cstrong\u003eBurgFei\u003c\/strong\u003en ist diese Mettwurst deshalb mehr als nur eine größere Variante. Sie ist die richtige Wahl, wenn westfälischer Wurstgenuss geteilt, bevorratet oder über mehrere Brotzeiten hinweg genossen werden soll.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3279\" data-start=\"3253\" data-section-id=\"yr4wl1\"\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3462\" data-start=\"3281\"\u003eHerzhaft, kräftig und würzig mit einer angenehm pikanten Grundnote. Die luftgetrocknete Reifung konzentriert den Wurstgeschmack und sorgt für eine feste, gut schneidbare Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3656\" data-start=\"3464\"\u003eDas große Kaliber ergibt breite, ansehnliche Scheiben. Dünn geschnitten wirkt die Mettwurst ausgewogen und aromatisch. Etwas kräftiger geschnitten kommt ihr fester Biss deutlicher zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3671\" data-start=\"3658\" data-section-id=\"5d13td\"\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3940\" data-start=\"3673\"\u003eFür ein klassisches westfälisch geprägtes Abendbrot die Mettwurst dünn aufschneiden und mit Bauernbrot oder Pumpernickel servieren. Butter bringt etwas Milde, während mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln Frische, Säure und zusätzliche Würze beisteuern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4217\" data-start=\"3942\"\u003eAuf einer größeren Brotzeitplatte lässt sie sich gut mit luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken, einem kräftigen Schnittkäse und eingelegtem Gemüse kombinieren. Das großzügige Format eignet sich besonders für mehrere Personen, Familienrunden oder einen Abend mit Gästen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4246\" data-start=\"4219\" data-section-id=\"ej8w12\"\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4430\" data-start=\"4248\"\u003eDie Mettwurst stammt aus handwerklicher Herstellung in Westfalen. Für die Rohwurst wird gewürztes Schweinefleisch in eine großkalibrige Hülle gefüllt und anschließend luftgetrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4721\" data-start=\"4432\"\u003eWährend der Reifung verliert die Wurst Feuchtigkeit, gewinnt an Festigkeit und entwickelt ihren konzentrierten, herzhaft-pikanten Charakter. Das größere Kaliber unterscheidet sie deutlich von dünneren Mettwürsten und macht sie zu einer ergiebigen Aufschnittwurst für mehrere Genussmomente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4754\" data-start=\"4723\" data-section-id=\"1nna2u9\"\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4909\" data-start=\"4756\"\u003eDie Mettwurst kühl, trocken und vor direktem Licht geschützt lagern. Nach dem Anschneiden die Schnittfläche abdecken und das Produkt gekühlt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5141\" data-start=\"4911\"\u003eVor dem Servieren die nicht essbare Hülle entfernen. Für ein besonders ausgewogenes Aroma die gewünschte Menge rechtzeitig aus der Kühlung nehmen und kurz temperieren. Die Mettwurst ist verzehrfertig und muss nicht erhitzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"5963\" data-start=\"5946\" data-section-id=\"1jid3xl\"\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5153\" data-start=\"5143\" data-section-id=\"1p78uxs\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5412\" data-start=\"5155\"\u003eSchweinefleisch, Nitritpökelsalz aus Kochsalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit (E 250), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat (E 621), Antioxidationsmittel Natriumascorbat (E 301), Stabilisator E 450, Gewürzextrakte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5452\" data-start=\"5414\"\u003eOberfläche mit Kaliumsorbat behandelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5466\" data-start=\"5454\" data-section-id=\"166f1qy\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5560\" data-start=\"5468\"\u003eLaut der vorliegenden Zutatenliste sind keine deklarationspflichtigen Allergene ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5583\" data-start=\"5562\" data-section-id=\"ktt7h\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"5809\" data-start=\"5585\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"5605\" data-start=\"5585\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"5605\" data-start=\"5585\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"5596\" data-start=\"5585\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"5605\" data-start=\"5596\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"5809\" data-start=\"5617\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"5650\" data-start=\"5617\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5627\" data-start=\"5617\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5650\" data-start=\"5627\"\u003e1.772 kJ \/ 428 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5668\" data-start=\"5651\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5658\" data-start=\"5651\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5668\" data-start=\"5658\"\u003e37,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5709\" data-start=\"5669\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5699\" data-start=\"5669\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5709\" data-start=\"5699\"\u003e14,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5741\" data-start=\"5710\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5726\" data-start=\"5710\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5741\" data-start=\"5726\"\u003eunter 1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5772\" data-start=\"5742\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5757\" data-start=\"5742\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5772\" data-start=\"5757\"\u003eunter 1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5792\" data-start=\"5773\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5782\" data-start=\"5773\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5792\" data-start=\"5782\"\u003e20,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"5809\" data-start=\"5793\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5800\" data-start=\"5793\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"5809\" data-start=\"5800\"\u003e3,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"5944\" data-start=\"5811\"\u003eDie Zutaten- und Nährwertangaben entsprechen den aktuell veröffentlichten Produktinformationen. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6050\" data-start=\"5965\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5999\" data-start=\"5965\"\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6002\" data-start=\"5999\"\u003eLuftgetrocknete Mettwurst, schnittfeste Rohwurst\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6083\" data-start=\"6052\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6071\" data-start=\"6052\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6074\" data-start=\"6071\"\u003eCa. 770 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6117\" data-start=\"6085\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6103\" data-start=\"6085\"\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6106\" data-start=\"6103\"\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6235\" data-start=\"6119\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6136\" data-start=\"6119\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6139\" data-start=\"6136\"\u003eKühl, trocken und lichtgeschützt lagern. Nach dem Anschneiden gut abgedeckt gekühlt aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6349\" data-start=\"6237\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6260\" data-start=\"6237\"\u003eVerwendungshinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6263\" data-start=\"6260\"\u003eVerzehrfertig. Wursthülle vor dem Verzehr entfernen. Hülle nicht zum Verzehr geeignet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6521\" data-start=\"6351\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6396\" data-start=\"6351\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6399\" data-start=\"6396\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr data-end=\"6429\" data-start=\"6426\"\u003eErpenbecker Straße 128\u003cbr data-end=\"6454\" data-start=\"6451\"\u003e49525 Lengerich\u003cbr data-end=\"6472\" data-start=\"6469\"\u003eDeutschland \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6623\" data-start=\"6523\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6539\" data-start=\"6523\"\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6542\" data-start=\"6539\"\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2785\" data-end=\"3131\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57887244976453,"sku":"300502","price":22.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WestfaelischeMettwurst-DieGrosseDicke.png?v=1783944621"},{"product_id":"mettwurst-die-lange-duenne-380-g","title":"Mettwurst, „Die Lange Dünne“","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1l719sp\" data-end=\"334\" data-start=\"287\"\u003eWestfälische Mettwurst in langer, dünner Form\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1mbj6q3\" data-end=\"378\" data-start=\"335\"\u003eRegional auch als „langer Deubel“ bekannt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"1k6yomn\" data-end=\"418\" data-start=\"379\"\u003eMild im Geschmack und angenehm würzig\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"61gfe4\" data-end=\"466\" data-start=\"419\"\u003eDurch weiteres Abhängen intensiver und fester\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-section-id=\"ezzfmi\" data-end=\"536\" data-start=\"467\"\u003eFür BurgFein ausgewählt als ehrliche Wurstspezialität aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\" data-end=\"2395\" data-start=\"2375\" data-section-id=\"12vmhrf\"\u003eMild mit Charakter\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"2778\" data-start=\"2397\"\u003eDiese westfälische Mettwurst fällt nicht durch Masse auf, sondern durch Format. Lang, schlank und schnittfest kommt sie auf das Brotzeitbrett und wird in der Region passend dazu auch „Langer Deubel“ genannt. Geschmacklich zeigt sie sich angenehm mild, herzhaft und ausgewogen. Damit eignet sie sich für ein unkompliziertes Abendbrot ebenso wie für eine rustikale Platte mit Gästen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3080\" data-start=\"2780\"\u003eDas schlanke Stück lässt sich sauber in dünne Scheiben schneiden und gut portionieren. Wer einen festeren Biss und ein intensiveres Aroma bevorzugt, kann die Mettwurst unter Beachtung der Lagerhinweise weiter abhängen lassen. Dann entwickelt der milde Deubel nach und nach einen kernigeren Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3439\" data-start=\"3082\"\u003eBei \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e gehört sie ins Sortiment, weil sie westfälische Wurstkultur ohne große Inszenierung auf den Punkt bringt. Bauernbrot, Pumpernickel, Butter, Senf und eine saure Gurke reichen völlig. Auch zu kräftigem Käse, eingelegten Zwiebeln oder auf einer gemischten Wurstplatte macht sie eine gute Figur. Mehr braucht eine gelungene Brotzeit manchmal nicht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3465\" data-start=\"3441\" data-section-id=\"1npalt8\"\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3714\" data-start=\"3467\"\u003eDie Lange Dünne schmeckt mild, herzhaft und angenehm würzig. Ihre Konsistenz ist schnittfest, ohne bereits übermäßig hart zu sein. Das macht sie zu einer Mettwurst, die auch Gästen gefällt, denen stark gereifte Rohwürste schnell zu kräftig werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3938\" data-start=\"3716\"\u003eMit zunehmender Reife verändert sich ihr Charakter. Die Konsistenz wird fester, der Geschmack konzentrierter und die Würzung tritt deutlicher hervor. So lässt sich der persönliche Reifegrad ein Stück weit selbst bestimmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3953\" data-start=\"3940\" data-section-id=\"5d13td\"\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4242\" data-start=\"3955\"\u003eFür ein klassisches westfälisch geprägtes Abendbrot die Mettwurst in dünne Scheiben schneiden und mit Bauernbrot oder Pumpernickel servieren. Butter bringt eine milde Grundlage. Mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und fein geschnittene rote Zwiebeln sorgen für Säure und zusätzliche Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4513\" data-start=\"4244\"\u003eAuf einer rustikalen Brotzeitplatte lässt sich der Lange Deubel gut mit westfälischem Schinken, kräftigem Schnittkäse und eingelegtem Gemüse kombinieren. Das schlanke Format eignet sich außerdem gut für Geschenkpakete, Probierzusammenstellungen oder kleinere Haushalte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4540\" data-start=\"4515\" data-section-id=\"1hsdy0v\"\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4766\" data-start=\"4542\"\u003eDie Mettwurst stammt aus Westfalen und gehört zur regionalen Kultur schnittfester Rohwürste. Schweinefleisch und Speck bilden die Grundlage. Gewürze und eine kontrollierte Reifung sorgen für den milden, herzhaften Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5254\" data-start=\"4768\"\u003eIhre lange, schlanke Form unterscheidet sie sichtbar von den großkalibrigen westfälischen Mettwürsten. Sie lässt sich leicht aufschneiden, sauber portionieren und ohne großen Aufwand auf Brot oder einer Wurstplatte servieren. Die vakuumierte Verpackung schützt das Produkt während Lagerung und Versand. Die vorliegenden Lieferantenangaben bestätigen außerdem den milden Geschmack, die Möglichkeit des weiteren Abhängens und die nicht essbare Hülle. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"5285\" data-start=\"5256\" data-section-id=\"19k48qg\"\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5452\" data-start=\"5287\"\u003eDie Mettwurst ist verzehrfertig und muss nicht erhitzt werden. Vor dem Servieren kurz aus der Kühlung nehmen, damit sich Geschmack und Aroma besser entfalten können.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5693\" data-start=\"5454\"\u003eKühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen weiterhin kühl aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Soll die Mettwurst weiter abhängen, sind die Lagerhinweise auf dem aktuellen Etikett zu beachten. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"5711\" data-start=\"5695\" data-section-id=\"zhpsh6\"\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5723\" data-start=\"5713\" data-section-id=\"1p78uxs\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5919\" data-start=\"5725\"\u003eSchweinefleisch, Speck, jodiertes Nitritpökelsalz aus jodiertem Speisesalz und Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Gewürze, Gewürzextrakte, Zucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6013\" data-start=\"5921\"\u003e\u003cstrong data-end=\"5933\" data-start=\"5921\"\u003eHinweis:\u003c\/strong\u003e Die Hülle ist nicht zum Verzehr geeignet. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6027\" data-start=\"6015\" data-section-id=\"166f1qy\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6136\" data-start=\"6029\"\u003eIn den vorliegenden Herstellerangaben werden keine deklarationspflichtigen Allergene gesondert ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6289\" data-start=\"6250\" data-section-id=\"e5k4ht\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"6503\" data-start=\"6291\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"6311\" data-start=\"6291\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"6311\" data-start=\"6291\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"6302\" data-start=\"6291\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"6311\" data-start=\"6302\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"6503\" data-start=\"6323\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"6355\" data-start=\"6323\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6333\" data-start=\"6323\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6355\" data-start=\"6333\"\u003e1584 kJ \/ 381 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6373\" data-start=\"6356\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6363\" data-start=\"6356\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6373\" data-start=\"6363\"\u003e28,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6414\" data-start=\"6374\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6404\" data-start=\"6374\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6414\" data-start=\"6404\"\u003e11,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6440\" data-start=\"6415\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6431\" data-start=\"6415\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6440\" data-start=\"6431\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6465\" data-start=\"6441\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6456\" data-start=\"6441\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6465\" data-start=\"6456\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6485\" data-start=\"6466\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6475\" data-start=\"6466\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6485\" data-start=\"6475\"\u003e30,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6503\" data-start=\"6486\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6493\" data-start=\"6486\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6503\" data-start=\"6493\"\u003e4,60 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-end=\"6617\" data-start=\"6505\"\u003eDie Nährwerte entsprechen den derzeit veröffentlichten Lieferantenangaben. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6729\" data-start=\"6646\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6680\" data-start=\"6646\"\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6683\" data-start=\"6680\"\u003eWestfälische Mettwurst. Schnittfeste Rohwurst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6762\" data-start=\"6731\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6750\" data-start=\"6731\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6753\" data-start=\"6750\"\u003eCa. 380 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6796\" data-start=\"6764\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6779\" data-start=\"6764\"\u003eVerpackung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6782\" data-start=\"6779\"\u003eVakuumverpackt\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6899\" data-start=\"6798\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6815\" data-start=\"6798\"\u003eLagerhinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6818\" data-start=\"6815\"\u003eKühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen kühl aufbewahren und zeitnah verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7091\" data-start=\"6901\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6924\" data-start=\"6901\"\u003eMindesthaltbarkeit:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6927\" data-start=\"6924\"\u003eMindestens 40 Tage laut derzeitiger Lieferantenangabe. Das konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum befindet sich auf der Verpackung. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7252\" data-start=\"7093\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6351\" data-end=\"6396\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"6396\" data-end=\"6399\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr data-start=\"6426\" data-end=\"6429\"\u003eErpenbecker Straße 128\u003cbr data-start=\"6451\" data-end=\"6454\"\u003e49525 Lengerich\u003cbr data-start=\"6469\" data-end=\"6472\"\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7292\" data-start=\"7254\"\u003e\u003cstrong data-end=\"7267\" data-start=\"7254\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"7270\" data-start=\"7267\"\u003eWestfalen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57930902143301,"sku":"300801","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Mettwurst-DielangeDuenne-BurgFein.png?v=1784048611"},{"product_id":"mettwurst-die-hofwurst-320-g","title":"Mettwurst, „Die Hofwurst“","description":"\u003cul data-end=\"442\" data-start=\"79\"\u003e\n\u003cli data-end=\"153\" data-start=\"79\" data-section-id=\"1qkljbk\"\u003eLuftgetrocknete westfälische Mettwurst im handlichen Hofwurst-Format\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"221\" data-start=\"154\" data-section-id=\"1onaixi\"\u003eHerzhaft pikant im Geschmack mit kräftiger, ehrlicher Würzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"303\" data-start=\"222\" data-section-id=\"isnrm0\"\u003eSchnittfest, aromatisch und kompakt für Brotzeit, Abendbrot und Wurstplatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"363\" data-start=\"304\" data-section-id=\"1r9aj72\"\u003eVakuumverpackt geliefert und dadurch sauber geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"442\" data-start=\"364\" data-section-id=\"1kp6zu6\"\u003eFür BurgFein ausgewählt als bodenständige Wurstspezialität aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKräftig aufs Brett\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Hofwurst braucht keine große Bühne. Ein gutes Messer, ein Stück Brot und ein bisschen Appetit reichen völlig aus. Die westfälische Mettwurst „Die Hofwurst“ ist luftgetrocknet, herzhaft pikant und bewusst handlich gehalten. Damit passt sie nicht nur auf die klassische Brotzeitplatte, sondern auch in den Vorrat, in den Picknickkorb oder in ein regionales Geschenkpaket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Geschmack zeigt sie, was eine gute westfälische Mettwurst können muss: kräftig, würzig, schnittfest und angenehm bodenständig. Keine feine Feinkostpose, kein überladener Aromazirkus. Hier geht es um eine Wurst, die nach westfälischem Handwerk schmeckt und unkompliziert funktioniert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Hofwurst wird aus Schweinefleisch hergestellt, mit Pökelsalz und Gewürzen verarbeitet und luftgetrocknet. Dadurch entsteht eine schnittfeste Rohwurst mit konzentriertem Geschmack und guter Alltagstauglichkeit. Dünn aufgeschnitten passt sie auf Butterbrot, Pumpernickel oder Bauernbrot. Etwas kräftiger geschnitten macht sie sich gut auf einer rustikalen Wurstplatte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003eFür BurgFein \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eist diese Mettwurst ein klarer Sortimentsanker: regional, ehrlich, haltbar, gut portionierbar und sofort verständlich. Genau so eine Wurst darf nicht fehlen, wenn Westfalen aufs Brett kommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHerzhaft pikant, kräftig und schnittfest. Die Wurst bringt den typischen Charakter einer luftgetrockneten Rohwurst mit: würzig, fleischbetont und mit klarem Biss. Sie eignet sich besonders für alle, die keine weichliche Snackwurst suchen, sondern eine bodenständige Mettwurst mit Substanz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSehr gut zu Bauernbrot, Pumpernickel, Butter, Senf und eingelegten Gurken. Auf einer westfälischen Brotzeitplatte passt sie zu Schinken, Käse und kräftigem Brot. Für Geschenkpakete ist sie ebenfalls interessant, weil Format, Haltbarkeit und regionaler Charakter zusammenpassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Wurst ist verzehrfertig. Vor dem Servieren kann sie kurz Raumtemperatur annehmen, damit sich das Aroma besser entfaltet. Nicht erhitzen. Trocken, lichtgeschützt und unter 14 °C lagern. Nach dem Anschnitt sauber verpacken und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3167\" data-start=\"3132\" data-section-id=\"16jtje5\"\u003eZutaten, Allergene und Nährwerte\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3488\" data-start=\"3169\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3204\" data-start=\"3169\"\u003eZutaten nach Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3207\" data-start=\"3204\"\u003eSchweinefleisch, Nitritpökelsalz mit Kochsalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit, Dextrose, Glukosesirup, Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Antioxidationsmittel Ascorbat und Ascorbinsäure, Gewürze. Oberfläche mit Kaliumsorbat behandelt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3562\" data-start=\"3490\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3504\" data-start=\"3490\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3507\" data-start=\"3504\"\u003eKeine gesonderten Allergene vom Hersteller ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3801\" data-start=\"3564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3611\" data-start=\"3564\"\u003eNährwerte pro 100 g nach Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3614\" data-start=\"3611\"\u003eEnergie 1772 kJ \/ 428 kcal\u003cbr data-end=\"3643\" data-start=\"3640\"\u003eFett 37,9 g\u003cbr data-end=\"3657\" data-start=\"3654\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14,8 g\u003cbr data-end=\"3694\" data-start=\"3691\"\u003eKohlenhydrate 1,4 g\u003cbr data-end=\"3716\" data-start=\"3713\"\u003edavon Zucker 1,0 g\u003cbr data-end=\"3737\" data-start=\"3734\"\u003eEiweiß 20,5 g\u003cbr data-end=\"3753\" data-start=\"3750\"\u003eSalz 3,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3801\" data-start=\"3564\"\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3801\" data-start=\"3564\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. 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Hergestellt aus Schweinefleisch und Speck, natürlich gereift und herzhaft gewürzt, verbindet sie bodenständigen Wurstgeschmack mit einer klaren, aber nicht übertriebenen Knoblauchnote.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm Anschnitt zeigt sie den Charakter einer klassischen Mettwurst: schnittfest, würzig und aromatisch. Auf kräftigem Bauernbrot oder Pumpernickel braucht sie nicht viel Begleitung. Etwas Butter, Senf oder ein paar Gewürzgurken reichen völlig. Gleichzeitig ist sie vielseitiger als der erste Eindruck vermuten lässt. Fein geschnitten kann sie auch Pizza, Auflauf oder eine rustikale Brotzeitplatte deutlich nach vorn bringen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBurgFein\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e ist diese Mettwurst ein ehrlicher Wurstklassiker aus Westfalen: regional verständlich, handwerklich geprägt und mit genug Charakter, um im Sortiment nicht unterzugehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst schmeckt herzhaft, würzig und kräftig. Die Knoblauchnote ist deutlich wahrnehmbar, bleibt aber eingebunden und wirkt nicht scharf oder aufdringlich. Schweinefleisch, Speck, Pfeffer und Knoblauchextrakt ergeben ein klassisches Rohwurstaroma mit rustikalem Zug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Konsistenz ist schnittfest. Dünn aufgeschnitten entfaltet die Wurst ihr Aroma besonders gut, weil Fett, Würzung und Reife gleichmäßig zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch passt die Knoblauch-Mettwurst zu Pumpernickel, Bauernbrot, Butter, Senf und Gewürzgurken. Für eine westfälisch geprägte Brotzeitplatte lässt sie sich gut mit Schinken, Pickert, kräftigem Brot und einem mittelscharfen Senf kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDer praktische Nebennutzen: Fein gewürfelt oder dünn geschnitten eignet sie sich auch als herzhafte Zutat für selbstgemachte Pizza. Das ist kein kulinarischer Seitensprung, sondern solide Resteverwertung mit Mehrwert. Westfalen kann eben auch Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Mettwurst stammt aus Westfalen und wird nach überlieferter Familienrezeptur hergestellt. Die natürliche Reife in frischer Landluft sorgt dafür, dass aus Schweinefleisch, Speck, Salz und Gewürzen eine schnittfeste, aromatische Rohwurstspezialität entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Mettwurst ist verzehrfertig und muss nicht erhitzt werden. Für den besten Geschmack dünn aufschneiden und vor dem Servieren kurz temperieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (86 %), Speck (11 %), Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250), Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel Natriumascorbat (E301), Knoblauchextrakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleischeinsatz\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden laut Lieferantenangabe aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfälische Edelmettwurst mit Knoblauch.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e380 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLagerhinweis laut Etikett \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLaut Ettiket \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte\u003cbr\u003eIm Hagen 1\u003cbr\u003e33129 Delbrück\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprungsland\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeutschland. Herkunftsangabe Westfalen\u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - \"wurstglueck\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58546540970309,"sku":"300604","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Westfaelische_Mettwurst_-Knoblauch-_Burgfein.png?v=1784026839"},{"product_id":"mettwurst-baerlauch-380-g","title":"Mettwurst, Bärlauch","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWestfälische Edelmettwurst aus 86 % Schweinefleisch und 11 % Speck\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit getrocknetem Bärlauch für eine würzige, fein kräuterige Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich in frischer Landluft gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzehrfertig für Abendbrot, Brotzeit, Vorrat und unterwegs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003e380 g \u003c\/span\u003eStück zum Aufschneiden für mehrere Genussmomente\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eBärlauch trifft westfälische Mettwursttradition\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eDiese westfälische Edelmettwurst mit Bärlauch ist ein kräftiges Stück Rohwurst für die gute Brotzeit. Die Basis aus Schweinefleisch und Speck bringt den herzhaften, kernigen Mettwurstgeschmack. Getrockneter Bärlauch ergänzt eine fein kräuterige, leicht knoblauchartige Würze, ohne den Fleischgeschmack zu überdecken.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDurch die natürliche Reifung in frischer Landluft entwickelt die Wurst eine schnittfeste Konsistenz und ein rundes Aroma. Sie passt hervorragend zu dunklem Brot, Pumpernickel, Gewürzgurken, Senf und Käse. Auch auf einer westfälisch geprägten Genussplatte macht sie eine starke Figur, ohne viel Drumherum zu brauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBurgFein\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür BurgFein ist diese Bärlauch-Mettwurst ein überzeugender Wurstklassiker mit eigenem Akzent: regional geprägt, handwerklich hergestellt, unkompliziert im Genuss und deutlich genug im Geschmack, um auch neben kräftigen Begleitern zu bestehen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und aromatisch. Der Bärlauch bringt eine feine Kräuternote mit leicht knoblauchartigem Einschlag. Die Mettwurst bleibt dabei bodenständig und fleischbetont.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn Scheiben geschnitten passt die Bärlauch-Mettwurst besonders gut zu Pumpernickel, Bauernbrot, Gewürzgurken und einem kräftigen Senf. Für eine kleine Genussplatte lässt sie sich gut mit Käse, Schinken, eingelegtem Gemüse und dunklem Brot kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst stammt aus westfälischer Herstellung und wird nach überliefertem Familienrezept gefertigt. Die natürliche Reifung in frischer Landluft sorgt für den typischen Rohwurstcharakter und die feste, gut schneidbare Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVerzehrfertig. Nach Erhalt gemäß Etikett lagern. Vor dem Genuss nach Geschmack kurz bei Raumtemperatur liegen lassen, damit sich das Aroma besser entfalten kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch 86 %, Speck 11 %, Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250, Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel Natriumascorbat E301, Bärlauch getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zur Herstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfälische Edelmettwurst mit Bärlauch\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e380 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e[Angabe fehlt: Lagerhinweis laut Etikett erforderlich]\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte, Im Hagen 1, 33129 Delbrück, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfalen, Deutschland. \u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - \"wurstglueck\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58546644779333,"sku":"300603","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Westfaelische_Mettwurst_-Baerlauch-_Burgfein.png?v=1784026912"},{"product_id":"mettwurst-pfeffer-380-g","title":"Mettwurst, Pfeffer","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWestfälische Edelmettwurst als kräftige Rohwurst im \u003cspan\u003e380 g\u003c\/span\u003e Stück\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach überlieferter Rezeptur hergestellt und natürlich an frischer Landluft gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit grobem schwarzem Pfeffer für eine pfeffrig-würzige Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVerzehrfertig für Abendbrot, Brotzeit, Wurstplatte und Vorrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEine charaktervolle Mettwurst für die BurgFein-Auswahl regionaler Wurstklassiker\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePfeffer trifft Reife\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eWestfälische Edelmettwurst Pfeffer ist eine kräftige Rohwurst für alle Genussmomente, in denen Brot, Messer und ein guter Appetit reichen. Das 380 g Stück wird aus Schweinefleisch und Speck hergestellt, natürlich an frischer Landluft gereift und mit grobem schwarzem Pfeffer abgeschmeckt. Dadurch entsteht ein herzhafter, pfeffrig-würziger Charakter, der deutlich präsent ist, aber nicht grob wirkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBurgFein\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBei BurgFein passt diese Mettwurst in die Linie der westfälischen Wurstklassiker: bodenständig, aromatisch und unkompliziert zu servieren. Sie macht sich stark auf Pumpernickel oder Bauernbrot, ergänzt eine kalte Platte und ist auch als Vorratsprodukt für die schnelle Brotzeit sinnvoll. Kurz temperiert und in nicht zu dünne Scheiben geschnitten, kommt der gereifte Geschmack besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eKräftig, herzhaft und pfeffrig-würzig. Der grobe schwarze Pfeffer gibt dieser Edelmettwurst eine klare Würznote und ergänzt den gereiften Fleischgeschmack. Die natürliche Reife sorgt für den typischen Rohwurstcharakter mit aromatischer Tiefe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBesonders passend zu kräftigem Bauernbrot, westfälischem Pumpernickel, Senf, Gewürzgurken und roten Zwiebeln. Für eine rustikale Wurstplatte lässt sich die Pfeffer-Mettwurst gut mit milderen Sorten, Schinken, Käse und etwas Rübensirup als süß-herzhaftem Gegenpol kombinieren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst stammt aus Westfalen und wird nach überlieferter Rezeptur hergestellt. Verarbeitet werden Schweinefleisch und Speck, gewürzt unter anderem mit Pfeffer und grobem Pfeffer. Die natürliche Reife an frischer Landluft prägt den Charakter der Wurst und macht sie zu einer passenden Spezialität für die BurgFein-Auswahl westfälischer Wurstklassiker.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eVerzehrfertig. Vor dem Servieren kurz aus der Kühlung nehmen, damit sich Aroma und Würzung besser entfalten können. In Scheiben schneiden und zu Brotzeit, Abendbrot oder kalter Platte reichen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch 86 %, Speck 11 %, Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit E250, Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat E301, grober Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFleischanteilshinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfälische Edelmettwurst mit Pfeffer. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e380 g\u003c\/span\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSiehe Verpackung.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte\u003cbr\u003eIm Hagen 1\u003cbr\u003e33129 Delbrück\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - \"wurstglueck\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58546780700997,"sku":"300602","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Westfaelische_Mettwurst_-Pfeffer-_Burgfein.png?v=1784026993"},{"product_id":"mettwurst-mild-380-g","title":"Mettwurst, Mild","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMilde westfälische Edelmettwurst als schnittfeste Rohwurstspezialität\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Schweinefleisch und Speck hergestellt und natürlich gereift\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft, mild gewürzt und fein pfeffrig im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Abendbrot, Brotzeit, kalte Platte und Vorrat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür BurgFein ausgewählt als zugänglicher Klassiker westfälischer Wurstkultur\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eMild gereifter Klassiker\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDiese westfälische Edelmettwurst mild ist die richtige Wahl, wenn gereifte Mettwurst nicht zu scharf, aber trotzdem herzhaft schmecken soll. Sie wird aus Schweinefleisch und Speck hergestellt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und durch natürliche Reife in frischer Landluft zur schnittfesten Rohwurst. Das Ergebnis ist eine bodenständige Mettwurst mit mildem Würzbild, sauberem Biss und deutlichem Fleischcharakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAls \u003cspan\u003e380 g \u003c\/span\u003eStück lässt sie sich gut aufschneiden und flexibel portionieren: für das klassische Abendbrot, für eine westfälisch geprägte Brotzeit, für kalte Platten oder für mehrere Genussmomente. Besonders gut wirkt sie auf kräftigem Brot mit Butter, Senf und Gewürzgurke. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBurgFein\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eBei BurgFein steht sie für den zugänglichen Einstieg in westfälische Wurstkultur: nicht überladen, nicht künstlich auf scharf gemacht, sondern mild, ehrlich und alltagstauglich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eMild, herzhaft und fein pfeffrig. Diese Edelmettwurst wirkt nicht scharf, sondern ausgewogen und fleischbetont. Durch die Reifung wird sie schnittfest und aromatisch, ohne ihren zugänglichen Charakter zu verlieren. Der Speckanteil sorgt für Saftigkeit und runden Geschmack, das Schweinefleisch für Substanz und Biss.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDünn aufgeschnitten passt die milde Edelmettwurst hervorragend zu Pumpernickel, Bauernbrot oder einem rustikalen Brötchen. Mit Butter, Senf, Gewürzgurke und roten Zwiebeln entsteht eine einfache, aber sehr stimmige Brotzeit. Auch auf einer kalten Platte mit Schinken, Käse und eingelegtem Gemüse ist sie eine sichere Bank. Nicht spektakulär auf Krawall gebürstet. Eher die Sorte, die schneller weg ist, als man nachschneiden kann.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst stammt aus Westfalen und wird nach überlieferten Familienrezepten aus Schweinefleisch und Speck hergestellt. Die natürliche Reife in frischer Landluft prägt ihren Charakter: schnittfest, mild-würzig und für die klassische westfälische Brotzeit gut geeignet. \u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Mettwurst ist verzehrfertig. Vor dem Aufschneiden kurz auf Raumtemperatur kommen lassen, damit Aroma und Schnittbild besser zur Geltung kommen. Mit einem scharfen Messer in dünne oder etwas kräftigere Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Anschnitt gut verpacken und den Lagerhinweis des Etiketts beachten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (86 %), Speck (11 %), Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250), Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel Natriumascorbat (E301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zur Herstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden laut Anbieterangabe aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfälische Edelmettwurst mild\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e380 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Etikett \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte\u003cbr\u003eIm Hagen 1\u003cbr\u003e33129 Delbrück\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprungsland:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeutschland. \u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - \"wurstglueck\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58547309084997,"sku":"300601","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Mettwurst_-Referenzbild.png?v=1784026783"},{"product_id":"mettwurst-zwiebel-380-g","title":"Mettwurst, Zwiebel","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eWestfälische Edelmettwurst aus Schweinefleisch und Speck.\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit fein gehackten Zwiebeln für eine herzhafte, würzige Note.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürlich gereift in frischer Landluft.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchnittfest, kräftig und aromatisch im Geschmack.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal für Abendbrot, Brotzeit, kalte Platte und Vorrat.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eHerzhaft mit Zwiebel\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDiese westfälische Edelmettwurst mit Zwiebel ist eine kräftige Rohwurst für alle, die beim Abendbrot nicht lange über Belag diskutieren möchten. Schweinefleisch, Speck, Pfeffer und fein gehackte Zwiebeln ergeben eine schnittfeste Mettwurst mit herzhaftem Charakter und klarer Würze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Zwiebel bringt eine eigene, leicht pikante Note in die Wurst, ohne den Fleischgeschmack zu überdecken. Genau dadurch passt sie besonders gut zu kräftigem Brot, Pumpernickel, Senf und Gewürzgurken. Durch die natürliche Reife in frischer Landluft entwickelt sie ihren typischen Biss und ein aromatisches Profil, das gut zur westfälischen Brotzeitküche passt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eBurgFein\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e ist diese Edelmettwurst eine starke Ergänzung der Wurstklassiker: ehrlich, würzig, alltagstauglich und gut portionierbar. Ein Stück für den Vorrat, die kalte Platte oder das Abendbrot, bei dem die Wurst die Arbeit macht und nicht die Deko.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und kräftig. Die fein gehackten Zwiebeln geben der Edelmettwurst eine runde, pikante Note. Der Pfeffer unterstützt den klassischen Rohwurstgeschmack, während Speck und Reifung für Fülle, Biss und Aroma sorgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"\"\u003eSehr gut auf kräftigem Bauernbrot, Roggenbrot oder Pumpernickel. Dazu passen Senf, Gewürzgurken, eingelegte Zwiebeln oder eine kleine Auswahl weiterer Wurst- und Schinkenspezialitäten. Auch auf einer kalten Platte ist diese Zwiebel-Mettwurst ein dankbarer Kandidat. Sie sieht nicht nach Aufwand aus, schmeckt aber nach Entscheidung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst stammt aus Westfalen und wird aus Schweinefleisch und Speck hergestellt. Die besondere Würzung entsteht durch Pfeffer und fein gehackte Zwiebeln. Durch die natürliche Reife in frischer Landluft entwickelt die Wurst ihre schnittfeste Struktur und ihren herzhaften Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst ist verzehrfertig. Vor dem Servieren kurz temperieren lassen und anschließend in dünne oder kräftigere Scheiben schneiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch (86 %), Speck (11 %), Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250), Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel Natriumascorbat (E301), Zwiebeln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis laut Produktseite:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMettwurst Zwiebel\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e380 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLagerhinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLaut Etikett \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte\u003cbr\u003eIm Hagen 1\u003cbr\u003e33129 Delbrück\u003cbr\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD:\u003c\/strong\u003e Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUrsprungsland \/ Herkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeutschland \/ Westfalen. \u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - \"wurstglueck\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58547637682501,"sku":"300605","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Westfaelische_Mettwurst_-Zwiebel-_Burgfein.png?v=1784026955"},{"product_id":"mettwurst-die-dicke-650-g","title":"Mettwurst, „Die Dicke“","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGroßformatige westfälische Edelmettwurst mit 650 g Gewicht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach überliefertem Familienrezept aus Schweinefleisch und Speck hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft, fleischbetont und mit Pfeffer klassisch gewürzt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNatürliche Reifung in frischer Landluft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Abendbrot, Brotzeit, Wurstplatte und regionale Geschenkpakete\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eBrotzeit im Großformat\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDiese westfälische Edelmettwurst ist für eine Brotzeit gedacht, bei der nach der zweiten Scheibe nicht schon Schluss sein soll. Mit 650 g am Stück bringt sie genügend Format für Familie, Gäste, eine größere Wurstplatte oder mehrere herzhafte Abendbrote mit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Rezeptur basiert auf Schweinefleisch, Speck und Pfeffer. Nach einem überlieferten Familienrezept hergestellt und in frischer Landluft natürlich gereift, entwickelt die Wurst einen herzhaften, fleischbetonten Geschmack mit klarer Würze und einer festen, sauber schneidbaren Konsistenz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAm besten dünn bis mittelstark aufschneiden und mit kräftigem Bauernbrot, Pumpernickel, Butter, Senf und Gewürzgurken servieren. Mit roten Zwiebeln, Schinken und Käse entsteht ohne großen Aufwand eine rustikale Platte, die satt macht und geschmacklich zusammenpasst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür BurgFein ist die große Edelmettwurst deshalb ein stimmiger Sortimentsbaustein: westfälisch, bodenständig, vielseitig und groß genug, um nicht nach drei Broten schon Geschichte zu sein.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, fleischbetont und klassisch würzig. Pfeffer setzt einen klaren geschmacklichen Akzent, ohne den Eigengeschmack der gereiften Rohwurst zu überdecken. Die Konsistenz ist fest und gut aufschneidbar. Das große Kaliber eignet sich sowohl für dünne Scheiben als auch für etwas kräftigere Stücke auf einer rustikalen Platte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür ein klassisches Abendbrot die Edelmettwurst dünn aufschneiden und mit Butter, Bauernbrot oder westfälischem Pumpernickel servieren. Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln bringen Säure und Würze dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer größeren Brotzeitplatte lässt sie sich gut mit westfälischem Schinken, kräftigem Käse, eingelegtem Gemüse und verschiedenen Brotsorten kombinieren. Das 650-g-Stück bietet dabei genügend Menge für Gäste, Familienrunden oder mehrere Mahlzeiten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst stammt aus bäuerlich geprägter Herstellung in Delbrück im Herzen Westfalens. Sie wird nach einer überlieferten Familienrezeptur aus Schweinefleisch, Speck, Pfeffer und wenigen weiteren Zutaten hergestellt. Anschließend reift sie natürlich in frischer Landluft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFür 100 g fertige Westfälische Mettwurst werden laut Herstellerangabe 140 g Schweinefleisch eingesetzt. Durch den Feuchtigkeitsverlust während der Reifung konzentrieren sich Konsistenz und Geschmack. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie Edelmettwurst ist verzehrfertig und wird kalt aufgeschnitten. Für ein runderes Aroma kann sie vor dem Servieren kurz Raumtemperatur annehmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte und Pflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchweinefleisch (86 %), Speck (11 %), Kochsalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit (E 250), Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (E 301).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden laut Herstellerangabe aus 140 g Schweinefleisch hergestellt. \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung \u003cspan style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003edes Lebensmittels:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWestfälische Edelmettwurst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e650 g \/ Stück\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft des Erzeugnisses:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfalen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte\u003cbr\u003eIm Hagen 1\u003cbr\u003e33129 Delbrück\u003cbr\u003eDeutschland \u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - 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Sie wird aus Schweinefleisch hergestellt, mild gewürzt und an der Luft gereift. Dadurch entsteht eine schnittfeste Rohwurst mit herzhaftem Fleischgeschmack, zurückhaltender Würze und einem angenehm runden Reifearoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3546\" data-start=\"3176\"\u003eMit 230 g ist der Ring groß genug für mehrere belegte Brote oder eine kleine Wurstplatte, bleibt aber handlich und gut portionierbar. Dünn aufgeschnitten passt die Mettwurst zu kräftigem Bauernbrot oder Pumpernickel. Butter bringt Milde. Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln sorgen für Würze und Frische. Auch neben Schinken und kräftigem Käse macht sie eine gute Figur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3804\" data-start=\"3548\"\u003eBei \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e steht sie damit für genau jene regional geprägte Genussküche, die ohne Umwege auskommt: anschneiden, auflegen und genießen. Durch weitere Lufttrocknung entwickelt die Wurst mit der Zeit eine festere Konsistenz und einen intensiveren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3836\" data-start=\"3811\" data-section-id=\"n63eza\"\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4014\" data-start=\"3838\"\u003eDie Ringmettwurst ist mild abgestimmt, ohne geschmacklich zurückhaltend zu wirken. Im Vordergrund stehen der herzhafte Fleischgeschmack und ein rundes, feinwürziges Reifearoma.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4260\" data-start=\"4016\"\u003eDie Lufttrocknung sorgt für eine schnittfeste Konsistenz und einen angenehmen Biss. Frisch ausgepackt ist die Wurst vergleichsweise mild und geschmeidig. Mit fortschreitender Trocknung wird sie fester, konzentrierter und kräftiger im Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4279\" data-start=\"4267\" data-section-id=\"r0igpe\"\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"4586\" data-start=\"4281\"\u003eFür ein klassisches westfälisch geprägtes Abendbrot die Mettwurst in dünne Scheiben schneiden und mit Bauernbrot oder Pumpernickel servieren. Butter mildert die Würze etwas ab. Mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und fein geschnittene rote Zwiebeln bringen Säure, Frische und zusätzliche Würze auf das Brot.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4904\" data-start=\"4588\"\u003eAuf einer kleinen Brotzeitplatte lässt sich die Ringmettwurst gut mit luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken, kräftigem Schnittkäse und eingelegtem Gemüse kombinieren. Durch ihre handliche Größe eignet sie sich ebenso für einen kleineren Haushalt, ein gemeinsames Abendbrot oder eine rustikale Platte für Gäste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"4937\" data-start=\"4911\" data-section-id=\"k87fvp\"\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5158\" data-start=\"4939\"\u003eDie Mettwurst stammt aus handwerklicher Herstellung in Westfalen. Das Schweinefleisch wird gewürzt, mit Reifekulturen verarbeitet und in die charakteristische Ringform gebracht. Anschließend reift die Wurst an der Luft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"5491\" data-start=\"5160\"\u003eDiese Reifung entzieht dem Produkt langsam Feuchtigkeit und entwickelt die typische schnittfeste Konsistenz. Anders als bei einer geräucherten Mettwurst steht hier nicht das Raucharoma im Mittelpunkt. Entscheidend sind der milde Fleischgeschmack, die fein abgestimmte Würzung und das durch die Lufttrocknung entstehende Reifearoma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"5528\" data-start=\"5498\" data-section-id=\"b11sv6\"\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"5659\" data-start=\"5530\"\u003eDie ungeöffnete Wurst entsprechend der Herstellerangabe bei etwa \u003cstrong data-end=\"5604\" data-start=\"5595\"\u003e10 °C\u003c\/strong\u003e lagern. Nach dem Anschnitt im Kühlschrank aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6014\" data-start=\"5661\"\u003eDie Mettwurst ist verzehrfertig und muss nicht erhitzt werden. Für ein ausgeprägteres Aroma etwa 15 bis 20 Minuten vor dem Servieren aus der Kühlung nehmen. Durch weitere Lufttrocknung verliert sie etwas Gewicht und wird fester sowie geschmacklich intensiver. Maßgeblich sind die Lagerhinweise und das Mindesthaltbarkeitsdatum auf dem aktuellen Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"6759\" data-start=\"6743\" data-section-id=\"zhpsh6\"\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"6030\" data-start=\"6021\" data-section-id=\"e0yn2b\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6216\" data-start=\"6032\"\u003eSchweinefleisch, Speisesalz, Zucker, Gewürze, Kulturen, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Oberfläche behandelt mit Kaliumsorbat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6234\" data-start=\"6223\" data-section-id=\"mgjw55\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6464\" data-start=\"6236\"\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6482\" data-start=\"6471\" data-section-id=\"iwdqvb\"\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6523\" data-start=\"6484\" data-section-id=\"e5k4ht\"\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"6736\" data-start=\"6525\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"6545\" data-start=\"6525\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"6545\" data-start=\"6525\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"6536\" data-start=\"6525\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"6545\" data-start=\"6536\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"6736\" data-start=\"6557\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"6589\" data-start=\"6557\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6567\" data-start=\"6557\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6589\" data-start=\"6567\"\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6607\" data-start=\"6590\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6597\" data-start=\"6590\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6607\" data-start=\"6597\"\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6648\" data-start=\"6608\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6638\" data-start=\"6608\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6648\" data-start=\"6638\"\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6674\" data-start=\"6649\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6665\" data-start=\"6649\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6674\" data-start=\"6665\"\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6699\" data-start=\"6675\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6690\" data-start=\"6675\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6699\" data-start=\"6690\"\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6719\" data-start=\"6700\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6709\" data-start=\"6700\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6719\" data-start=\"6709\"\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"6736\" data-start=\"6720\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6727\" data-start=\"6720\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"6736\" data-start=\"6727\"\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-end=\"6741\" data-start=\"6738\"\u003e\n\u003cp data-end=\"6831\" data-start=\"6761\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6795\" data-start=\"6761\"\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6798\" data-start=\"6795\"\u003eLuftgetrocknete Mettwurst im Ring\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6860\" data-start=\"6833\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6852\" data-start=\"6833\"\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6855\" data-start=\"6852\"\u003e230 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"6997\" data-start=\"6862\"\u003e\u003cstrong data-end=\"6879\" data-start=\"6862\"\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"6882\" data-start=\"6879\"\u003eBei etwa 10 °C lagern. Nach dem Anschnitt im Kühlschrank aufbewahren. Maßgeblich sind die Hinweise auf dem Etikett.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7057\" data-start=\"6999\"\u003e\u003cstrong data-end=\"7022\" data-start=\"6999\"\u003eVerpackungshinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"7025\" data-start=\"7022\"\u003eUnter Schutzatmosphäre verpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7097\" data-start=\"7059\"\u003e\u003cstrong data-end=\"7072\" data-start=\"7059\"\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"7075\" data-start=\"7072\"\u003eWestfalen, Deutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7255\" data-start=\"7099\"\u003e\u003cstrong data-start=\"6351\" data-end=\"6396\"\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"6396\" data-end=\"6399\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr data-start=\"6426\" data-end=\"6429\"\u003eErpenbecker Straße 128\u003cbr data-start=\"6451\" data-end=\"6454\"\u003e49525 Lengerich\u003cbr data-start=\"6469\" data-end=\"6472\"\u003eDeutschland\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"7357\" data-start=\"7257\"\u003e\u003cstrong data-end=\"7273\" data-start=\"7257\"\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"7276\" data-start=\"7273\"\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58560875462981,"sku":"300401","price":8.54,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WurstimRing-BurgFein.png?v=1784022722"},{"product_id":"mettwurst-walnuss-380-g","title":"Mettwurst, Walnuss","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWestfälische Mettwurst aus Schweinefleisch und Speck\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMit Pfeffer und Walnuss für einen würzigen, nussigen Akzent\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür 100 g Mettwurst werden 140 g Schweinefleisch eingesetzt\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eZum Aufschneiden für Abendbrot, Brotzeit und Wurstplatte\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003e380 g Stück für mehrere herzhafte Genussmomente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eWürze trifft Walnuss\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eWestfälische Mettwurst mit Walnuss bringt eine vertraute Wurstspezialität und eine besondere Zutat zusammen. Schweinefleisch und Speck bilden die herzhafte Grundlage. Pfeffer setzt die Würze, während Walnuss der Sorte einen eigenständigen, nussigen Akzent gibt. Für 100 g Mettwurst werden 140 g Schweinefleisch eingesetzt. Das sorgt für einen konzentrierten Wurstcharakter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDas 380 g Stück lässt sich nach Bedarf in dünne oder kräftigere Scheiben schneiden. Es passt zum Abendbrot, zu einer rustikalen Brotzeit oder auf eine gemeinsam angerichtete Wurstplatte. Pumpernickel, Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und Senf sind unkomplizierte Begleiter.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBei BurgFein ergänzt die Walnuss-Mettwurst die westfälische Wurstauswahl um eine Sorte für alle, die kräftige Mettwurst gern mit einer nussigen Note verbinden. Der Kaufgrund ist klar: ein großzügiges Stück für mehrere Genussmomente, das neben klassischen und kräuterigen Sorten einen eigenständigen Akzent setzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eHerzhaft, würzig und nussig. Pfeffer unterstützt den kräftigen Mettwurstcharakter, während Walnuss der Sorte eine eigenständige Note gibt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Walnuss-Mettwurst in Scheiben schneiden und mit Pumpernickel, Bauernbrot, Käse, Gewürzgurken und Senf anrichten. Auf einer Wurstplatte sorgt sie für Abwechslung zwischen klassischen, milden und kräuterigen Sorten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Mettwurst ist als westfälische Wurstspezialität angelegt. Sie wird aus Schweinefleisch und Speck hergestellt und mit Pfeffer und Walnuss verfeinert. Für 100 g Mettwurst werden 140 g Schweinefleisch eingesetzt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eVerzehrfertig. In Scheiben schneiden und kalt genießen. Vor dem Servieren nach Geschmack kurz temperieren, damit sich das Aroma besser entfalten kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSchweinefleisch 86 %, Speck 11 %, Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit E250, Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel Natriumascorbat E301, Walnuss getrocknet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHinweis zur Herstellung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e100 g Westfälische Mettwurst werden aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1472 kJ \/ 328 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e31,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e11,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e20,2 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfälische Edelmettwurst mit Walnuss\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e380 g\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMartin Schulte, Im Hagen 1, 33129 Delbrück, \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHerkunft:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWestfalen, Deutschland. \u003c\/p\u003e","brand":"Schulte-Hoerster - \"wurstglueck\"","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58784339165509,"sku":"300606","price":11.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Westfaelische_Mettwurst_Walnuss_-_BurgFein.png?v=1786016387"},{"product_id":"rindermettwurst-ring-300-g","title":"Rindermettwurst, Ring","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAus 100 % Rindfleisch als Fleischbasis hergestellt und geräuchert\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft-würziger Charakter mit deutlicher Rauchnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g Rinderring für Abendbrot, Brotzeit und kleine Wurstplatten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeiteres Abhängen möglich. Dadurch wird die Wurst fester und geschmacksintensiver\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn Westfalen hergestellt und vakuumverpackt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eGeräucherte Rinder-Mettwurst mit westfälischem Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNicht jede Mettwurst muss auf Schweinefleisch setzen. Dieser geräucherte Rinderring wird aus 100 % Rindfleisch hergestellt und verbindet die herzhafte Würze einer Mettwurst mit einer klaren Rauchnote. Die kompakte Ringform greift eine vertraute Form der westfälischen Wurstkultur auf und macht die 300-g-Portion passend für Abendbrot, Brotzeit oder eine kleinere Wurstplatte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonders interessant ist die Möglichkeit, die Wurst nach dem Auspacken weiter abhängen zu lassen. Dadurch wird sie fester und ihr Geschmack intensiver. So lässt sich der gewünschte Biss ein Stück weit über die weitere Lagerung beeinflussen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIm BurgFein-Sortiment ergänzt der Rinderring die geräucherte Rinderstange als eigenständige Ringvariante. Aufgeschnitten zu Bauernbrot oder Pumpernickel, Butter, Senf und Gewürzgurken entsteht eine unkomplizierte, kräftige Brotzeit mit westfälischem Charakter. Eine klare Wahl für alle, die Mettwurst mögen, beim Fleisch aber bewusst auf Rind setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eRauchig, herzhaft und würzig mit dem eigenständigen Charakter einer Rinder-Mettwurst. Durch weiteres Abhängen wird die Wurst fester und ihr Geschmack intensiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür ein kräftiges westfälisches Abendbrot den Rinderring in dünne Scheiben schneiden und mit Bauernbrot oder Pumpernickel servieren. Butter, mittelscharfer Senf und Gewürzgurken ergänzen die würzige Rauchnote. Fein geschnittene rote Zwiebeln bringen zusätzliche Frische.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuch auf einer kleinen Wurstplatte funktioniert die 300-g-Portion gut. Mit kräftigem Käse, Schinken, Brot und eingelegtem Gemüse entsteht ohne großen Aufwand eine herzhafte Auswahl für zwei oder mehrere Personen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDer Rinderring wird in Westfalen hergestellt. Als Fleischbasis wird laut Hersteller ausschließlich Rindfleisch verwendet. Die Mettwurst wird gewürzt, geräuchert und anschließend vakuumverpackt\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNach dem Öffnen kann sie noch etwas abhängen. Dadurch wird sie fester und entwickelt mit der Zeit einen kräftigeren Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Servieren einfach in dünne oder etwas kräftigere Scheiben schneiden und kalt genießen. Besonders gut passt sie zu Bauernbrot oder Pumpernickel, Butter, Senf und Gewürzgurken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte und Pflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable style=\"width: 100%;\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth style=\"width: 81.6394%;\"\u003ePflichtangabe\u003c\/th\u003e\n\u003cth style=\"width: 17.9996%;\"\u003eAngabe\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003eRindfleisch, jodiertes Kochsalz (Natriumiodat, Kochsalz), Konservierungsstoff: E250, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSENF\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e), Dextrose, Senfkörner, Würze, Pflanzeneiweiß, Stabilisator: E202, E301, E392, Farbstoff: E120\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSENF, SELLERIE\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eEnergie\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e1297 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eFett\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e27,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eKohlenhydrate\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003edavon Zucker\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eEiweiß\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e13,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eSalz\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e\u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerpackung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003eVakuumverpackt\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003eUnverpackt bei Raumtemperatur lagerbar.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003e\u003cstrong\u003e[Etikettabgleich erforderlich. Arbeitsbezeichnung: Mettwurst aus Rindfleisch, geräuchert]\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG, Erpenbecker Str. 128, 49525 Lengerich\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 81.6394%;\"\u003e\u003cstrong\u003eMHD\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 17.9996%;\"\u003eDas konkrete Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58831477768517,"sku":"300608","price":10.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WestfaelischeRinder-MettwurstalsRingangeschnitten-BurgFein_0d7af84a-d621-456c-958e-8f67a7784679.png?v=1786442668"},{"product_id":"rindermettwurst-rinderstange-300-g","title":"Rindermettwurst, Rinderstange","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeräucherte Rindermettwurst aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRindfleisch als einzige Fleischzutat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft-würzig mit kräftigem Rauchcharakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerade Stangenform für gleichmäßige Scheiben und einfache Portionierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g Stück für Abendbrot, Brotzeit und rustikale Wurstplatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eRind, Rauch und klare Würze\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie westfälische Mettwurstkultur ist traditionell stark von Schweinefleisch geprägt. Diese geräucherte Rinderstange setzt einen anderen Akzent und wird mit Rindfleisch als einziger Fleischzutat hergestellt. Damit bringt sie eine eigenständige Variante in die \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e-Auswahl. Ihr Charakter ist klar: herzhaft, würzig und deutlich vom Rauch geprägt. Senfkörner und die Gewürzmischung ergänzen den kräftigen Fleischgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gerade Stangenform macht die Wurst besonders praktisch für das Abendbrot. Sie lässt sich gleichmäßig in dünne Scheiben schneiden, sauber portionieren und auf Brot oder einer rustikalen Wurstplatte anrichten. Kräftiges Bauernbrot oder Pumpernickel, Butter, mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln bilden dazu eine stimmige Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e ist die Rinderstange passend portioniert für mehrere Brotzeiten. Rindfleisch, Rauch und westfälisch geprägte Brotzeitkultur geben diesem Produkt eine klare Position im BurgFein-Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und deutlich rauchig. Das Rindfleisch bildet die geschmackliche Grundlage, während Gewürze und Senfkörner zusätzliche Würze einbringen. Die Räucherung sorgt für den kräftigen Charakter der Wurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür ein kräftiges Abendbrot die Rinderstange in dünne Scheiben schneiden und auf Bauernbrot oder westfälischem Pumpernickel servieren. Butter bringt etwas Milde ins Spiel. Mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und fein geschnittene rote Zwiebeln setzen würzige und säuerliche Kontraste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer kleinen Wurstplatte lässt sich die Rinderstange gut mit kräftigem Schnittkäse, Schinken, eingelegtem Gemüse und verschiedenen Brotsorten kombinieren. Die gerade Form bietet dabei einen praktischen Vorteil: gleichmäßige Scheiben und eine saubere Anrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Rinderstange wird als Wurstspezialität aus Westfalen angeboten. Die Wurst wird deftig geräuchert und anschließend vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZum Servieren in dünne oder etwas kräftigere Scheiben schneiden. Nach dem Anschneiden sauber abdecken und entsprechend den Lagerhinweisen auf der Verpackung aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRindfleisch, jodiertes Kochsalz (Natriumiodat, Kochsalz), Konservierungsstoff: E250, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSENF\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e), Dextrose, Senfkörner, Würze, Pflanzeneiweiß, Stabilisator: E202, E301, E392, Farbstoff: E120. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003cstrong\u003eSENF und SELLERIE\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1297 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeräucherte Rindermettwurst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnverpackt bei Raumtemperatur lagerbar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr\u003eErpenbecker Str. 128\u003cbr\u003e49525 Lengerich \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58832006447429,"sku":"300607","price":10.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WestfaelischeRinder-Mettwurst-BurgFein.png?v=1786444452"}],"url":"https:\/\/www.burgfein.de\/collections\/westfaelische-mettwurst.oembed","provider":"BurgFein - Westfälische Spezialitäten","version":"1.0","type":"link"}