{"product_id":"johannisbeer-cassis-gelee","title":"Johannisbeer-Cassis-Gelee","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGelee mit 42 % schwarzem Johannisbeersaft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Cassis-Likör laut Zutatenangabe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIntensiver, dunkler Johannisbeercharakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Frühstück, Schokolade, Pastete und feine Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan und in Westfalen hergestellt\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eCassis mit kräftigem Profil\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDieses Gelee gehört zu den intensiveren Sorten der Reihe. 42 % schwarzer Johannisbeersaft und Cassis-Likör prägen die Rezeptur. Kulinarisch entsteht daraus ein dunkles Fruchtprofil, das zu Schokolade ebenso gut passt wie zu kräftigen herzhaften Begleitern.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZum Frühstück funktioniert das Gelee auf Pumpernickel, Toast oder Pickert. In Desserts bietet sich die Verbindung mit Schokoladenmousse, Panna cotta oder Mascarpone an. Auch zwischen dunklem Gebäck und Creme kann die Johannisbeere einen klaren Kontrast setzen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e ist besonders die Verbindung zu Pastete, geräuchertem Schinken oder einer separat entwickelten Sauce zu Wild interessant. Die Frucht sollte dabei sparsam eingesetzt werden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEine Aussage über einen vollständig verdampften Alkoholgehalt wird bewusst nicht übernommen, solange dafür kein belastbarer produktspezifischer Nachweis vorliegt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIntensive schwarze Johannisbeere mit kräftigem Cassis-Charakter. Dunkel, fruchtig und besonders passend zu Schokolade sowie herzhaften Begleitern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eAuf Pumpernickel mit feincremiger Pastete nur einen kleinen Cassis-Punkt setzen. Süß funktioniert das Gelee sehr gut zu dunkler Schokolade oder Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eIn Westfalen hergestellt. Mit 42 % schwarzem Johannisbeersaft und Cassis-Likör.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSchwarzer Johannisbeersaft 42 %, Zucker, Cassis-Likör, Säuerungsmittel Zitronensäure, Geliermittel Pektin, gehärtetes Sonnenblumenöl.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene: KEINE\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBrennwert: 986 kJ \/ 236 kcal\u003cbr\u003eFett: 1,1 g\u003cbr\u003edavon gesättigte Fettsäuren: 1,0 g\u003cbr\u003eKohlenhydrate:\u003cbr\u003edavon Zucker: \u003cbr\u003eEiweiß: 0,6 g\u003cbr\u003eSalz: 0,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung:\u003c\/strong\u003e Johannisbeer Cassis Gelee\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e 200 g\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e Hofladen Austermann GmbH \u0026amp; Co. KG, Neuwarendorf 24, 48231 Warendorf\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e chargenabhängig laut Etikett.\u003c\/p\u003e","brand":"Austermann","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58976870334789,"sku":"600513","price":4.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/JohannisbeerCassisGelee_Fruchtaufstrich-BurgFein.png?v=1787568612","url":"https:\/\/www.burgfein.de\/products\/johannisbeer-cassis-gelee","provider":"BurgFein - Westfälische Spezialitäten","version":"1.0","type":"link"}