{"product_id":"lippischer-pickert-backmischung-300g","title":"Lippischer Pickert als Backmischung (300 g)","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eKlassischer Lippischer Pickert als gelingsichere Backmischung\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eWahlweise mit Rosinen oder ohne Rosinen erhältlich\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eErgibt je nach Größe etwa 5 bis 7 große Pickert\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eOhne zugesetzten Zucker und ohne Zusatzstoffe\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eFür Pfanne, Frühstück, Kaffeezeit, Brotzeit und regionale Genussmomente\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eBodenständiges Superfood\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert ist kein Trendprodukt aus der Großstadt, sondern ein Stück gewachsene Regionalküche aus Lippe. Kartoffeln, Mehl, Ei, Milch, Hefe und etwas Geduld ergeben eine Spezialität, die irgendwo zwischen Pfannkuchen, Brot und Kartoffelgericht liegt. Genau darin steckt ihr Reiz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Backmischung bringt diesen Klassiker in eine Form, die auch im Alltag funktioniert. Kein Reiben roher Kartoffeln, kein großer Vorlauf, aber trotzdem der typische Pickert-Charakter: außen leicht gebräunt, innen weich, sättigend und angenehm bodenständig.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein ist dieser Pickert ein gutes Beispiel für regionale Genusskultur ohne großes Theater. Der Begriff „Superfood“ passt hier mit einem Augenzwinkern. Nicht wegen modischer Versprechen, sondern weil einfache Zutaten seit Generationen zeigen, wie gut regionale Küche sein kann.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Variante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003emit Rosinen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist die traditionell süßere Ausführung. Die Rosinen geben dem Pickert eine fruchtige Note und passen besonders gut zu Butter, Rübenkraut, Honig, Pflaumenmus oder Apfelmus.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Variante \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eohne Rosinen\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e ist purer und vielseitiger. Sie eignet sich für süße Beläge ebenso wie für herzhafte Kombinationen mit Leberwurst, Schinken, Käse oder kräftigen Aufstrichen. Gerade diese Variante ist interessant, wenn Pickert nicht nur zur Kaffeezeit, sondern auch zur Brotzeit oder als kleine Pfannenmahlzeit serviert werden soll.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eLippischer Pickert gehört zu den bekanntesten Spezialitäten aus Ostwestfalen-Lippe. Die Backmischung stammt aus Lippe und greift die klassische Idee des Kartoffel-Hefeteigs auf: einfache Zutaten, regionale Prägung, ehrlicher Geschmack.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Mischung ist so vorbereitet, dass der Pickert ohne die sonst aufwendige Vorarbeit gelingt. Das macht ihn besonders interessant für alle, die regionale Küche mögen, aber nicht jedes Mal den halben Vormittag in der Küche einplanen wollen. Kurzum: Tradition ja. Küchenstress nein.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMit Rosinen passt der Pickert besonders gut zu süßen Klassikern: Rübenkraut, Butter, Honig, Pflaumenmus oder Apfelmus. Warm aus der Pfanne ist er kräftig genug für den kleinen Hunger und gemütlich genug für Kaffee, Kakao oder ein spätes Frühstück.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eOhne Rosinen wird er breiter einsetzbar. Dann passt er auch zu lippischer Leberwurst, luftgetrocknetem Schinken, Mettwurst, Käse oder Senfaufstrichen. Eine gute Idee für regionale Genussplatten: Pickert in kleinen Stücken ausbacken und mit süßen sowie herzhaften Begleitern servieren.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern. Nach dem Öffnen die Packung wieder gut verschließen und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eZur Zubereitung nach Packungsanleitung anrühren, ruhen lassen und in der Pfanne portionsweise ausbacken. Die fertigen Pickert schmecken frisch aus der Pfanne besonders gut. Übrig gebliebene Stücke können später nochmals kurz in der Pfanne erwärmt werden.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eZutaten, Allergene, Nährwerte \u0026amp; Pflichtangaben\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten Variante ohne Rosinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eZutaten Variante mit Rosinen:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeizenmehl, Kartoffeln, Vollei, Milch, Meersalz, Hefe, Rosinen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAllergene:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEnthält Weizen, Ei und Milch.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNährwerte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNettofüllmenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e300 g\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eTrocken, kühl und vor Wärme geschützt lagern.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAnnette A. A. Diekmann e.K.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePickert Mädel\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eWeststraße 12\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e32567 Lemgo\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDeutschland\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BurgFein - Handverlesene Heimatliebe. 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