{"product_id":"rindermettwurst-rinderstange-300-g","title":"Rindermettwurst, Rinderstange","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGeräucherte Rindermettwurst aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRindfleisch als einzige Fleischzutat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhaft-würzig mit kräftigem Rauchcharakter\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGerade Stangenform für gleichmäßige Scheiben und einfache Portionierung\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e300 g Stück für Abendbrot, Brotzeit und rustikale Wurstplatten\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5\u003eRind, Rauch und klare Würze\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie westfälische Mettwurstkultur ist traditionell stark von Schweinefleisch geprägt. Diese geräucherte Rinderstange setzt einen anderen Akzent und wird mit Rindfleisch als einziger Fleischzutat hergestellt. Damit bringt sie eine eigenständige Variante in die \u003cstrong\u003eBurgFein\u003c\/strong\u003e-Auswahl. Ihr Charakter ist klar: herzhaft, würzig und deutlich vom Rauch geprägt. Senfkörner und die Gewürzmischung ergänzen den kräftigen Fleischgeschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie gerade Stangenform macht die Wurst besonders praktisch für das Abendbrot. Sie lässt sich gleichmäßig in dünne Scheiben schneiden, sauber portionieren und auf Brot oder einer rustikalen Wurstplatte anrichten. Kräftiges Bauernbrot oder Pumpernickel, Butter, mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und rote Zwiebeln bilden dazu eine stimmige Kombination.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit \u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e ist die Rinderstange passend portioniert für mehrere Brotzeiten. Rindfleisch, Rauch und westfälisch geprägte Brotzeitkultur geben diesem Produkt eine klare Position im BurgFein-Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGeschmack und Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eHerzhaft, würzig und deutlich rauchig. Das Rindfleisch bildet die geschmackliche Grundlage, während Gewürze und Senfkörner zusätzliche Würze einbringen. Die Räucherung sorgt für den kräftigen Charakter der Wurst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eGenussidee\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eFür ein kräftiges Abendbrot die Rinderstange in dünne Scheiben schneiden und auf Bauernbrot oder westfälischem Pumpernickel servieren. Butter bringt etwas Milde ins Spiel. Mittelscharfer Senf, Gewürzgurken und fein geschnittene rote Zwiebeln setzen würzige und säuerliche Kontraste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAuf einer kleinen Wurstplatte lässt sich die Rinderstange gut mit kräftigem Schnittkäse, Schinken, eingelegtem Gemüse und verschiedenen Brotsorten kombinieren. Die gerade Form bietet dabei einen praktischen Vorteil: gleichmäßige Scheiben und eine saubere Anrichtung.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eHerkunft und Herstellung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eDie geräucherte Rinderstange wird als Wurstspezialität aus Westfalen angeboten. Die Wurst wird deftig geräuchert und anschließend vakuumverpackt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eAufbewahrung und Zubereitung\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eZum Servieren in dünne oder etwas kräftigere Scheiben schneiden. Nach dem Anschneiden sauber abdecken und entsprechend den Lagerhinweisen auf der Verpackung aufbewahren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003ePflichtangaben\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZutaten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRindfleisch, jodiertes Kochsalz (Natriumiodat, Kochsalz), Konservierungsstoff: E250, Gewürze (enthält \u003cstrong\u003eSENF\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eSELLERIE\u003c\/strong\u003e), Dextrose, Senfkörner, Würze, Pflanzeneiweiß, Stabilisator: E202, E301, E392, Farbstoff: E120. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergene\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEnthält: \u003cstrong\u003eSENF und SELLERIE\u003c\/strong\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDurchschnittliche Nährwerte je 100 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eje 100 g\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1297 kJ \/ 310 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e27,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e9,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,1 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1,8 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBezeichnung des Lebensmittels:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGeräucherte Rindermettwurst\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNettofüllmenge:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e300 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAufbewahrung:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUnverpackt bei Raumtemperatur lagerbar. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG\u003cbr\u003eErpenbecker Str. 128\u003cbr\u003e49525 Lengerich \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMHD-Hinweis:\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Gut Erpenbeck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58832006447429,"sku":"300607","price":10.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/WestfaelischeRinder-Mettwurst-BurgFein.png?v=1786444452","url":"https:\/\/www.burgfein.de\/products\/rindermettwurst-rinderstange-300-g","provider":"BurgFein - Westfälische Spezialitäten","version":"1.0","type":"link"}