{"product_id":"westfaelische-hofwurst","title":"Westfälische Mettwurst „Die Hofwurst“ luftgetrocknet (350 g)","description":"\u003cul data-end=\"442\" data-start=\"79\"\u003e\n\u003cli data-end=\"153\" data-start=\"79\" data-section-id=\"1qkljbk\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"123\" data-start=\"81\"\u003eLuftgetrocknete westfälische Mettwurst\u003c\/strong\u003e im handlichen Hofwurst-Format\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"221\" data-start=\"154\" data-section-id=\"1onaixi\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"188\" data-start=\"156\"\u003eHerzhaft pikant im Geschmack\u003c\/strong\u003e mit kräftiger, ehrlicher Würzung\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"303\" data-start=\"222\" data-section-id=\"isnrm0\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"263\" data-start=\"224\"\u003eSchnittfest, aromatisch und kompakt\u003c\/strong\u003e für Brotzeit, Abendbrot und Wurstplatte\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"363\" data-start=\"304\" data-section-id=\"1r9aj72\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"334\" data-start=\"306\"\u003eVakuumverpackt geliefert\u003c\/strong\u003e und dadurch sauber geschützt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"442\" data-start=\"364\" data-section-id=\"1kp6zu6\"\u003e\n\u003cstrong data-end=\"393\" data-start=\"366\"\u003eFür BurgFein ausgewählt\u003c\/strong\u003e als bodenständige Wurstspezialität aus Westfalen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eKräftig aufs Brett\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDiese Hofwurst braucht keine große Bühne. Ein gutes Messer, ein Stück Brot und ein bisschen Appetit reichen völlig aus. Die westfälische Mettwurst „Die Hofwurst“ ist luftgetrocknet, herzhaft pikant und bewusst handlich gehalten. Damit passt sie nicht nur auf die klassische Brotzeitplatte, sondern auch in den Vorrat, in den Picknickkorb oder in ein regionales Geschenkpaket.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eIm Geschmack zeigt sie, was eine gute westfälische Mettwurst können muss: kräftig, würzig, schnittfest und angenehm bodenständig. Keine feine Feinkostpose, kein überladener Aromazirkus. Hier geht es um eine Wurst, die nach westfälischem Handwerk schmeckt und unkompliziert funktioniert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDie Hofwurst wird aus Schweinefleisch hergestellt, mit Pökelsalz und Gewürzen verarbeitet und luftgetrocknet. Dadurch entsteht eine schnittfeste Rohwurst mit konzentriertem Geschmack und guter Alltagstauglichkeit. Dünn aufgeschnitten passt sie auf Butterbrot, Pumpernickel oder Bauernbrot. Etwas kräftiger geschnitten macht sie sich gut auf einer rustikalen Wurstplatte.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eFür BurgFein \u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eist diese Mettwurst ein klarer Sortimentsanker: regional, ehrlich, haltbar, gut portionierbar und sofort verständlich. Genau so eine Wurst darf nicht fehlen, wenn Westfalen aufs Brett kommt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGeschmack \u0026amp; Charakter\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHerzhaft pikant, kräftig und schnittfest. Die Wurst bringt den typischen Charakter einer luftgetrockneten Rohwurst mit: würzig, fleischbetont und mit klarem Biss. Sie eignet sich besonders für alle, die keine weichliche Snackwurst suchen, sondern eine bodenständige Mettwurst mit Substanz.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eGenussidee\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eSehr gut zu Bauernbrot, Pumpernickel, Butter, Senf und eingelegten Gurken. Auf einer westfälischen Brotzeitplatte passt sie zu Schinken, Käse und kräftigem Brot. Für Geschenkpakete ist sie ebenfalls interessant, weil Format, Haltbarkeit und regionaler Charakter zusammenpassen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cspan\u003eAufbewahrung \u0026amp; Zubereitung\u003c\/span\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie Wurst ist verzehrfertig. Vor dem Servieren kann sie kurz Raumtemperatur annehmen, damit sich das Aroma besser entfaltet. Nicht erhitzen. Trocken, lichtgeschützt und unter 14 °C lagern. Nach dem Anschnitt sauber verpacken und zeitnah verbrauchen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3167\" data-start=\"3132\" data-section-id=\"16jtje5\"\u003eZutaten, Allergene und Nährwerte\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3488\" data-start=\"3169\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3204\" data-start=\"3169\"\u003eZutaten nach Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3207\" data-start=\"3204\"\u003eSchweinefleisch, Nitritpökelsalz mit Kochsalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit, Dextrose, Glukosesirup, Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Antioxidationsmittel Ascorbat und Ascorbinsäure, Gewürze. Oberfläche mit Kaliumsorbat behandelt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3562\" data-start=\"3490\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3504\" data-start=\"3490\"\u003eAllergene:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3507\" data-start=\"3504\"\u003eKeine gesonderten Allergene vom Hersteller ausgewiesen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3801\" data-start=\"3564\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3611\" data-start=\"3564\"\u003eNährwerte pro 100 g nach Herstellerangaben:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3614\" data-start=\"3611\"\u003eEnergie 1772 kJ \/ 428 kcal\u003cbr data-end=\"3643\" data-start=\"3640\"\u003eFett 37,9 g\u003cbr data-end=\"3657\" data-start=\"3654\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren 14,8 g\u003cbr data-end=\"3694\" data-start=\"3691\"\u003eKohlenhydrate 1,4 g\u003cbr data-end=\"3716\" data-start=\"3713\"\u003edavon Zucker 1,0 g\u003cbr data-end=\"3737\" data-start=\"3734\"\u003eEiweiß 20,5 g\u003cbr data-end=\"3753\" data-start=\"3750\"\u003eSalz 3,0 g\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3801\" data-start=\"3564\"\u003e\u003cstrong\u003eVerantwortlicher Lebensmittelunternehmer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3801\" data-start=\"3564\"\u003eGut Erpenbeck GmbH \u0026amp; Co. KG, Erpenbecker Str. 128, 49525 Lengerich\u003c\/p\u003e","brand":"BurgFein - Handverlesene Heimatliebe. Köstlicher Genuss unserer Region","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57931393728837,"sku":"BF-105","price":7.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1048\/8669\/8309\/files\/Mettwurst_-_Die_Hofwurst_edited.png?v=1780308057","url":"https:\/\/www.burgfein.de\/products\/westfaelische-hofwurst","provider":"BurgFein - Handverlesene Heimatliebe. Köstlicher Genuss unserer Region","version":"1.0","type":"link"}