{"product_id":"westfaelischer-gewuerzschinken-geraeuchert-geschnitten","title":"Geschnittener westfälischer Gewürzschinken. Geräuchert, würzig, sofort aufs Brot","description":"\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"716\" data-start=\"626\" data-section-id=\"1q8arrs\"\u003eWestfälischer Gewürzschinken in feinen Scheiben, mild geräuchert und würzig im Geschmack\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"791\" data-start=\"717\" data-section-id=\"1qh2kv1\"\u003eVon Hand trocken gesalzen und mit hauseigener Gewürzmischung eingerieben\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"838\" data-start=\"792\" data-section-id=\"utwpuc\"\u003eWürzig-milder Geschmack mit feiner Rauchnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"893\" data-start=\"839\" data-section-id=\"1nw30zq\"\u003eDünn geschnitten und unter Schutzatmosphäre verpackt\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-is-last-node=\"\" data-end=\"967\" data-start=\"894\" data-section-id=\"16tha28\"\u003eIdeal für Frühstück, Abendbrot, kalte Küche und herzhafte Genussmomente\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch5 data-end=\"1068\" data-start=\"842\"\u003eDer geschnittene westfälische Gewürzschinken ist die schnelle Abkürzung zum guten Abendbrot.\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"1068\" data-start=\"842\"\u003eDünn aufgeschnitten, sauber verpackt und sofort genussbereit. Genau richtig, wenn es herzhaft, würzig und unkompliziert sein soll.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1464\" data-start=\"1070\"\u003eDer Schinken stammt von einem Hofgut im Westfälischen und wird dort nach klassischer Metzgerart hergestellt. Er wird von Hand trocken gesalzen, mit einer hauseigenen Gewürzmischung eingerieben und mild geräuchert. Dabei kommen fein und grob gemahlene Gewürze zum Einsatz. Das Ergebnis ist ein würzig-milder Schinken mit feiner Rauchnote, aromatischem Biss und ehrlichem westfälischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1715\" data-start=\"1466\"\u003eFür BurgFein ist das ein Schinken für jeden Tag, aber nicht alltäglich. Auf kräftigem Bauernbrot, Pumpernickel, mit Butter, Senf oder Gewürzgurke zeigt er genau das, was gute westfälische Küche ausmacht: wenig Tamtam, viel Geschmack, sauber gemacht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"1760\" data-start=\"1722\" data-section-id=\"wc4asx\"\u003eGeschmack \u0026amp; westfälischer Charakter\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"2116\" data-start=\"1762\"\u003eWürzig, mild, leicht rauchig und angenehm rund. Die Gewürzmischung gibt dem Schinken Tiefe, ohne ihn zu überladen. Der Rauch bleibt fein eingebunden und bringt diese warme, herzhafte Note mit, die zu einem klassischen westfälischen Schinken passt. Durch den dünnen Schnitt kommt das Aroma direkt zur Geltung. Auf Brot, zur kalten Platte oder einfach pur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"2176\" data-start=\"2123\" data-section-id=\"1nh48bt\"\u003eWestfälische Herkunft \u0026amp; Herstellung auf dem Hofgut\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"2600\" data-start=\"2178\"\u003eDieser Gewürzschinken stammt von einem Hofgut im Westfälischen und wird dort nach klassischer Metzgerart verarbeitet. Die Herstellung setzt auf trockene Salzung, sorgfältige Würzung und eine mild geräucherte Ausarbeitung. Laut Produktseite wird der Schinken von Hand trocken gesalzen, mit hauseigener Gewürzmischung einmassiert und mit fein sowie grob gemahlenen Gewürzen hergestellt. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"2775\" data-start=\"2602\"\u003eSo entsteht ein Schinken, der klar in der westfälischen Schinkenkultur verankert ist: herzhaft, bodenständig, aromatisch und praktisch bereits in dünne Scheiben geschnitten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"2806\" data-start=\"2782\" data-section-id=\"me30g0\"\u003eSo schmeckt Westfalen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3163\" data-start=\"2808\"\u003ePasst hervorragend zu kräftigem Bauernbrot, Pumpernickel, Butter, Senf und Gewürzgurken. Auch zu Rührei, Spargel, Käse, einer kalten Platte oder als herzhafter Bestandteil eines Frühstücks macht sich der Schinken sehr gut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"3163\" data-start=\"2808\"\u003eDie Scheiben sind bereits vorbereitet. Also kein Aufschnittmesser, kein Brett, kein Aufwand. Nur gutes Brot und ein bisschen Hunger.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3205\" data-start=\"3170\" data-section-id=\"1dctyy6\"\u003eRichtig lagern, richtig genießen\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3544\" data-start=\"3207\"\u003eKühl und dunkel lagern. Das Mindesthaltbarkeitsdatum beträgt mindestens 40 Tage. Nach dem Öffnen gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verzehren. \u003cstrong\u003eVor dem Servieren\u003c\/strong\u003e einige Minuten aus der Kühlung nehmen, damit Würzung und feine Rauchnote besser zur Geltung kommen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5 data-end=\"3586\" data-start=\"3551\" data-section-id=\"16jtje5\"\u003eZutaten, Allergene und Nährwerte\u003c\/h5\u003e\n\u003cp data-end=\"3901\" data-start=\"3588\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3616\" data-start=\"3588\"\u003eZutaten laut Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3619\" data-start=\"3616\"\u003eSchweinefleisch, jodiertes Kochsalz (Kochsalz, Natriumiodat), Dextrose, Gewürze (enthält Senf und Sellerie), Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Natriumnitrit, Saccharose, Stabilisator: Natriumascorbat, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4000\" data-start=\"3903\"\u003e\u003cstrong data-end=\"3933\" data-start=\"3903\"\u003eAllergene laut Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"3936\" data-start=\"3933\"\u003eEnthält Senf und Sellerie. \u003cspan data-state=\"closed\" class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"4042\" data-start=\"4002\"\u003e\u003cstrong data-end=\"4042\" data-start=\"4002\"\u003eNährwerte pro 100 g laut Hersteller:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"TyagGW_tableContainer\"\u003e\n\u003cdiv class=\"group TyagGW_tableWrapper flex flex-col-reverse w-fit\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003ctable class=\"w-fit min-w-(--thread-content-width)\" data-end=\"4257\" data-start=\"4044\"\u003e\n\u003cthead data-end=\"4064\" data-start=\"4044\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"4064\" data-start=\"4044\"\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"4055\" data-start=\"4044\"\u003eNährwert\u003c\/th\u003e\n\u003cth class=\"last:pe-10\" data-col-size=\"sm\" data-end=\"4064\" data-start=\"4055\"\u003eMenge\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody data-end=\"4257\" data-start=\"4076\"\u003e\n\u003ctr data-end=\"4107\" data-start=\"4076\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4086\" data-start=\"4076\"\u003eEnergie\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"4107\" data-start=\"4086\" data-col-size=\"sm\"\u003e875 kJ \/ 195 kcal\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"4125\" data-start=\"4108\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4115\" data-start=\"4108\"\u003eFett\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"4125\" data-start=\"4115\" data-col-size=\"sm\"\u003e10,9 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"4165\" data-start=\"4126\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4156\" data-start=\"4126\"\u003edavon gesättigte Fettsäuren\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"4165\" data-start=\"4156\" data-col-size=\"sm\"\u003e4,6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"4193\" data-start=\"4166\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4182\" data-start=\"4166\"\u003eKohlenhydrate\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"4193\" data-start=\"4182\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"4220\" data-start=\"4194\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4209\" data-start=\"4194\"\u003edavon Zucker\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"4220\" data-start=\"4209\" data-col-size=\"sm\"\u003e\u0026lt; 0,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"4240\" data-start=\"4221\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4230\" data-start=\"4221\"\u003eEiweiß\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-end=\"4240\" data-start=\"4230\" data-col-size=\"sm\"\u003e31,0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr data-end=\"4257\" data-start=\"4241\"\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4248\" data-start=\"4241\"\u003eSalz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-col-size=\"sm\" data-end=\"4257\" data-start=\"4248\"\u003e5,5 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"BurgFein - Handverlesene Heimatliebe. 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