Westfälische Mettwurst „Die Große Dicke“. Kräftig, luftgetrocknet, westfälisch

• Große westfälische Mettwurst, Luftgetrocknet gereift und herzhaft-pikant im Geschmack
  
• Kräftige Brotzeitwurst für Abendbrot, Wurstplatte und Geschenkpakete
• Für BurgFein ausgewählt als bodenständige Wurstspezialität aus Westfalen

„Die Große Dicke“ bringt ordentlich Format auf das Brett: ca. 773 g luftgetrocknete Rohwurst, herzhaft, pikant und gemacht für alle Momente, in denen eine dünne Scheibe einfach zu wenig wäre.

Der Charakter ist typisch westfälisch: kräftig gewürzt, schnittfest, aromatisch und mit diesem ehrlichen Wurstgeschmack, der nach Bauernbrot, Butter, Senf und Gewürzgurke ruft. Keine feine Zurückhaltung, sondern eine Mettwurst mit Substanz. Genau richtig für eine rustikale Wurstplatte, ein deftiges Abendbrot oder als kräftiger Bestandteil eines regionalen Präsentkorbs.

Bei BurgFein passt diese Wurst genau ins Sortiment: groß im Auftritt, klar im Geschmack und bodenständig genug, um nicht lange erklärt werden zu müssen. Aufschneiden, aufs Brot legen, fertig ist die Nummer.

Herzhaft, pikant und kräftig im Aroma. Die Wurst ist luftgetrocknet, schnittfest und durch ihr großes Format besonders präsent auf der Wurstplatte. Der Geschmack wirkt würzig, fleischig und klar auf Brotzeit ausgelegt. Kein filigranes Häppchen, sondern eine ordentliche westfälische Mettwurst mit Biss.

Die Mettwurst stammt von Gut Erpenbeck und wird als luftgetrocknete westfälische Mettwurst im Hukkidarm angeboten. Das große Kaliber passt zur westfälischen Rohwursttradition, bei der Reifung, Würzung und Schnittfestigkeit den Charakter prägen. Für BurgFein ist sie eine kräftige, regionale Spezialität mit deutlichem Brotzeitprofil.

Am besten dünn bis mittelstark aufschneiden und mit kräftigem Bauernbrot, Pumpernickel, Butter, Senf oder Gewürzgurken servieren. Auch auf einer westfälischen Wurstplatte macht „Die Große Dicke“ eine gute Figur. Für Präsentkörbe ist sie ebenfalls stark, weil sie optisch etwas hermacht und geschmacklich sofort klar ist: Das ist Wurst mit Ansage.

Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern (ca. 40 Tage). Nach dem Anschneiden wieder gut verpacken und zeitnah verzehren. Vor dem Servieren darf die Wurst kurz Raumtemperatur annehmen, dann wirkt das Aroma runder. Die Hülle ist laut Herstellerangabe nicht zum Verzehr geeignet.

Zutaten laut Herstellerangabe:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsstoff: E 250, Natriumnitrit), Gewürze, Dextrose, Glukosesirup, Geschmacksverstärker: E 621 Mononatriumglutamat, Antioxidationsmittel: E 301 Natriumascorbat, Stabilisator: E 450, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: Oberfläche mit Kaliumsorbat behandelt.

Hinweis:
Hülle nicht zum Verzehr geeignet.

Allergene:
Keine gesonderten Allergene auf der Herstellerseite ausgewiesen. Final bitte anhand des Produktetiketts prüfen.

Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g: