Name: Mettwurst, Mild
Brand: Schulte-Hoerster - "wurstglueck"
SKU: 300601
Price: 11.40 EUR
Availability: InStock

Mettwurst, Mild

€11,40 EUR

Mettwurst, Mild

Diese milde westfälische Edelmettwurst bringt gereiften Wurstgeschmack ohne dominante Schärfe auf den Tisch. Sie ist schnittfest, herzhaft und gut portionierbar. Das 400-g-Stück passt zu Abendbrot, Brotzeit, kalter Platte und Vorrat.

€11,40 EUR €28,50 EUR/kg

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Art.-Nr.: 300601

Das ist drin: Milde Mettwurst aus Schweinefleisch und Speck, natürlich gereift und angenehm schnittfest. Sie bringt klassischen westfälischen Rohwurstgeschmack auf den Teller, aber ohne dominante Schärfe. Ideal für alle, die Mettwurst herzhaft, rund und alltagstauglich mögen.

Passt gut zu: Pumpernickel, Bauernbrot, Butter, Senf, Gewürzgurken, roten Zwiebeln und kräftigem Käse.

Herkunft: Aus Westfalen. Eine regionale Rohwurstspezialität mit klarem Bezug zur westfälischen Brotzeitkultur.

Herstellung: Aus Schweinefleisch und Speck hergestellt, gewürzt, gepökelt und als Rohwurst zur natürlichen Reife gebracht.

Reifung: Natürlich in frischer Landluft gereift. Das sorgt für festen Biss, runderen Geschmack und gute Schneidfähigkeit.

Zubereitung: Verzehrfertig. Kurz temperieren, aufschneiden und zu Brot, Pumpernickel oder einer kalten Platte servieren.

Inhalt / Gewicht: 380 g Stück

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Zutatenverzeichnis

Gut zu wissen: Nach dem Anschnitt gut verpacken und Lagerhinweis laut Etikett beachten.

Milde westfälische Edelmettwurst als schnittfeste Rohwurstspezialität
Aus Schweinefleisch und Speck hergestellt und natürlich gereift
Herzhaft, mild gewürzt und fein pfeffrig im Geschmack
Für Abendbrot, Brotzeit, kalte Platte und Vorrat
Für BurgFein ausgewählt als zugänglicher Klassiker westfälischer Wurstkultur

Mild gereifter Klassiker

Diese westfälische Edelmettwurst mild ist die richtige Wahl, wenn gereifte Mettwurst nicht zu scharf, aber trotzdem herzhaft schmecken soll. Sie wird aus Schweinefleisch und Speck hergestellt, mit Salz und Pfeffer gewürzt und durch natürliche Reife in frischer Landluft zur schnittfesten Rohwurst. Das Ergebnis ist eine bodenständige Mettwurst mit mildem Würzbild, sauberem Biss und deutlichem Fleischcharakter.

Als 380 g Stück lässt sie sich gut aufschneiden und flexibel portionieren: für das klassische Abendbrot, für eine westfälisch geprägte Brotzeit, für kalte Platten oder für mehrere Genussmomente. Besonders gut wirkt sie auf kräftigem Brot mit Butter, Senf und Gewürzgurke.

BurgFein

Bei BurgFein steht sie für den zugänglichen Einstieg in westfälische Wurstkultur: nicht überladen, nicht künstlich auf scharf gemacht, sondern mild, ehrlich und alltagstauglich.

Geschmack und Charakter

Mild, herzhaft und fein pfeffrig. Diese Edelmettwurst wirkt nicht scharf, sondern ausgewogen und fleischbetont. Durch die Reifung wird sie schnittfest und aromatisch, ohne ihren zugänglichen Charakter zu verlieren. Der Speckanteil sorgt für Saftigkeit und runden Geschmack, das Schweinefleisch für Substanz und Biss.

Genussidee

Dünn aufgeschnitten passt die milde Edelmettwurst hervorragend zu Pumpernickel, Bauernbrot oder einem rustikalen Brötchen. Mit Butter, Senf, Gewürzgurke und roten Zwiebeln entsteht eine einfache, aber sehr stimmige Brotzeit. Auch auf einer kalten Platte mit Schinken, Käse und eingelegtem Gemüse ist sie eine sichere Bank. Nicht spektakulär auf Krawall gebürstet. Eher die Sorte, die schneller weg ist, als man nachschneiden kann.

Herkunft und Herstellung

Die Edelmettwurst stammt aus Westfalen und wird nach überlieferten Familienrezepten aus Schweinefleisch und Speck hergestellt. Die natürliche Reife in frischer Landluft prägt ihren Charakter: schnittfest, mild-würzig und für die klassische westfälische Brotzeit gut geeignet.

Aufbewahrung und Zubereitung

Die Mettwurst ist verzehrfertig. Vor dem Aufschneiden kurz auf Raumtemperatur kommen lassen, damit Aroma und Schnittbild besser zur Geltung kommen. Mit einem scharfen Messer in dünne oder etwas kräftigere Scheiben schneiden.

Nach dem Anschnitt gut verpacken und den Lagerhinweis des Etiketts beachten.

Pflichtangaben

Zutaten:
Schweinefleisch (86 %), Speck (11 %), Kochsalz, Konservierungsstoff Natriumnitrit (E250), Glucosesirup, Pfeffer, Antioxidationsmittel Natriumascorbat (E301).

Hinweis zur Herstellung:
100 g Westfälische Mettwurst werden laut Anbieterangabe aus 140 g Schweinefleisch hergestellt.

Allergene

In der vorliegenden Zutatenliste sind keine kennzeichnungspflichtigen Allergene ausdrücklich ausgewiesen oder hervorgehoben.

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g