Preiselbeer-Pâté, feine Streichleberwurst, 160 g

Dieses Preiselbeerpaté verbindet eine feine, cremige Streichleberwurst mit der fruchtigen Note von Preiselbeeren. Die Basis bleibt klar herzhaft und wursttypisch, bekommt durch die Beeren aber eine sanfte Süße und eine leichte Frische. Genau diese Balance macht den Aufstrich besonders: nicht zu süß, nicht zu schwer, sondern rund, streichzart und angenehm fein.

Im 160-g-Glas ist das Preiselbeerpaté handlich portioniert und passt gut in den Vorrat, auf den Frühstückstisch oder zur Brotzeit am Abend. Auf kräftigem Bauernbrot wirkt es bodenständig, auf Baguette oder kleinen Brotscheiben fast schon etwas festlich. Ein Glas, das ohne großen Aufwand Genuss auf den Tisch bringt.

Für BurgFein ist dieses Produkt ein feiner Vertreter der Kategorie Wurst im Glas: cremig, herzhaft, fruchtig abgerundet und bewusst etwas eleganter als eine klassische rustikale Leberwurst. Kein großes Theater. Einfach Brot, Messer, Glas auf. Der Rest erledigt sich ziemlich zuverlässig.

Das Preiselbeerpaté ist mild-würzig, cremig und fein im Mundgefühl. Die Preiselbeeren setzen keine dominante Fruchtsüße, sondern runden die Streichleberwurst mit einer dezenten süß-säuerlichen Note ab. Dadurch wirkt der Aufstrich etwas leichter und feiner als eine rein klassische Leberwurst.

Das Preiselbeerpaté schmeckt besonders gut auf kräftigem Mischbrot, Pumpernickel oder frischen Brötchen. Spannend wird es aber auch auf warm angebratenem Pickert: Die cremige Streichleberwurst bringt die herzhafte Basis, die Preiselbeeren setzen eine feine fruchtige Note dazu, und der Pickert ergänzt eine leicht süßliche, regionale Komponente. Das wirkt bodenständig, aber nicht gewöhnlich.

Dadurch passt der Aufstrich nicht nur zum Frühstück oder Abendbrot, sondern auch sehr gut zu kleinen Brotscheiben, Häppchen oder einer rustikalen Genussplatte. Schön kombiniert mit Butter, mildem Käse, eingelegtem Gemüse oder einem zweiten herzhaften Aufstrich. So entsteht mit wenig Aufwand eine kleine Brotzeit, die feiner wirkt als die klassische Leberwurstscheibe. Messer auf, Brot oder Pickert dazu, fertig ist der Plan.

Die feine Streichleberwurst stammt aus nordhessischer Herstellung. Der Fokus liegt auf einer cremigen Textur, einer ausgewogenen Würzung und der fruchtigen Abrundung durch Preiselbeeren. Im Glas bleibt der Aufstrich praktisch portioniert, gut lagerfähig und schnell servierbereit.

Sehr gut auf kräftigem Mischbrot, Pumpernickel, frischen Brötchen oder kleinen Brotscheiben. Auch für eine Genussplatte mit mildem Käse, Butter, eingelegtem Gemüse oder einem herzhaften Brotaufstrich-Sortiment ist das Preiselbeerpaté gut geeignet.

Das Produkt ist verzehrfertig. Vor dem Servieren kurz aus der Kühlung nehmen, damit die cremige Konsistenz besser zur Geltung kommt. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Nicht im Glas erhitzen.

Zutaten:
Schweinefleisch, frische Schweineleber, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Preiselbeeren.

Allergene:
Laut vorliegender Zutatenliste keine deklarationspflichtigen Allergene ausgewiesen.

Nährwerte je 100 g:

Nettofüllmenge:
160 g

Aufbewahrung:
Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Weitere Lagerhinweise laut Etikett beachten.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Landfleischerei Henry Koch
Inh. Katharina Koch
Mittelstraße 6
34379 Calden
Deutschland

MHD-Hinweis:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.