Honig-Dill Senf

Honig-Dill Senf

185 ml Glas
€3,89 EUR
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Honig-Dill Senf
Honig-Dill Senf

Honig-Dill Senf

Schwerter Honig-Dill-Senf verbindet milde Honigsüße mit feiner Senfwürze und frischer Dillnote. Besonders stark ist er zu Lachs, Fisch, Kartoffeln, Salaten und hellen Soßen. Ein eleganter Senf für alle, die Fischküche, leichte Küche und klare Aromen auf dem Teller mögen.
Variante
€3,89 EUR €21,03 EUR/l
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Art.-Nr.: 600406

Das ist drin: Fein vermahlener Honig-Dill-Senf mit milder Süße, Senfwürze und frischer Dillnote.

Besonderheit: 17 % Honig und 1 % Dill verbinden milde Süße mit einer aromatischen Kräuternote. Das gibt der Senfwürze einen feinen, unverwechselbaren Akzent.

Passt gut zu: Lachs, Forelle, gegrilltem Fisch, Kartoffeln, Gurkensalat, Dressings, Grillgemüse, Grillkäse und hellen Soßen.

Herkunft: Aus Schwerte an der Ruhr. Westfälische Senftradition mit klarer handwerklicher Einordnung.

Herstellung: Aus gelber und brauner Senfsaat hergestellt, kalt vermahlen und mit Honig sowie Dill abgestimmt.

Reifung: Nach der Mahlung ruht der Senf einige Tage im Holzfass. So werden Schärfe und Aroma runder.

Zubereitung: Verzehrfertig. Direkt zu Fisch, Lachs, Kartoffeln, Salat, hellen Soßen, Dressings oder Marinaden verwenden.

Inhalt / Gewicht: 185 / 300 ml Glas.

Allergene: Senf / Senferzeugnisse

Gut zu wissen: Enthält Senf und Honig. Kühl lagern. Senf wird mit der Zeit milder.

  • Mild-süßer Honig-Dill-Senf aus westfälischer Senftradition.
  • Mit 17 % Honig, 1 % Dill sowie gelber und brauner Senfsaat.
  • Feine Konsistenz mit runder Süße, Senfwürze und frischer Kräuternote.
  • Besonders passend zu Lachs, Fisch, Kartoffeln, Dressings und hellen Soßen.
  • Im 185 ml Glas. Nicht vegan, da mit Honig hergestellt.
Feiner Honig-Dill-Senf für Fisch, Salat und helle Küche

Dieser Honig-Dill-Senf ist die helle, feine Seite der westfälischen Senfküche. Honig bringt eine milde Süße, Dill setzt die frische Kräuternote, gelbe und braune Senfsaat liefern Würze und Charakter. Das Ergebnis ist kein schwerer Brotzeit-Senf, sondern ein ausgewogener Begleiter für Fisch, Kartoffeln, Salat und helle Küche.

Besonders gut passt er zu Lachs, Forelle, gegrilltem Fisch oder einer klassischen Senfsoße. Auch in Dressings, Dips und Marinaden macht er sich stark, weil Süße, Säure, Kräuter und Senfschärfe sauber zusammenarbeiten. Genau deshalb gehört dieser Senf in die BurgFein-Auswahl: Er erweitert die regionale Genussküche um eine feine, vielseitige Sorte, die nicht laut sein muss, um am Tisch aufzufallen. Ein Glas, das schnell zum kleinen Alltagshelfer wird. Und bei Fisch ist das keine Drohung, sondern fast schon ein Pflichttermin.

Geschmack & Charakter

Mild-süß, feinwürzig und kräuterfrisch. Der Honig rundet die Senfschärfe ab, ohne den Senf klebrig oder schwer wirken zu lassen. Dill bringt eine klare, grüne Note, die besonders gut zu Fisch, Kartoffeln, Gurke, Salat und hellen Soßen passt. Die Konsistenz ist fein und streichfähig.

Genussidee

Für eine schnelle Honig-Dill-Senf-Soße etwas Senf mit Crème fraîche, Joghurt oder Schmand verrühren, mit etwas Zitronensaft und einer Prise Salz abschmecken und zu Lachs, Forelle oder Pellkartoffeln servieren. Auch als Dressinggrundlage für Gurkensalat oder Kartoffelsalat funktioniert der Senf sehr gut.

Herkunft & Herstellung

Der Senf stammt aus Schwerte an der Ruhr und steht für westfälische Senftradition. Hergestellt wird er aus gelber und brauner Senfsaat, nicht aus fertigem Senfmehl. Die Saat wird geschrotet, mit den weiteren Zutaten verarbeitet und kalt vermahlen. Nach der Mahlung ruht der Senf einige Tage im Holzfass, damit sich Schärfe, Würze und Aroma harmonischer verbinden.

Aufbewahrung & Zubereitung

Der Senf ist verzehrfertig und kann direkt verwendet werden. Nach dem Öffnen gekühlt lagern. Senf verändert mit der Zeit seine Schärfe und wird milder. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und steht auf dem Etikett.

Pflichtangaben

Zutaten:
Wasser, Wein-Branntweinessig, Honig (17 %), gelbe und braune Senfsaat, Meersalz, Dill (1 %).

Allergene:
Enthält Senf und Senferzeugnisse. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.

Nährwerte je 100 g:
Energie: 586 kJ / 140 kcal
Fett: 5,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 17,5 g
davon Zucker: 15,6 g
Eiweiß: 5,1 g
Salz: 2,9 g

Bezeichnung des Lebensmittels:
Honig-Dill-Senf.

Nettofüllmenge:
185 / 300 ml.

Lagerhinweis:
Gekühlt lagern.

Verpackungsart:
Glas.

Beschaffenheit:
Fein.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Schwerter Senfmühle GmbH & Co. KG
Ruhrstraße 16
58239 Schwerte
Deutschland

Hinweis:
Nicht vegan, da Honig enthalten ist. 

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