Pfeffer Senf im Glas (185 ml)

Pfeffer Senf im Glas (185 ml)

€3,90 EUR
Zu Produktinformationen springen
Pfeffer Senf im Glas (185 ml)
1/2
  • Pfeffer Senf im Glas (185 ml)
  • Pfeffer Senf im Glas (185 ml)
Pfeffer Senf im Glas (185 ml)

Pfeffer Senf im Glas (185 ml)

Schwerter Pfeffer Senf bringt mittelscharfen Senf und kräftigen Pfeffer zusammen. Die grobe Beschaffenheit gibt Wurst, Schinken, Steak, Grillfleisch und Dressings mehr Würze und spürbare Textur. Ein westfälischer Senf für alle Teller, auf denen es nicht zu brav zugehen soll.

Das ist drin: Kräftiger Pfeffer Senf mit gelber und brauner Senfsaat, Meersalz, Wein-Branntweinessig und 3 Prozent Pfeffer. Pfeffrig, würzig, grob und klar auf herzhafte Speisen ausgelegt.

Passt gut zu: Westfälischer Brotzeit mit Schinken, Mettwurst und Pumpernickel, außerdem zu Steak, Grillfleisch, Grillgemüse, Grillkäse, Dips, Grillmarinaden und kräftigen Salatdressings.

Herkunft: Aus Schwerte an der Ruhr in Westfalen. Ein Senf mit regionalem Bezug, der gut zur BurgFein-Auswahl für Brotzeit, Grillteller und westfälisch geprägte Genussküche passt.

Herstellung: Aus Senfsaat hergestellt und kalt vermahlen. Die Verbindung aus gelber und brauner Senfsaat sorgt für Würze und Schärfe, der Pfeffer setzt den kräftigen Akzent.

Reifung: Nach der Mahlung einige Tage im Holzfass gelagert, damit sich Schärfe, Würze und Senfaroma abrunden können.

Zubereitung: Verzehrfertig. Direkt zu Wurst, Schinken, Steak oder Grillkäse verwenden oder in Dips, Mayonnaise, Marinaden und Dressings einrühren.

Inhalt / Gewicht: 185 ml im Glas.

Gut zu wissen: Gekühlt lagern. Senf verändert mit der Zeit seine Schärfe und wird milder. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und steht auf dem Etikett.

Direkt bei BurgFein bestellen

Westfälische Spezialitäten mit Online-Vorteil.

• 1 % Online-Rabatt auf jede Bestellung
• 2 % Online-Rabatt ab 150 € Warenwert
• Versand innerhalb von 1 bis 3 Werktagen
• Versandkostenfrei ab 79 €

€3,90 EUR €21,08 EUR/l
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten
  • Pfeffrig-würziger Senf aus Schwerte in Westfalen.
  • Mit gelber und brauner Senfsaat sowie 3 Prozent Pfeffer.
  • Grobe Beschaffenheit mit kräftiger Pfeffernote und Schärfegrad 3.
  • Passt zu Wurst, Schinken, Steak, Grillfleisch, Grillkäse, Dips und Dressings.
  • Vegan, ohne Zuckerzusatz, ohne Farbstoffe und gekühlt zu lagern.
Kräftiger Senf für Brotzeit und Grillteller

Dieser Pfeffer Senf ist kein höflicher Randnotiz-Senf, sondern ein klarer Würzpartner für herzhafte Küche. Die Basis aus gelber und brauner Senfsaat bringt die typische Senfwürze, der Pfeffer sorgt für eine kräftige, leicht feurige Note. Durch die grobe Beschaffenheit bleibt der Senf griffig und gibt Dips, Marinaden und Dressings zusätzlich Struktur.

Bei BurgFein passt er besonders gut in die westfälisch geprägte Brotzeitküche: zu Schinken, Mettwurst, Pumpernickel, Grillfleisch, Steak oder Grillkäse. Auch in der Küche ist er praktisch, wenn eine Soße, Mayonnaise oder Salatvinaigrette mehr Rückgrat braucht. Der Kaufgrund ist damit sauber auf dem Teller: ein regional eingeordneter Senf mit Charakter, Pfefferkraft und vielseitigem Nutzen für deftige Genussmomente.

Geschmack und Charakter

Kräftig, pfeffrig, würzig und mittelscharf. Die Schärfe kommt nicht nur aus der Senfsaat, sondern auch aus dem enthaltenen Pfeffer. Dadurch wirkt der Senf markanter als ein klassischer mittelscharfer Tafelsenf.

Die grobe Beschaffenheit sorgt für ein rustikales Mundgefühl. Gerade zu Fleisch, Wurst, Schinken und Grillgerichten ist das ein Vorteil, weil der Senf nicht untergeht, sondern bewusst gegenhält.

Genussidee

Besonders passend zu einer westfälischen Brotzeit mit Pumpernickel, luftgetrocknetem oder geräuchertem Schinken und kräftiger Mettwurst. Auf dem Grillteller funktioniert er zu Steak, Bratwurst, Grillfleisch, Grillgemüse und Grillkäse.

In der Küche eignet er sich für pfeffrige Dips, Senfmayonnaise, Grillmarinaden und kräftige Salatdressings. Ein kleiner Löffel reicht oft, um aus einer eher braven Soße eine klare Ansage zu machen. Betriebswirtschaftlich gesprochen: hohe Würzwirkung bei schlankem Einsatz. So mag man das.

Herkunft und Herstellung

Der Senf stammt aus Schwerte an der Ruhr in Westfalen. Verarbeitet wird Senfsaat, nicht fertiges Senfmehl. Gelbe und braune Senfsaat werden geschrotet, mit Essig, Wasser, Meersalz und Pfeffer verarbeitet und anschließend kalt vermahlen.

Die kalte Verarbeitung ist hier ein wesentliches Qualitätsmerkmal, weil zu viel Wärme beim Mahlen Senf bitter machen kann. Nach der Mahlung lagert der Senf einige Tage im Holzfass, damit er Luft ziehen und seine Schärfe entwickeln kann.

Aufbewahrung und Zubereitung

Verzehrfertig. Direkt aus dem Glas verwenden.

Nach dem Öffnen wieder gut verschließen, gekühlt aufbewahren und sauber entnehmen. Senf verliert mit der Zeit an Schärfe und wird milder. Das ist bei Senf normal, sollte aber durch kühle Lagerung verlangsamt werden.

Pflichtangaben

Zutaten:
Wasser, Wein-Branntweinessig, gelbe und braune Senfsaat, Meersalz, Pfeffer 3 Prozent

Allergene:
Senf und Senferzeugnisse. Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.

Nährwerte je 100 g:
Energie: 409 kJ / 97,8 kcal
Fett: 5,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g
Kohlenhydrate: 4,1 g
davon Zucker: 1,1 g
Eiweiß: 6,3 g
Salz: 3,5 g

Bezeichnung des Lebensmittels:
Pfeffer Senf

Nettofüllmenge:
185 ml

Aufbewahrung:
Gekühlt lagern.

Weitere Hinweise:
Vegan. Ohne Zuckerzusatz. Ohne Farbstoffe. Ohne Deko.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Schwerter Senfmühle GmbH & Co. KG
Ruhrstraße 16
58239 Schwerte
Deutschland

MHD-Hinweis:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.

Könnte auch schmecken