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Westfälischer Zuckerrübensirup im Bügelglas, 430 g oder 1000 g

430 g Bügelglas

€3,45 EUR

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Westfälischer Zuckerrübensirup im Bügelglas, 430 g oder 1000 g

Dunkler Zuckerrübensirup mit milder, malziger Süße und streichfähiger Konsistenz. Im Bügelglas mit 430 g oder 1000 g erhältlich. Passt zu Brot, Pumpernickel, Pickert, Backwaren, Desserts und herzhaften Soßen.

Das ist drin: Dunkler Zuckerrübensirup aus Zuckerrüben als einziger Zutat. Dicht, streichfähig und kräftig im Geschmack.

Passt gut zu: Pumpernickel, Pickert, Bauernbrot, Pfannkuchen, Quark, Sauerbraten und dunklen Soßen.

Herkunft: Aus dem Westfalen. Passend zur BurgFein-Auswahl für westfälische Brotzeit, Pickert und Vorratsküche.

Herstellung: Aus Rübensaft gewonnen, gefiltert und unter Vakuum schonend eingedickt.

Zubereitung: Direkt aufs Brot geben oder zum Süßen, Backen, Kochen und Verfeinern verwenden.

Inhalt / Gewicht: Zwei Varianten: 430 g Bügelglas oder 1000 g Bügelglas.

Gut zu wissen: Eine Zutat, vielseitige Verwendung. Vom Frühstücksbrot bis zur herzhaften Küche.

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Dunkler Zuckerrübensirup aus Zuckerrüben als einziger Zutat
Mild, malzig, streichfähig und angenehm karamellig im Geschmack
Im Bügelglas mit 430 g oder 1000 g für Tisch, Küche und Vorrat
Für Brot, Pumpernickel, Pickert, Backwaren, Soßen und Desserts
Klassische Rübensüße für westfälisch geprägte Genussküche

Westfälisch süß gedacht

Dieser Zuckerrübensirup bringt eine kräftige, dunkle Süße ins Glas. Er schmeckt mild, malzig und leicht karamellig, ohne die helle Spitze von einfachem Zucker. Genau dadurch passt er nicht nur aufs Brot, sondern auch in die Küche: zu Pumpernickel, zu warmem Pickert, in dunkle Soßen, in Marinaden, in Kuchen und zu Quarkdesserts.

Die Rezeptur bleibt angenehm schlicht. Zuckerrüben sind die einzige Zutat. Durch das Eindicken des Rübensaftes entsteht ein streichfähiger Sirup mit dichter Farbe, vollem Aroma und klassischer Vorratsküchen-Logik. Das 430 g Bügelglas eignet sich für den laufenden Gebrauch am Frühstückstisch. Das 1000 g Bügelglas ist die bessere Wahl für alle, die regelmäßig backen, kochen oder kräftige Rübensüße im Vorrat haben möchten.

Für BurgFein

ist dieser Sirup ein bodenständiger Klassiker: einfach im Aufbau, vielseitig in der Verwendung und stark in der Kombination mit westfälischen Genussmomenten.

Geschmack und Charakter

Der Sirup ist dunkel, dicht und streichfähig. Im Geschmack zeigt er eine milde Rübensüße mit malzigen, karamelligen und leicht erdigen Noten. Er wirkt kräftiger und runder als heller Zucker und bringt dadurch mehr Tiefe auf Brot, in Gebäck und in herzhafte Gerichte.

Genussidee

Klassisch passt Zuckerrübensirup auf Butterbrot, Pumpernickel oder Bauernbrot. Besonders gut funktioniert er zu warmem Pickert, wo die süße Rübennote mit Butter und Kartoffelteig zusammenkommt. In der Küche rundet er dunkle Soßen, Sauerbraten, Marinaden, Ofengemüse, Quarkdesserts und kräftige Backwaren ab.

Herkunft und Herstellung

Der Zuckerrübensirup stammt aus Westfalen. Für die Herstellung werden Zuckerrüben gereinigt, gedämpft und weiterverarbeitet. Der gewonnene Rübensaft wird gefiltert und unter Vakuum eingedickt. So entsteht ein konzentrierter Sirup mit dunkler Farbe, streichfähiger Konsistenz und mild-malzigem Geschmack.

Aufbewahrung und Zubereitung

Verzehrfertig. Direkt als Brotaufstrich verwenden oder zum Kochen, Backen, Süßen und Verfeinern einsetzen. Sauber entnehmen und das Glas nach Gebrauch wieder gut verschließen.

Pflichtangaben

Bezeichnung des Lebensmittels
Zuckerrübensirup

Zutaten
Zuckerrüben

Allergene

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g