Name: Ganzkornsenf im Steinguttopf
Brand: Schwerter Senfmühle
SKU: 600419
Price: 6.90 EUR
Availability: InStock

Ganzkornsenf im Steinguttopf

€6,90 EUR

Ganzkornsenf im Steinguttopf

Körnig, mittelscharf und deutlich strukturierter als fein vermahlener Senf. Ganze Senfkörner bringen Biss zu Wurst, Käse, Schinken und Kartoffelsalat und geben Dressings oder Marinaden eine rustikale Note. Im Steinguttopf wirkt genau dieser Charakter besonders stimmig.

€6,90 EUR €27,60 EUR/l

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Art.-Nr.: 600419

Das ist drin: Mittelscharfer Ganzkornsenf mit ganzen Senfkörnern, grober Struktur und deutlich spürbarem Biss.

Besonderheit: Die erhaltenen Senfkörner geben dieser Sorte ihre typische Struktur. Der rustikale Charakter passt besonders gut zur traditionellen Präsentation im Steinguttopf.

Passt gut zu: Mettwurst, Schinken, Bratwurst, Frikadellen, Käse, Pumpernickel, Kartoffelsalat, Grillgemüse, Dressings und Marinaden.

Herkunft: Westfalen

Herstellung: Aus gelber und brauner Senfsaat hergestellt. Ein Teil der Körner bleibt bewusst erhalten.

Reifung: Nach der Herstellung ruht der Senf einige Tage im Holzfass.

Zubereitung: Direkt servieren oder in Dressings, Marinaden und Soßen verwenden, wenn neben Senfwürze auch Struktur gefragt ist.

Inhalt / Gewicht: 250 ml im Steinguttopf.

Allergene: Senf / Senferzeugnisse

Gut zu wissen: Vegan. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Mittelscharfer Ganzkornsenf mit ganzen Senfkörnern
Grobe, körnige Struktur mit spürbarem Biss
Gelbe und braune Senfsaat sorgen für Würze und Schärfe
Ideal zu Schinken, Wurst, Käse, Kartoffelsalat und Marinaden
250 ml im traditionellen Steinguttopf

Körner mit Biss

Beim Ganzkornsenf gehört die Struktur zum Geschmack. Ganze Senfkörner bleiben erhalten und sorgen dafür, dass der Senf nicht nur Würze liefert, sondern auch spürbar Biss auf den Teller bringt. Gelbe und braune Senfsaat verbinden mittelscharfe Würze mit einem kernigen Mundgefühl.

Das macht die Sorte besonders interessant zu Mettwurst, Schinken, Käse oder Pumpernickel. Kartoffelsalat, Marinaden und Dressings profitieren ebenfalls davon, wenn der Senf nicht vollständig in der Soße verschwindet, sondern sichtbar Teil des Gerichts bleibt.

BurgFein

Der traditionelle Topf passt zu diesem rustikalen Profil, ohne dass daraus ein eigenes Suchwortkonstrukt werden muss. Für BurgFein entsteht damit eine klar erkennbare Ausführung neben dem Glas, deren Kaufgrund weiterhin beim Senf selbst liegt: Körnung, Würze und vielseitige Verwendung.

Ein guter Ganzkornsenf darf eben ruhig zeigen, woraus er gemacht ist.

Geschmack & Charakter

Mittelscharf, würzig und kernig. Ganze Senfkörner sorgen für eine grobe, deutlich spürbare Struktur.

Genussidee

Sehr gut zu Schinken, Mettwurst und kräftigem Käse. Auch als Grundlage für rustikale Salatdressings oder Marinaden.

Herkunft & Herstellung

Aus handwerklich geprägter Herstellung in Westfalen. Aus gelber und brauner Senfsaat hergestellt, wobei ein Teil der Senfkörner bewusst erhalten bleibt.

Aufbewahrung & Zubereitung

Verzehrfertig. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Pflichtangaben

Zutaten:
Wasser, Wein-Branntweinessig, gelbe und braune Senfsaat, Meersalz

Allergene:
Enthält Senf und Senferzeugnisse.
Kann Spuren von weiteren Allergenen enthalten.

Nährwerte je 100 g: