Königsberger Klopse im Glas. Klassisch mit Kapernsoße (450 g)

• Klassische Königsberger Klopse in cremiger Kapernsoße
• Mit Schweinefleisch, Rindfleisch, Zwiebeln, Ei und feiner Zitronennote
• Mild würzig, sämig und angenehm säuerlich abgeschmeckt
• Schnell erwärmt für Mittagessen, Abendessen, Büro oder Vorrat
• Für BurgFein ausgewählt als vertrauter Küchenklassiker mit regionaler Herkunft

Königsberger Klopse sind kein Gericht für große Showeffekte. Sie müssen einfach gut gemacht sein. Genau darin liegt ihr Reiz: saftige Klopse, eine helle cremige Soße, Kapern, ein kleiner Zitrusakzent und diese feine Säure, die den Klassiker so unverwechselbar macht.

Dieses Glas bringt ein vertrautes Gericht auf den Tisch, ohne dass Brühe, Klopse und Soße erst einzeln vorbereitet werden müssen. Die Klopse bestehen aus Schweinefleisch und Rindfleisch, dazu kommen Zwiebeln, Ei, Paniermehl, Gewürze und Zitrone. Die Soße wird mit Sahne, Fleischbrühe, Wein, Weinessig, Kapern und Gewürzen rund abgeschmeckt.

Für BurgFein ist das ein starkes Schlüsselprodukt, weil es mehrere Dinge gleichzeitig kann: Es ist klassisch, sättigend, schnell serviert und trotzdem deutlich näher an echter Küche als an beliebiger Fertigware. Ein Glas für alle Tage. Aber mit genug Charakter, um nicht nach Notlösung zu schmecken.

Cremig, mild würzig und fein säuerlich. Die Kapern geben der Soße ihren typischen Charakter, ohne alles zu überdecken. Zitrone, Wein und Weinessig bringen Frische hinein. Sahne und Brühe sorgen für Fülle. Die Klopse bleiben der herzhafte Kern des Gerichts: weich, saftig und angenehm fleischig.

Die Königsberger Klopse stammen aus einer Hofküche im östlichen Münsterland. 

Gekocht wird ein fertiges Gericht im Glas: Klopse, Soße und Würzung sind bereits zusammengebracht. Dadurch entsteht ein praktisches Vorratsgericht, das schnell servierbereit ist und trotzdem den Charakter klassischer Küche behält.

Am stärksten sind Königsberger Klopse mit Salzkartoffeln. Das ist die klassische Linie und funktioniert immer. Kartoffelpüree macht das Gericht noch weicher und runder. Reis passt gut, wenn die cremige Kapernsoße im Mittelpunkt stehen soll.

Dazu passen Rote Bete, Gewürzgurken, Gurkensalat oder ein schlichter Blattsalat mit heller Vinaigrette. Auch für die schnelle Küche nach Feierabend, fürs Büro, die Ferienwohnung oder den Vorratsschrank ist das Glas sinnvoll. Kurz erwärmen, Beilage dazu, fertig. Manchmal darf gutes Essen auch unkompliziert sein. Sensationell, aber ohne Küchenchaos.

Ungeöffnet gemäß Etikett lagern. Vor dem Servieren langsam im Topf oder Wasserbad erwärmen. Nicht stark kochen lassen, damit die Soße ihre cremige Struktur behält. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Zutaten:
Fleischbrühe, Klopse (Schweinefleisch, Rindfleisch, Zwiebeln, Eier, Paniermehl, Salz, Gewürze, Zitrone), Sahne (Milcheiweiß), Zucker, Mehl, Wein, Weinessig, Salz, Kapern, Gewürze. Fleischeinwaage: 200 g.

Allergene:
Laut Herstellerangabe: Paniermehl, Mehl, Milcheiweiß. Zusätzlich in der Zutatenliste genannt: Eier.

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 1053 kJ / 251 kcal
Fett: 13,7 g
davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
Kohlenhydrate: 10,9 g
davon Zucker: 0,7 g
Ballaststoffe: 0,7 g
Eiweiß: 20,8 g
Salz: 0,42 g

Nettofüllmenge:
450 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hofladen Austermann GmbH & CoKG, Neuwarendorf 24, 48231 Warendorf

MHD-Hinweis:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.