Mettwurst, „Die Hofwurst“

Mettwurst, „Die Hofwurst“

€10,17 EUR
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Mettwurst, „Die Hofwurst“
Mettwurst, „Die Hofwurst“

Mettwurst, „Die Hofwurst“

Luftgetrocknete westfälische Mettwurst im handlichen Hofwurst-Format. Herzhaft pikant, schnittfest und kräftig im Geschmack. Eine rustikale Wurstspezialität für die klassische Brotzeit, zu Bauernbrot, Pumpernickel, Senf und Gewürzgurken. Klein im Format, aber mit ordentlich westfälischem Charakter.
Wer gleich 3 Stück nimmt, bekommt 3 % Mettwurst-Rabatt dazu.
€10,17 EUR €29,06 EUR/kg
inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten Versandkosten werden beim Checkout berechnet.
Art.-Nr.: 300701

Das ist drin: Eine kompakte Hofwurst mit viel Würze, festem Schnitt und echtem westfälischem Abendbrot-Gefühl.

Passt gut zu: Kräftigem Brot, Pumpernickel, Senf, sauren Gurken, Käse, Bier und rustikalen Genussplatten.

Herkunft: Westfälische Wurstkultur, geprägt von kräftiger Würzung, Reifung und traditioneller Vorratshaltung. Die westfälische Mettwurst steht für gereifte Rohwurst mit bodenständigem Charakter.

Herstellung: Sorgfältig gewürzt, luftgetrocknet und als handliche Mettwurst für Brotzeit und Wurstplatte hergestellt.

Reifung: Langsam luftgetrocknet für würziges Aroma, feste Struktur und klaren Mettwurst-Charakter.

Zubereitung: Verzehrfertig. Nicht erhitzen, sondern vor dem Anschneiden kurz temperieren.

Inhalt / Gewicht: ca. 320 g / Stück

Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene laut Zutatenverzeichnis

Gut zu wissen: Naturprodukt mit möglicher Gewichts- und Formabweichung. Kühl lagern und nach dem Öffnen zeitnah verbrauchen.

  • Luftgetrocknete westfälische Mettwurst im handlichen Hofwurst-Format
  • Herzhaft pikant im Geschmack mit kräftiger, ehrlicher Würzung
  • Schnittfest, aromatisch und kompakt für Brotzeit, Abendbrot und Wurstplatte
  • Vakuumverpackt geliefert und dadurch sauber geschützt
  • Für BurgFein ausgewählt als bodenständige Wurstspezialität aus Westfalen
Kräftig aufs Brett

Diese Hofwurst braucht keine große Bühne. Ein gutes Messer, ein Stück Brot und ein bisschen Appetit reichen völlig aus. Die westfälische Mettwurst „Die Hofwurst“ ist luftgetrocknet, herzhaft pikant und bewusst handlich gehalten. Damit passt sie nicht nur auf die klassische Brotzeitplatte, sondern auch in den Vorrat, in den Picknickkorb oder in ein regionales Geschenkpaket.

Im Geschmack zeigt sie, was eine gute westfälische Mettwurst können muss: kräftig, würzig, schnittfest und angenehm bodenständig. Keine feine Feinkostpose, kein überladener Aromazirkus. Hier geht es um eine Wurst, die nach westfälischem Handwerk schmeckt und unkompliziert funktioniert.

Die Hofwurst wird aus Schweinefleisch hergestellt, mit Pökelsalz und Gewürzen verarbeitet und luftgetrocknet. Dadurch entsteht eine schnittfeste Rohwurst mit konzentriertem Geschmack und guter Alltagstauglichkeit. Dünn aufgeschnitten passt sie auf Butterbrot, Pumpernickel oder Bauernbrot. Etwas kräftiger geschnitten macht sie sich gut auf einer rustikalen Wurstplatte.

Für BurgFein ist diese Mettwurst ein klarer Sortimentsanker: regional, ehrlich, haltbar, gut portionierbar und sofort verständlich. Genau so eine Wurst darf nicht fehlen, wenn Westfalen aufs Brett kommt.

Geschmack & Charakter

Herzhaft pikant, kräftig und schnittfest. Die Wurst bringt den typischen Charakter einer luftgetrockneten Rohwurst mit: würzig, fleischbetont und mit klarem Biss. Sie eignet sich besonders für alle, die keine weichliche Snackwurst suchen, sondern eine bodenständige Mettwurst mit Substanz.

Genussidee

Sehr gut zu Bauernbrot, Pumpernickel, Butter, Senf und eingelegten Gurken. Auf einer westfälischen Brotzeitplatte passt sie zu Schinken, Käse und kräftigem Brot. Für Geschenkpakete ist sie ebenfalls interessant, weil Format, Haltbarkeit und regionaler Charakter zusammenpassen.

Aufbewahrung & Zubereitung

Die Wurst ist verzehrfertig. Vor dem Servieren kann sie kurz Raumtemperatur annehmen, damit sich das Aroma besser entfaltet. Nicht erhitzen. Trocken, lichtgeschützt und unter 14 °C lagern. Nach dem Anschnitt sauber verpacken und zeitnah verbrauchen.

Zutaten, Allergene und Nährwerte

Zutaten nach Herstellerangaben:
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz mit Kochsalz und Konservierungsstoff Natriumnitrit, Dextrose, Glukosesirup, Geschmacksverstärker Natriumglutamat, Antioxidationsmittel Ascorbat und Ascorbinsäure, Gewürze. Oberfläche mit Kaliumsorbat behandelt.

Allergene:
Keine gesonderten Allergene vom Hersteller ausgewiesen.

Nährwerte pro 100 g nach Herstellerangaben:
Energie 1772 kJ / 428 kcal
Fett 37,9 g
davon gesättigte Fettsäuren 14,8 g
Kohlenhydrate 1,4 g
davon Zucker 1,0 g
Eiweiß 20,5 g
Salz 3,0 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:

Gut Erpenbeck GmbH & Co. KG, Erpenbecker Str. 128, 49525 Lengerich

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