Klassischer Rotkohl mit Apfel (400 g)

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€6,50 EUR
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Dieser Rotkohl bringt genau das auf den Teller, was eine gute Beilage leisten soll: feine Süße vom Apfel, angenehme Würze und eine runde, klassische Note. Er passt zu Wild und Braten, macht aber auch zu Kartoffeln, Klößen oder vegetarischen Gerichten eine sehr gute Figur. Fertig gekocht, schnell erwärmt und ideal für die Vorratsküche.
Beschreibung
  • lassischer Rotkohl mit Apfel, Zwiebel und feiner Würzung
  • Fertig gekocht und im Glas haltbar gemacht
  • Süßlich, würzig und angenehm rund im Geschmack
  • Passt zu Wild, Braten, Klößen, Kartoffeln und winterlicher Küche
  • Ohne tierische Produkte hergestellt und damit für die vegetarische Ernährung geeignet

Süßwürziger Klassiker

Rotkohl gehört zu den Beilagen, die ein Gericht erst vollständig machen. Hier kommt er fertig gekocht ins Glas, mit Apfel, Zwiebel, Branntweinessig, Meersalz und feiner Würzung. Der Geschmack ist klassisch, rund und leicht süßlich, ohne beliebig zu wirken.

Besonders gut passt der Rotkohl zu kräftigen Fleischgerichten wie Wildgulasch, Sauerbraten oder Rinderbraten. Gleichzeitig lässt er sich auch sehr gut in der pflanzlichen Küche einsetzen, etwa zu Kartoffelpüree, gebratenen Pilzen, Klößen oder winterlichen Gemüsegerichten.

Geschmack und Charakter

Der Rotkohl schmeckt süßlich, würzig und mild säuerlich. Apfel und Zwiebel geben ihm Tiefe, Branntweinessig sorgt für Frische, Nelken und Gewürze bringen die klassische Winterküchennote. Das Ergebnis ist keine laute Beilage, sondern ein ruhiger Tellerbegleiter mit Substanz.

Herkunft und Herstellung

Der Rotkohl stammt aus Warendorf und wird dort gekocht, abgeschmeckt und im Glas haltbar gemacht. Damit eignet er sich gut für den Vorrat, für schnelle Mahlzeiten und für Gerichte, bei denen eine gute Beilage ohne lange Vorbereitung gefragt ist.

Genussidee

Kurz erwärmt passt der Rotkohl hervorragend zu Wildgerichten, Sauerbraten, Rindergulasch, Geflügel, Klößen oder Salzkartoffeln. Für eine vegetarische oder vegane Variante lässt er sich mit Kartoffelpüree, gebratenen Pilzen, Linsenbratlingen oder Ofengemüse kombinieren. Wer es etwas festlicher mag, rundet ihn mit Preiselbeeren oder zusätzlichen Apfelstücken ab.

Aufbewahrung und Zubereitung

Das Produkt ist verzehrfertig und muss nur erwärmt werden. Am besten langsam im Topf erhitzen und gelegentlich umrühren. Nicht stark kochen, damit Struktur und Geschmack erhalten bleiben. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen. Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett angegeben.

Zutaten, Allergene, Nährwerte und Pflichtangaben

Zutaten laut Herstellerseite aktuell
Rotkohl, Äpfel, Zwiebel, Zucker, Branntweinessig, Meersalz, Gewürze, Nelken, Butter, natürliches Aroma

Allergene laut Herstellerseite aktuell
Nelken
Zusätzlich prüfen: Milch, falls Butter Bestandteil der Rezeptur ist.

Nährwerte pro 100 g
Brennwert: 155 kJ / 37 kcal
Fett: 1,4 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,9 g
Kohlenhydrate: 4,6 g
davon Zucker: 4,5 g
Eiweiß: 0,6 g
Salz: 0,23 g

Füllmenge
400 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Hofladen Austermann GmbH & Co. KG
Neuwarendorf 24
48231 Warendorf

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