Westfälisches Sauerkraut vegan im Glas (400 g)

• Veganes Sauerkraut aus Spitzkohl
• Fertig vorbereitet und schnell erwärmt
• Mild säuerlich, würzig und bodenständig
• Passt zu Kartoffeln, Pilzen, Räuchertofu oder deftiger Küche
• Für BurgFein ausgewählt als ehrlicher Klassiker im Glas

Kohlklassiker mit Biss

Sauerkraut braucht keine große Bühne. Es muss gut schmecken, ordentlich würzen und zu den richtigen Dingen passen. Dieses vegane Sauerkraut aus Spitzkohl bringt genau diesen vertrauten Küchencharakter ins Glas: mild säuerlich, würzig und angenehm bodenständig.

Der große Vorteil liegt in der einfachen Handhabung. Das Sauerkraut ist fertig vorbereitet und muss nur noch im Topf erwärmt werden. Damit passt es in die schnelle Alltagsküche genauso wie in die klassische Vorratskammer. Zu Kartoffelpüree, Bratkartoffeln oder Schupfnudeln macht es eine einfache Mahlzeit rund. Wer rein pflanzlich kocht, verfeinert es mit Zwiebeln, Apfel, Kümmel, Wacholder, Räuchertofu oder gebratenen Pilzen.

Für BurgFein ist dieses Sauerkraut kein Beiwerk, sondern ein stiller Küchenheld: schlicht, vielseitig und genau richtig, wenn etwas Herzhaftes auf den Teller soll.

Mild säuerlich, leicht würzig und klar im Kohlgeschmack. Der Spitzkohl sorgt für eine etwas feinere, nicht zu schwere Anmutung. Das Sauerkraut wirkt bodenständig, aber nicht derb. Gerade dadurch eignet es sich gut für klassische Gerichte und moderne pflanzliche Varianten.

Das Sauerkraut stammt aus Warendorf in Westfalen und wird aus Spitzkohl, Salz und Gewürzen zubereitet. Es ist im Glas haltbar gemacht und dadurch praktisch für Vorrat, Alltag, Camping, Ferienwohnung oder schnelle Küche nach Feierabend.

Für eine vegane Variante Zwiebeln in etwas Öl anschwitzen, das Sauerkraut dazugeben und mit Apfelwürfeln, Kümmel, Wacholder oder etwas Pfeffer abrunden. Wer mehr herzhafte Tiefe möchte, ergänzt gebratenen Räuchertofu oder Pilze. Dazu passen Kartoffelpüree, Bratkartoffeln, Schupfnudeln oder kräftiges Bauernbrot.

Fertig vorbereitet. Inhalt in einen Topf geben, langsam erwärmen und gelegentlich umrühren. Nach Bedarf etwas Wasser ergänzen. Nicht im Glas erhitzen. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Zutaten:
Spitzkohl, Salz, Gewürze

Allergene:
Keine deklarationspflichtigen Allergene enthalten.

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 117 kJ / 28 kcal
Fett: 0,3 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,1 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
davon Zucker: 2,6 g
Eiweiß: 2,1 g
Salz: 0,11 g

Nettofüllmenge:
400 g

Aufbewahrung:
Ungeöffnet gemäß Etikett lagern. Nach dem Öffnen gekühlt aufbewahren und zeitnah verbrauchen.

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hofladen Austermann GmbH & Co. KG
Neuwarendorf 24
48231 Warendorf

MHD-Hinweis:
Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist chargenabhängig und auf dem Etikett ausgewiesen.