Wildgulasch mit Hirschfleisch im Glas (430 g)

• Wildgulasch mit 67 % Hirschfleisch
• Mit Pilzen, Rotwein, Rinderbrühe und Wildpreiselbeeren gekocht
• Kräftig, fein würzig und festlich im Geschmack
• Schnell servierfertig für besondere Küche ohne langen Aufwand
• Für BurgFein ausgewählt als besonderes Wildgericht aus Westfalen

Wildgulasch ist kein Gericht für nebenbei. Es bringt von Natur aus mehr Tiefe, mehr Würze und mehr Besonderheit auf den Teller als ein gewöhnliches Gulasch. Bei diesem Glas steht Hirschfleisch im Mittelpunkt. Der Anteil von 67 % macht klar, worum es geht: aromatisches Wildfleisch, kräftige Sauce und ein Gericht, das nach Herbst, Sonntag und gutem Essen klingt.

Zwiebeln, Pilze, Rinderbrühe, Tomatenmark, Rotwein und Wildpreiselbeeren geben der Sauce ihre herzhafte Grundlage. Die Wildpreiselbeeren bringen eine feine fruchtige Note hinein, ohne das Gericht süß wirken zu lassen. Der Rotwein sorgt für Tiefe, die Pilze für erdigen Charakter und das Hirschfleisch für den besonderen Wildgeschmack.

Dieses Wildgulasch passt zu einem ruhigen Abend genauso gut wie zu einem Essen mit Gästen. Es ist fertig gekocht, schnell erhitzt und trotzdem weit weg von beliebiger Fertigküche. Genau deshalb passt es zu BurgFein: bodenständig genug für Westfalen, besonders genug für den festlichen Teller.

Kräftig, herzhaft und fein würzig. Das Hirschfleisch bringt einen eigenständigen Wildgeschmack mit, bleibt aber durch Sauce, Pilze und Wildpreiselbeeren angenehm rund. Ein Glas für alle, die Gulasch mögen, aber bewusst etwas Besonderes suchen.

Das Wildgulasch stammt aus Warendorf und wird für BurgFein als besonderes Gericht im Glas eingeordnet. Es ergänzt die klassischen Suppen und Eintöpfe um ein hochwertigeres Fleischgericht mit festlichem Charakter.

Sehr gut zu Spätzle, Bandnudeln oder Kartoffelklößen. Auch Salzkartoffeln, Rotkohl, Rosenkohl oder gebratene Pilze passen hervorragend dazu. Für ein rundes Essen langsam erhitzen und mit Preiselbeeren oder einem Klecks Crème fraîche servieren.

Zutaten:
Hirschfleisch 67 %, Zwiebeln, Pilze, Rinderbrühe (Trinkwasser, Rindfleisch, Rinderfett, Zwiebeln, Sellerie, Porree, Möhren, Meersalz, Gewürze), Sonnenblumenöl, Rotwein, Tomatenmark, Weizenmehl, Wildpreiselbeeren (Preiselbeeren, Zucker, Wasser).

Allergene:
Sellerie, Weizenmehl.

Nährwerte je 100 g:
Brennwert: 695 kJ / 166 kcal
Fett: 8,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,8 g
Kohlenhydrate: 3,0 g
davon Zucker: 1,0 g
Ballaststoffe: 0,6 g
Eiweiß: 19,8 g
Salz: 0,47 g

Füllmenge:
430 g

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Hofladen Austermann GmbH & CoKG
Neuwarendorf 24
48231 Warendorf

Herkunft:
Warendorf